描述
為何生產者會升級至5000升橡木桶
一個5000升的橡木桶可容納約二十個標準酒桶的容量。當酒廠和酒莊在處理酒桶時遇到瓶頸,便會轉用此容量:較少的容器需轉槽,一個補液計劃,以及整個裝瓶批次使用單一批號。這適用於威士忌、白蘭地、朗姆酒和伏特加等烈酒,因為穩定的橡木接觸比小批量變異更為重要。.
桶板、箍圈與五金配件
我們使用法國橡木(Quercus robur,細密紋理,單寧釋放較慢)或美國白橡木(Quercus alba,乳酸含量較高,帶有更多香草與椰子風味)製作。桶板經四分之一切割並於戶外風乾24至36個月,然後加工至32至45毫米厚。所有接合處皆無膠水。桶蓋與側面接縫會在首次注入後膨脹密封,因此前兩週的浸泡計劃決定桶體是否保持密封。.
箍圈採用熱浸鍍鋅鋼製,或在高濕度或頻繁清洗環境下使用304不鏽鋼。常見配件包括316L取樣閥、不鏽鋼轉槽臂、頂部人孔蓋,以及矽膠或橡木塞。橡木不適用於CIP清洗。清洗時使用冷水沖洗、硫磺芯或臭氧,避免使用鹼性、氯或超過約40°C的水。.
典型規格
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 額定容量 | 5000升(1320美制加侖) |
| 木材 | 法國橡木或美國白橡木 |
| 桶板厚度 | 32 至 45 毫米 |
| 風乾 | 24 至 36 個月 |
| 箍圈 | 鍍鋅鋼或 SS304 |
| 配件 | SS316L 樣品閥、裝卸臂、頂部人孔 |
| 表面處理 | 外表打磨,選配透明清漆 |
報價前常見問題
工作容量? 計劃 4,700 至 4,800 公升的灌裝容量。留出 3 至 5% 的空隙以供膨脹和空間管理。.
法國式還是美式? 美國橡木讀取速度較快且聲音較大。法國橡木則較慢且緊密。如果儲槽是混合容器而非長期陳釀容器,選擇的影響不如添加的任何內襯烘烤程度重要。.
溫度可以控制嗎? 可以,使用外部不銹鋼冷卻板或插入式冷卻線圈。不銹鋼夾套儲槽相比,橡木隔熱效果較差,因此冷卻面積應根據環境溫度波動設計,而非僅依液體容量。.
現場組裝? 儲槽出廠時已組裝完成。浸泡後及三個月時重新敲緊箍圈,之後每年一次。.
請告訴我們您的容量、烈酒或葡萄酒類型、目標陳釀時間、室溫範圍及門口淨空。我們可為您的場地推薦木材、板厚、箍圈材質及配件佈局。.
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