Beskrivelse
2000L åben top fermenteringstank
Denne tank er bygget til producenter, der har brug for et enkelt og pålideligt fermenteringskar. Uanset om du laver vin, kombucha eller andre fødevarefermenteringer, giver det åbne topdesign dig direkte adgang til kapstyring, frugttilsætninger og manuel nedstempling.
Vi fremstiller tanken af SUS304 som standard, med SUS316L tilgængelig til aggressive vask eller miljøer med højt kloridindhold. Indersiden er mekanisk poleret til en 0,6 μm Ra finish, og alle svejsninger er TIG-svejset og slebet glatte. Den dimplede plade kølejakke er formet af samme rustfri stål og svejset til skallen, hvilket giver dig et stort varmeoverførselsområde uden unødvendig bulk. Det er vigtigt, når du skal køle 2000 L ned fra fermentering til kældertemperatur inden for en rimelig tidsramme.
Tanken leveres med en tætningslåg (aftageligt), en bundudløb med butterflyventil, en termometerlomme og en CIP spraybold som standard. PLC-kernen regulerer en magnetventil, der styrer koldt vand eller glykol gennem jakken. Indstil dit mål – for eksempel 18°C for en ale – og systemet holder inden for ±0,5°C.
Dette er ikke et trykklassificeret kar. Arbejdstryk er 0,1 bar, så brug det ikke til kulsyreholdige produkter eller processer, der kræver positivt tryk. Hvis det er dit behov, tilbyder vi keglebunds tryktanke separat. Til vin, kombucha og mange topgærede øl er en åben top det rigtige valg, fordi det lader CO₂ slippe naturligt og forenkler kapstyringen.
Tekniske Specifikationer
| Volumen | 2000 L (arbejdsvolumen 1800 L) |
| Materiale | SUS304, indvendig væg 0,6 μm Ra |
| Køling | Dimple plade jakke, 1,5 m² varmeoverførselsområde |
| PLC | PID-styring, ±0,5°C nøjagtighed |
| Forbindelser | DN50 bundudløb, DN25 CIP-indløb |
| Valgmuligheder | 316L, ekstra porte, ben i rustfrit stål |
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor bruge en dimple-plade i stedet for en spiral? Dimple-pladen tilbyder et større overfladeareal pr. enhedslængde, hvilket betyder hurtigere afkøling med et lavere kølemiddelvolumen. Den undgår også interne døde zoner, der kan forårsage temperaturstratificering.
Kan jeg bruge denne til øl? Ja, til ales og andre topgærede stilarter, der ikke kræver tryk. Til lagers eller mousserende produkter skal du bruge en keglebundsbeholder med trykklassificering.
Hvordan rengør jeg den? Spraybolden er dimensioneret til en standard CIP-cyklus. Vi anbefaler en kaustisk vask ved 80°C i 30 minutter, efterfulgt af en syreafskylning. Den åbne top tillader også manuel inspektion og skrubning, hvis nødvendigt.
Hvad er garantien? Vi giver 3 års garanti på tankens skal og svejsning, og 1 års garanti på PLC-enheden.
Købsvejledning
Før du anmoder om et tilbud, har vi brug for at kende din batchstørrelse, produkttype, tilgængelig gulvplads og om du har en glykol- eller koldtvandskilde. Fortæl os også, om du har brug for et låg, inspektionsluge eller ekstra porte. Med disse oplysninger kan vi bekræfte det præcise køleareal, jakkeopsætningen og om et andet tankvolumen ville være bedre for dig.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal fermenteringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankmodellen, kølearealet og konfigurationen til dit bryggeri.
Relaterede produkter
5KL konisk rødvinsgæringstank med kølejakke til kommercielt vineri
En 5.000 liters konisk rødvinsgæringstank med en dimple kølejakke på keglen og sidevæggen. Fremstillet i SUS304 eller 316L, TIG-svejset og passiveret, med en 400 mm topmenneskeåbning, omstikningsarm, prøveventil og CIP spraykugle. Valgfrit oppusteligt flydelåg til opbevaringsformål. Glykoljakke vurderet til 1,5 bar.
Vin- og cidergæringstank 500L-5000L med dimple-kølejakke
Dimple-jakkede fermenteringstanke fra 500 L til 5000 L i SUS304 eller 316L, designet til cider- og vinproducenter, der har brug for præcis temperaturkontrol. Inkluderer aftapningsarm, CIP-sprøjtebold, termowell og glykolklassificeret jakke, med koniske vinkler og køleareal tilpasset din batchstørrelse.
30000L Rustfri Vinfremstillingstank med Kølejakke til Rød- og Hvidvin
En 30.000 L vintank bygget til produktion af rød og hvid vin, med dimple-plade kølejakker opdelt i uafhængigt styrede zoner. Vi dækker valg af rustfrit stål, skal- og bundtykkelse, indvendig finish, CIP-layout og trykaflastning, så vingårde kan matche jakkeareal og konfiguration til deres faktiske gæringsbelastning.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
10000L 12000L 20000L vinlagrings- og gæringstank i rustfrit stål
Rustfri ståltanke på 10.000 L, 12.000 L og 20.000 L til vinlagring og gæring. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, skrånende eller 60° koniske bunde, CIP spraykugler og tilpassede tryk-/vakuumaflastningsventiler. Vi dimensionerer jakkeareal og fittings efter din batchrytme, glykolforsyning og rengøringsopsætning.
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med kølejakke, bælte eller spiral
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med ekstern kølejakke, bælte eller spiral er designet til trange kældre og uafhængig temperaturkontrol af partier. Tilgængelige i 304 eller 316L rustfrit stål, 500-20.000 L, med 2B eller poleret indvendig overflade, tri-clamp fittings, inspektionsluge, omstikningsarm og CIP spraykugle. Vælg bælte- eller spiralbaseret køling afhængigt af glykolforsyning, rumfugtighed og fermenteringsbelastning.
100L–1000L Mikro Bryggeri Ølbrygningsudstyr | Batch Nøglefærdige Systemer
Et praktisk kig på 100L til 1000L mikrobryggerisystemer fra et fremstillings- og procesperspektiv. Vi dækker valg af tankvolumen, SUS304 vs 316L, glykoljakker, trykklassificeringer, CIP-opsætning og de størrelsesfejl, der hæmmer gæringen. Inkluderer specifikationer og svar på almindelige køberspørgsmål.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
