Beskrivelse
2000L vinfermenteringstank: Bygget til ægte kælderarbejde
En 2000L fermenteringstank er ofte skridtet mellem pilotpartier og fuld produktion. Den passer til små vingårde, brewpubber med frugtfermenteringer og kontraktproducenter, der har brug for gentagelig temperaturkontrol uden at binde en stor tank. Beholderen kan fungere som fermenteringstank, lagertank eller kølet opbevaringstank afhængigt af jakkeopsætning, fittings og trykklassificering.
Vi bygger disse tanke omkring processen, ikke et katalogfoto. For vin afgør mostsammensætning og lågstyring, om du har brug for en større mandedør, omstikningsarm eller fuld kegle. For cider og frugtvin hjælper en konisk bund gæren og bundfaldet med at falde rent. Hvis tanken hovedsageligt er til koldstabilisering eller opbevaring, kan en lav kegle og en dimplet kølejakke være tilstrækkelig.
Materialer og fremstilling
De fleste enheder bruger SUS304 til vin i kontakt. SUS316L giver mening ved høj-syre frugt, kystfugtighed eller aggressive CIP-kemikalier. Indvendige svejsninger slibes, passiveres og poleres til en sanitær finish; udvendige svejsninger kan forblive børstede. Vi trykprøver jakker og skrog separat før isolering. Tætninger er fødevaregodkendt EPDM eller silikone, tilpasset rengøringsrutinen.
Kølejakker dækker keglen og den nederste side. Glycolflow og jakkeareal er dimensioneret til hurtig afkøling, ikke kun stabil fermentering. En 2000L tank med tynde jakker kan holde temperaturen på toppen, men kæmpe under kold udblødning.
Tilslutninger og rengøring
Typiske fittings inkluderer omstikningsarm, prøveventil, CIP-sprøjtebold, trykaflastningsventil, glycol ind-/udgang og tri-clamp porte. CIP fungerer bedst med en roterende sprøjtebold og tilstrækkelig pumpeflow til at fugte hele kuplen. Hvis tanken er tryksat, skal aflastningsventilens indstilling matche designtrykket og lokal lovgivning.
Specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Nominelt volumen | 2000 L |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Bund | Konisk, skålformet eller flad |
| Køling | Glycoljakke, kegle og side |
| Overflade | Sanitær indvendig polering |
| Valgmuligheder | Mandedør, omstikningsarm, CIP, isolering |
Ofte stillede spørgsmål
Kan en tank fermentere og opbevare vin? Ja, hvis trykklassificering, jakkeareal og fittings passer til begge opgaver.
304 eller 316L? 304 håndterer de fleste vine. 316L er bedre til høj klorid, høj syre eller hård rengøring.
Hvordan dimensionerer jeg køling? Giv os batchtemperatur, ønsket nedkølingstid, omgivende kældertemperatur og glykoltilførselstemperatur.
Hvad med tilpasning? Porte, keglevinkel, benhøjde, isolering og kontrolpanel kan ændres.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
Vinopbevarings- og fermenteringstank 1000L–10000L med dimplepladekøling
Dimplepladekølede vinopbevarings- og fermenteringstanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med fuld gennemtrængningssvejsninger, syrebehandlede og passiverede indvendige overflader samt 3 bar glykoljakker. Tilgængelig med koniske eller skrånende bunde, CIP, omstikningsarme og trykaflastning til vingårde i alle størrelser.
2000L åben top fermenteringstank med PLC-dimple kølejakke til vin og kombucha
Denne 2000L åbne top fermenteringstank har en PLC-styret dimple-plade kølejakke for præcis temperaturstyring. Fremstillet af SUS304 rustfrit stål med en poleret inderside, egnet til vin, kombucha og fødevarefermentering. Inkluderer CIP spraybold, bundudløb og 3 års garanti. Tilgængelig for små eller mellemstore håndværksproducenter.
1500L druevin fermenteringstank med kølejakke | Specialbygget
Bygget til små vingårde og prøvepartier håndterer denne 1500 L jakkefermenter cirka 12,8 US tønder pr. batch. Den bruger en dimpled kegle og lavere cylindrisk jakke dimensioneret til reel nedkøling, 304 eller 316L rustfrit stål konstruktion og en 60° konisk bund med omstikningsarm. Konfigureret omkring din glykolkreds, CIP-opsætning og gulvplads før forsendelse.
10HL-100HL vinfermenteringstank med spiral kølejakke
En 10–100 HL vinfermenteringstank bygget med en spiral glykoljakke, der dækker konen og den nederste cylinder, dimensioneret efter dit mål for hurtig nedkøling fremfor kun maksimal fermenteringsvarme. SUS304 eller 316L konstruktion, fuldpenetrerende TIG-svejsninger, valgfri 0,4–0,8 µm indvendig polering, CIP spraybold og aftapningsarm som standard.
100HL rød- og hvidvinsfermenteringstank med dimple kølejakke til kommercielle vingårde
Denne 100HL rød- og hvidvinstank er bygget til kommercielle vingårde, der har brug for pålidelig fermentering og opbevaring. Dimple kølejakken styrer temperaturen under aktiv fermentering, mens SUS304 eller 316L kontaktflader, CIP-forbindelser og isoleret beklædning understøtter dagligt kældearbejde. Vi tilpasser jakke dækning, fittings og kegledetaljer efter din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L-3500L hvidvinsgæringstank med kølejakke til frugtvine
Jakkerede hvidvins- og frugtvinsgæringstanke i arbejdskapaciteter på 1000L, 2000L, 3000L og 3500L. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, koniske eller skrånende bunde, CIP spraybold og tri-klemme glykolforbindelser. Bygget efter ordre med hydrotestede skaller og jakker, sikkerhedsventiler og aftapningsarme til små vingårde og kommercielle kældre.
10000L 12000L 20000L vinlagrings- og gæringstank i rustfrit stål
Rustfri ståltanke på 10.000 L, 12.000 L og 20.000 L til vinlagring og gæring. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, skrånende eller 60° koniske bunde, CIP spraykugler og tilpassede tryk-/vakuumaflastningsventiler. Vi dimensionerer jakkeareal og fittings efter din batchrytme, glykolforsyning og rengøringsopsætning.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
