Beskrivelse
En tank med variabel kapacitet findes for at løse ét problem: du skal fermentere, lagre eller opbevare rødvin i forskellige batchstørrelser uden at udsætte vinen for ilt. Det flydende låg hviler på vinens overflade, stiger og falder med niveauet, og dens pakning forsegler mod væggen. Til kort- og mellemlangvarig opbevaring fjerner det behovet for en gasdyne og behovet for at eje fem tanke med fast volumen.
Hvor denne tank giver mening
Specialiserede knusefaciliteter, små vingårde der kører prøveblandinger, smagerumproduktion og kældre, der modtager frugt fra flere dyrkere i forskellige mængder. En 1.000 L tank med flydende låg kan rumme 400 L eller 950 L med samme tæthedskvalitet. Afvejningen er reel: låg løftes og rengøres manuelt, og lågets pakning er en forbrugsvare, ikke en livstidskomponent.
Bygningsdetaljer der afgør levetiden
SUS304 er standard for vin. 316L specificeres, når frugten kommer fra kystnære vinmarker, når den samme tank håndterer høj-syre most, eller når kælderen bruger kloreret vaskevand. Indvendige svejsninger er butt-svejset, slebet glat, syret og passiveret — pitting starter ved upassiveret svejsevarmefarve, ikke i moderstoffet. Indvendig finish er 2B eller spejlpoleret, afhængigt af om tanken rengøres manuelt eller med spraybold.
Låget er 1,5–2 mm plade, formet eller fladt, med en oppustelig fødevaregodkendt EPDM-rørpakning. Silikone er tilgængelig til kældre, der damprenser. Standardporte: lågeåbning, ventil eller luftlås, prøveventil, omstikningsport med justerbar arm, bundafløb og niveaurør. Tilslutninger er 1,5 in eller 2 in tri-klemme, med DIN og SMS tilgængelige til europæiske aftapningslinjer.
Typiske specifikationer
| Vare | Sortiment |
|---|---|
| Nominelt volumen | 300 L – 10.000 L |
| Materiale | SUS304 / 316L, 2–3 mm skal |
| Indvendig finish | 2B standard; Ra ≤ 0,8 µm efter anmodning |
| Pakning til låg | Oppustelig EPDM- eller silikone-slange |
| Havne | Reol, afløb, prøve, ventilations- og niveaurør |
| Valgmuligheder | Kølejakke, isolering, hjul, klemmebeslag |
Spørgsmål, der opstår før tilbudsgivning
Kan den fermentere, eller er det kun til opbevaring? Begge dele, men under aktiv fermentering skal der være 20–25 procent luftplads og ventilation gennem lågporten. Låget ligger på overfladen; det er ikke et trykbeholder.
Hvor ofte udskiftes pakningen? To til tre år ved normal brug. Opbevar låg tørre og væk fra tanken mellem sæsonerne — en foldet pakning bliver en lækkende pakning.
Med eller uden jakke? Hvis du har brug for temperaturkontrol under fermentering, jakker du den nederste tredjedel. Opbevaringstanke er normalt uden jakke i en temperaturkontrolleret kælder.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, lågstørrelse og portlayout til din kælder.
Relaterede produkter
Flydende låg vinfermenteringstank med justerbart tag til fremstilling af rødvin
En flydende låg vinfermenteringstank holder ilt eksponeringen lav under lagring af rødvin og arbejde med variabel volumen. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med en madgodkendt lågpakning, valgfri kølejakke med dimpler, omstikningsarm og CIP spraybold, i størrelser fra 500 L til 30.000 L. Fortæl os din batchstørrelse og kælderforhold for en konfigurationsanbefaling.
10HL-100HL vinfermenteringstank med spiral kølejakke
En 10–100 HL vinfermenteringstank bygget med en spiral glykoljakke, der dækker konen og den nederste cylinder, dimensioneret efter dit mål for hurtig nedkøling fremfor kun maksimal fermenteringsvarme. SUS304 eller 316L konstruktion, fuldpenetrerende TIG-svejsninger, valgfri 0,4–0,8 µm indvendig polering, CIP spraybold og aftapningsarm som standard.
1000L-5000L kommerciel vinfermenteringstank, kølejakke, gaffeltrucklommer
Kommercielle vinfermenteringstanke fra 1000 L til 5000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonede dimple kølejakker, 60° eller 75° kegler, CIP spraybold og gaffeltrucklommer på mindre enheder. Konfigureret til rød most, hvid juice, cider og kold stabilisering, med fittings tilpasset din køler og batchplan.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med kølejakke, bælte eller spiral
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med ekstern kølejakke, bælte eller spiral er designet til trange kældre og uafhængig temperaturkontrol af partier. Tilgængelige i 304 eller 316L rustfrit stål, 500-20.000 L, med 2B eller poleret indvendig overflade, tri-clamp fittings, inspektionsluge, omstikningsarm og CIP spraykugle. Vælg bælte- eller spiralbaseret køling afhængigt af glykolforsyning, rumfugtighed og fermenteringsbelastning.
Firkantet enkeltvægget vinfermenteringstank med kølekappebælte/spiral
Firkantede enkeltvægget vinfermenteringstanke med kølekappebælte eller spiral er bygget til trange kældre. Vi fremstiller i 304 eller 316L rustfrit stål, dimensionerer kølingen efter batchens varmebelastning og konfigurerer afløb, inspektionslemme, prøveventiler og CIP-forbindelser til reelle vingårdsarbejdsgange. Send batchvolumen, vintype, tankantal og pladsbegrænsninger for en praktisk konfiguration.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
