Beskrivelse
Hvor en 5000 L flydende top tank passer
En 5000 L beholder rummer cirka fire til fem tons knust rød most, så den passer til vingårde, der arbejder med små partier af enkeltvarietal frem for én stor blanding. Den flydende top er grunden til, at købere vælger denne form. Låget sidder direkte på låget, så luftspalten forbliver lille, efterhånden som volumen falder efter presning, og kældermedarbejdere kan slå ned gennem det centrale lukke uden at åbne en fuld mandedør. For rødvine med forlænget maceration sparer denne adgangsmetode virkelig tid under høsten.
Materiale- og fabrikationsnoter
Kroppene er rullet af 3 mm rustfrit stål med 4 mm plade i bunden, hvor vægten og afløbslasten sidder. Valg af kvalitet afhænger normalt af rengøringskemien: 304 dækker de fleste røde programmer, mens 316L giver mening, når juice-pH er lav, og anlægsvandet indeholder klorider. Dimple-jakker er modstandspunktsvejset til skallen før isolering og derefter hydrotestet ved 6 bar, selvom glykol-siden sjældent ser mere end 3 bar arbejdstryk. Indersiden får en 2B-finish med slibede og passiverede svejsninger. Låget har en EPDM- eller silikonepakning og en fødevaregodkendt kantforsegling, som bør udskiftes hver sæson.
Køling og tilslutninger
Jakkearealet dimensioneres ud fra din glykolforsyningstemperatur og den ønskede faldhastighed under topfermentering. På en 5000 L tank svejser vi typisk 4 til 6 m2 dimple-jakke over den nederste del af kroppen og bunden. Standardtilslutninger: 1,5 tommer omstikningsarm, 2 tommer afløb med sommerfugleventil, 1,5 tommer prøveventil, CIP-sprøjtebold, to Pt100 termogennemføringer, glykol ind og ud samt en 1 tomme udluftning med CO2-aflastning.
| Arbejdsvolumen | 4500 L (5000 L i alt) |
| Skalmateriale | 304 eller 316L rustfrit stål |
| Jakke tryk | 3 bar arbejdstryk |
| Isolering | 80 mm polyurethan |
| Indvendig finish | 2B, passiverede svejsninger |
| Top | Flydende låg, med pakning, centralt lukke |
| Bund | Flad med skrånende afløb |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan den samme tank håndtere hvid juice? Ikke godt. Whites har brug for et lukket låg og et inert gaslag, så det flydende låg bliver en risiko.
Renses det ved CIP? Kroppen gør. Låget skal stadig skrubbes manuelt, da spraykugler ikke kan nå under det.
Flad eller kegleformet bund? Flydende top tanke har næsten altid flad bund; en kegleform betaler sig kun på lukkede tanke, hvor du tømmer grove bundfald under tryk.
Fortæl os din batchstørrelse, druesort, antal tanke og tilgængelig loftshøjde. Vi kan dimensionere jakkearealet, glykolstrømmen og fittingslayoutet til dit kælderrum.
Relaterede produkter
Vinfermenteringstank med variabel kapacitet 800L-2000L SS304/316L flydende låg
Variabel kapacitet vinfermenteringstanke i 800L, 1000L og 2000L med flydende oppustelige låg, fremstillet i SS304 eller SS316L. Vi dækker materialevalg, håndtering af låg ved større volumener, svejse- og finishstandarder, fittings, CIP-muligheder og størrelsesvejledning, så du kan specificere den rigtige tank til dit kælderi, før du anmoder om et tilbud.
2000L rustfri stålflydelåg vintank med kølejakke
En 2000 L rustfri stålflydelåg tank til vingårde, der har brug for variabel kapacitetsopbevaring, blanding og små batch-gæring. Dimple kølejakker på sidevæg og bund holder temperaturen under bundfældning og kold stabilisering, mens det oppustelige pakningslåg holder luftspalten lille, når tanken tømmes. Bygget i 304 eller 316L med CIP-tilslutninger.
Vinfermenteringstank med variabel kapacitet og flydende låg til lagring af rødvin
En vinbeholder med variabel kapacitet og flydende låg forsegler mod vinens overflade ved ethvert fyldningsniveau, så du kan fermentere, lagre og opbevare rødvin i forskellige batchstørrelser uden gaslag. Fremstillet i SUS304 eller 316L med syrebehandlede og passiverede svejsninger, oppustelige EPDM- eller silikonepakninger til låget, omstikningsarm, afløb, prøve- og ventilationsporte.
Firkantet enkeltvægget vinfermenteringstank med kølekappebælte/spiral
Firkantede enkeltvægget vinfermenteringstanke med kølekappebælte eller spiral er bygget til trange kældre. Vi fremstiller i 304 eller 316L rustfrit stål, dimensionerer kølingen efter batchens varmebelastning og konfigurerer afløb, inspektionslemme, prøveventiler og CIP-forbindelser til reelle vingårdsarbejdsgange. Send batchvolumen, vintype, tankantal og pladsbegrænsninger for en praktisk konfiguration.
Firkantet IBC vinfermenteringstank 500L-20000L 304/316L dimplepladekøling
Firkantede IBC fermenteringstanke fra 500 L til 20.000 L i 304 eller 316L rustfrit stål, bygget med dimpleplade glykoljakker til produktion af rød- og hvidvin. Inkluderer mandedør, CIP spraykugle, gaffeltruckbase og tilpassede ventilopsætninger, dimensioneret til at passe eksisterende pallepositioner og kælderplads.
500L-1500L IBC rødvinsfermenteringstank med dimple kølejakke
IBC-stil rødvinsfermenteringsanlæg i 500 L, 1000 L og 1500 L med en-sidet dimple kølejakke. Konstruktion i 304 eller 316L, 3 mm indre skal, 50 mm isolering og CIP-klare fittings. Bygget til vingårde, der har brug for rektangulære tanke for at passe til trange kælderrum og holde fermenteringstemperaturen uden en stor glycolbelastning.
2000L 20HL SUS304 konisk ølgæringstank med dimple kølejakke til bryggerier
En 2000L / 20HL SUS304 konisk ølgæringstank med dimple kølejakke, bygget til bryggerier, der har brug for stabil gæringstemperaturkontrol. Inkluderer sanitære fremstillingsdetaljer, CIP og trykovervejelser, forbindelser, specifikationer og praktisk valgvejledning til håndværks- og kommerciel brygning.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
