Beskrivelse
Hvad denne tank er til
En tank med flydende låg giver dig mulighed for at opbevare en variabel mængde vin uden luftspalte. Låget hviler på vinens overflade og stiger eller falder, når du fylder op eller tapper af. For et vineri, der kører små partier, er det ofte billigere end at eje tre tanke med fast volumen. Låget er en barriere, ikke en tryklukning – husk det, når du planlægger omstikning og pump-over rutiner.
Materiale og fremstilling
Vi bygger disse i 304 eller 316L. Kvalitet 304 dækker de fleste røde og hvide moste. Opgrader til 316L, når du håndterer høj-syre juice, forlænget skindkontakt, eller når dit saniteringsprogram kører med stærkere kaustiske og sure cyklusser.
Pladen er 2 mm tyk i størrelserne 1000–2000 L, 3 mm fra 3000 L og op. Indvendige svejsninger slibes glatte og passiveres. Vin-siden er færdigbehandlet med 2B eller #4, afhængigt af hvor meget visuel inspektion du ønsker at udføre. Lågpakninger er fødevaregodkendt EPDM eller silikone; en oppustelig rørforsegling fås, når låget skal holde en tættere forsegling til langvarig opbevaring.
Åbninger og forbindelser
Standardopbygning: bundudløb i DIN eller tri-clamp, omstikningsventil, prøveventil, termorør og en mandedør på låget. På jakke-enheder svejses dimple-pladen før isolering og beklædning – den rækkefølge er vigtig, hvis en jakke nogensinde skal repareres.
Valg af volumen
Planlæg med 80–85% fyldning. En 1000 L tank rummer cirka 850 L brugbar vin, hvilket passer til et lille parti eller en prøveblanding. Størrelserne 3000 L og 5000 L passer til kommercielle kældre, hvor du konsoliderer fade. Mål din dørbredde og loftshøjde før bestilling; en 5000 L tank på ben er ikke en enhed, du flytter efter installation.
Har jeg brug for en kølejakke på en lagertank?
Kun hvis tanken står i et varmt rum eller indeholder vin gennem en varm måned. I en kælder, der holder sig under 18°C, klarer en ujakkeret tank med flydende låg normalt opgaven.
Kan jeg fermentere i en sådan?
Ja, men træk låget under aktiv gæring og sæt det tilbage efter presning. At forsegle en tank midt i gæringen fanger CO2 og bliver farligt.
Hvordan rengøres den?
En spraykugle monteret i låget håndterer det meste. Undersiden af låget og pakningskanalen kræver stadig manuel opmærksomhed, fordi det er her, rester samler sig.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, lågets tætnings type og portlayout til dit kælderrum.
Relaterede produkter
Sanitær variabel kapacitets vintank med flydende låg til vingårdsfermentering
Sanitære variable kapacitets vintanke med flydende låg giver små og mellemstore vingårde mulighed for at fermentere, bundfælde og opbevare delvise partier uden iltning. Vi fremstiller dem i 304 eller 316L rustfrit stål med polerede indvendige overflader, oppustelige lågpakninger og valgfrie glykolkølejakker, dimensioneret fra 500 L til 10.000 L til vingårde, ciderier og destillerier.
1000L variabel kapacitet vintank med flydende låg VCT til vingård
En 1000 L vinbeholder med variabel kapacitet og flydende låg dækker små partier, blandingsforsøg og ujævne saftmængder i ét kar. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med slebne, passiverede svejsninger, oppustelig slange- eller tætningsskørt, prøveventil, omstikningsport og valgfri dimple-kølejakke.
1000L 2000L 3000L 5000L flydelåg variable kapacitets rustfri vintanke
Flydelåg variable kapacitets vintanke fra 1000L til 5000L, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med oppustelige fødevaregodkendte tætningslister, passiverede svejsninger og en indvendig finish på 0,4 til 0,6 µm. Velegnet til prøvepartier, reserveblanding og opbevaring efter omstikning, hvor kontrol med luftspalte er vigtig. Specialdiametre, menneskeåbninger og fittings tilgængelige.
2000L rustfri stålflydelåg vintank med kølejakke
En 2000 L rustfri stålflydelåg tank til vingårde, der har brug for variabel kapacitetsopbevaring, blanding og små batch-gæring. Dimple kølejakker på sidevæg og bund holder temperaturen under bundfældning og kold stabilisering, mens det oppustelige pakningslåg holder luftspalten lille, når tanken tømmes. Bygget i 304 eller 316L med CIP-tilslutninger.
Vinfermenterings- og opbevaringstank med variabel kapacitet og flydende låg
Denne vinbeholder med variabel kapacitet bruger et flydende låg til at minimere iltning under fermentering og opbevaring. Designet til rødvin, dattercider og frugtvin, den passer til fleksible batchstørrelser og delvise fyldninger. Fås i rustfrit stål med tilpassede muligheder som kølejakker og CIP.
Variabel kapacitet vinfermenteringstank med flydende låg
Vin tanke med variabel kapacitet lader et enkelt kar håndtere flere partistørrelser. Det flydende låg forsegler mod væggen med en oppustelig pakning, hvilket eliminerer luftspalte og sænker iltoptagelsen under opbevaring og malolaktisk gæring. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med udskiftelige EPDM-pakninger, tri-klemme fittings og valgfrie dimple kølejakker.
5000L rustfri stålrødvinsgæringstank med flydende låg og kølejakke
En 5000 L rustfri stålrødvinsgæringstank med flydende låg og dimple kølejakke, bygget til små partier maceration. Vi dækker valg mellem 304 og 316L skal, jakke dimensionering på 4 til 6 m2, svejse- og finishstandarder, standard fittings og de praktiske begrænsninger ved rengøring af flydelåg under høst.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
