Beskrivelse
Hvorfor fodaftrykket afgør tanken
Vingårde kommer sjældent til os, fordi de mangler volumenkapacitet. De kommer, fordi de mangler gangplads. En rektangulær tank med dimple-pladejakker på sidevæggene giver dig mulighed for at placere enheder i en tæt række eller skubbe dem mod en væg og stadig nå hver fitting. Ved 20000L returnerer en firkantet tank typisk 15–20 % af gulvarealet sammenlignet med en rund tank med samme arbejdskapacitet.
Rektangulær geometri ændrer også, hvordan tanken opfører sig. Hjørner stiver skallen af, så pladetykkelsen kan forblive moderat, men hjørner holder varme anderledes end flade paneler. Vi kører dimple-plade over hele sidesiden i stedet for kun den nederste tredjedel og opdeler jakken i zoner, så mostens temperatur holdes inden for 1–2 °C under aktiv gæring.
Materiale og fremstilling
Vin er sur og i kontakt i flere uger. Produktkontakt-skaller er bygget i 304, eller 316L når kunden håndterer høj-syre most eller aggressivt kølevand. Indvendige svejsninger er slebet glatte og passiveret; standardfinish er 2B plade med syrebehandlede svejsezoner. Dimple-pladen er 1,5–2 mm plade punkt-svejset til ydervæggen, hydrotestet ved 6 bar og opereret ved 2–3 bar glykoltryk.
Hver tank leveres med en tryk-/vakuumaflastningsventil dimensioneret til den største fyldning eller pump-over hændelse, en CIP spraybold på en dedikeret port, prøveventil, afløbsarm og topmandshul. Porte er svejset efter din tegning — layoutet der passer til pump-over passer ikke til en mostlinje eller en punch-down rutine.
Typiske specifikationer
| Kapacitet | 5000L – 50000L, enkelt eller i bank |
|---|---|
| Kontaktmateriale | SUS304 / SUS316L |
| Køling | Dimple-plade sidejakke, 2–4 zoner |
| Jakke tryk | 2–3 bar drift, 6 bar testet |
| Isolering | 50–100 mm PU, rustfri beklædning |
| Indvendig finish | 2B, svejsninger slebet og passiveret |
| Standardporte | Manway, CIP, prøve, omstikning, trykaflastning |
Hvad købere spørger om før bestilling
Hvordan vælger jeg mellem 5000L og 50000L? Start med din største enkelt-sortimentslot, ikke dit årlige total. Overdimensionerede tanke efterlader et luftområde, der er svært at køle jævnt.
Har jeg brug for en skrånende eller konisk bund? Flade skrånende bunde passer til rødvine med pump-over og nem omstikning. Koniske bunde hjælper med bundfaldsseparation og tømning, til højere omkostning og højde.
Kan tanken tåle tryk? Firkantede tanke er bygget til atmosfærisk eller lavtryksgæring. Hvis du planlægger sparging eller karbonering, fortæl os det på tegningstidspunktet.
Send din batchstørrelse, vintype, tankantal og tilgængelig plantegning. Vi vil dimensionere volumen, køleareal og portlayout til at matche.
Relaterede produkter
Vin gæringstank med dimple pladekøling 100L til 100000L
Dimple pladejakke vin gæringstanke fra 100 L til 100.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonet køling, passiverede svejsninger og CIP-klare fittings. Vi dimensionerer jakkearealet efter din batchvolumen, gæringstemperatur og kølemiddelforsyning, og leverer med trykaflastning, aftapningsarm og prøveventil installeret.
Vinopbevarings- og fermenteringstank 1000L–10000L med dimplepladekøling
Dimplepladekølede vinopbevarings- og fermenteringstanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med fuld gennemtrængningssvejsninger, syrebehandlede og passiverede indvendige overflader samt 3 bar glykoljakker. Tilgængelig med koniske eller skrånende bunde, CIP, omstikningsarme og trykaflastning til vingårde i alle størrelser.
2000L til 20000L vinlagringstank med omrører og dimple-pladekøling
Vintanke til opbevaring og gæring fra 2.000 L til 20.000 L med langsomtgående omrørere og kølejakker med dimple-plader. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med børstet ydre finish, passiverede svejsninger og tryk-/vakuumaflastning. Velegnet til maceration, blanding, kold stabilisering og temperaturkontrol i kælderen.
1000L til 10000L vinfermenteringstank med dimple-plade kølejakke
Dimple-pladejakkerede vinfermenteringstanke fra 1000 L til 10000 L, fremstillet i SUS304 eller 316L med TIG-svejsninger, passiverede indvendige overflader og valgfrie 60° koniske bunddele. Vi tilpasser kølearealet til din fermenteringstemperaturprofil og klima, og bekræfter portlayoutet i forhold til din eksisterende glykolkreds inden tilbudsgivning.
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med kølejakke, bælte eller spiral
Firkantede enkeltvæggede vinfermenteringstanke med ekstern kølejakke, bælte eller spiral er designet til trange kældre og uafhængig temperaturkontrol af partier. Tilgængelige i 304 eller 316L rustfrit stål, 500-20.000 L, med 2B eller poleret indvendig overflade, tri-clamp fittings, inspektionsluge, omstikningsarm og CIP spraykugle. Vælg bælte- eller spiralbaseret køling afhængigt af glykolforsyning, rumfugtighed og fermenteringsbelastning.
500L-1500L IBC rødvinsfermenteringstank med dimple kølejakke
IBC-stil rødvinsfermenteringsanlæg i 500 L, 1000 L og 1500 L med en-sidet dimple kølejakke. Konstruktion i 304 eller 316L, 3 mm indre skal, 50 mm isolering og CIP-klare fittings. Bygget til vingårde, der har brug for rektangulære tanke for at passe til trange kælderrum og holde fermenteringstemperaturen uden en stor glycolbelastning.
1500L rustfri IBC-tank til opbevaring af vin, spiritus og likør med gaffellommer
En 1500L IBC i rustfrit stål til opbevaring og transport af vin, spiritus og likør. Gaffellommer, topåbning, ingen mandhul og ingen kølejakke, hvilket gør den egnet til opbevaring ved stuetemperatur, blanding og overførsel frem for aktiv gæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L med TIG-svejsninger, passiveret inderside, CIP-sprøjtebold og en 2-tommer bundudløb.
1000L 1500L 2000L firkantet IBC rødvinsfermenter med dimplekølejakke
Firkantede IBC-stil rødvinsfermentere i 1000L, 1500L og 2000L arbejdskapaciteter, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimplekølejakker på sidevæggene og bunden. Slebet og passiverede svejsninger, 400–500mm mandedøre, tri-klemme køle- og CIP-forbindelser. Konfigureret til din batchstørrelse, køleforsyning og kælderlayout.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
