Beskrivelse
Bygget til vin, ikke ombygget fra øl
En vintank ser enkel ud udefra. Det, der afgør, om den fungerer, er inde i jakken, ved svejsesømmene og i hvordan beholderen opfører sig, når en 10.000 L portion falder fra 24 °C til 12 °C over tre dage. Dimple plate-køling spreder en stor varmeoverflade over konen og den nederste cylinder, så glykol ved moderate flowhastigheder holder frugttemperaturen uden kolde bånd eller lagdeling.
Fremstillingsvalg vi træffer
Skaller rulles som standard af SUS304 (2B finish). SUS316L er værd at betale ekstra for ved høj-syre most, forlænget bundfaldskontakt eller kældre, hvor klorideksponering er en reel bekymring. Indvendige svejsninger er fuld penetration, slebet glat, derefter syrebehandlet og passiveret. Produktkontaktflader kan poleres til Ra ≤ 0,8 µm; en spejlfinish ændrer sjældent mikrobiologien, hvis CIP køres korrekt, og det øger omkostningerne.
Dimple plate-jakker er punktsvejset til skallen, hydrotestet ved 6 bar og vurderet til 3 bar arbejdstryk for glykol. Isoleringen består af 50–100 mm PU-skum under rustfri eller galvaniseret beklædning, afhængigt af om tanken står indendørs eller på en åben knusningsplads.
Top, bund og fittings
Formet top med en 400–500 mm mandedør, CIP spraybold, prøveventil, omstikningsarm, tryk-/vakuumløsventil og en inert gasport. En 60° konisk bund hjælper med bundfaldsseparation og udledning af faste stoffer; til opbevaring af allerede klareret vin er en skrånende bund med en sideomstikningsarm ofte det billigere og mere praktiske valg.
Specifikationer
| Volumen | 1000 / 2000 / 3000 / 4000 / 5000 / 10000 L |
| Materiale | SUS304 eller SUS316L |
| Skaltykkelse | 2–4 mm efter volumen |
| Jakke | Dimple plate, kegle + nederste cylinder, 3 bar arbejdstryk |
| Isolering | 50–100 mm PU, rustfri eller galvaniseret beklædning |
| Overflade | 2B standard, Ra ≤ 0,8 µm valgfri |
| Manway | 400–500 mm, topmonteret |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Hvordan vælger jeg et volumen? Dimensioner tanken til cirka 110–120% af den største batch, du forventer, med plads til skum og inert gas.
Har jeg brug for en kegle? Kun hvis du fermenterer på skind, dropper bundfald eller tømmer faste stoffer. Rene lagertanke har normalt ikke brug for det.
Hvordan holdes temperaturen? Glykol gennem dimple-jakken, styret af en solenoid- eller modulerende ventil på en tankprobe. To kølezoner giver strammere kontrol over 5000 L.
Kan den tilpasses? Ja — udløbshøjde, omstikningsarmens vinkel, ekstra porte, pump-over fittings og ben- eller skørtmontering er alle bygget efter din kælderindretning.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
2000L til 20000L vinlagringstank med omrører og dimple-pladekøling
Vintanke til opbevaring og gæring fra 2.000 L til 20.000 L med langsomtgående omrørere og kølejakker med dimple-plader. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med børstet ydre finish, passiverede svejsninger og tryk-/vakuumaflastning. Velegnet til maceration, blanding, kold stabilisering og temperaturkontrol i kælderen.
2000L specialfremstillet vinfermenteringstank med køle-chillervessel
En 2000L vinfermenteringstank til små vingårde, brewpubber og kontraktproducenter. Bygget i SUS304 eller SUS316L med glykol kølejakker, sanitære svejsninger, CIP fittings og tilpasselige koner, inspektionslemme og porte. Brug den til fermentering, kold stabilisering eller opbevaring. Del batchstørrelse, vintype, tankantal og plads, så vi kan anbefale det rette køleareal og konfiguration.
1500L druevin fermenteringstank med kølejakke | Specialbygget
Bygget til små vingårde og prøvepartier håndterer denne 1500 L jakkefermenter cirka 12,8 US tønder pr. batch. Den bruger en dimpled kegle og lavere cylindrisk jakke dimensioneret til reel nedkøling, 304 eller 316L rustfrit stål konstruktion og en 60° konisk bund med omstikningsarm. Konfigureret omkring din glykolkreds, CIP-opsætning og gulvplads før forsendelse.
100HL rød- og hvidvinsfermenteringstank med dimple kølejakke til kommercielle vingårde
Denne 100HL rød- og hvidvinstank er bygget til kommercielle vingårde, der har brug for pålidelig fermentering og opbevaring. Dimple kølejakken styrer temperaturen under aktiv fermentering, mens SUS304 eller 316L kontaktflader, CIP-forbindelser og isoleret beklædning understøtter dagligt kældearbejde. Vi tilpasser jakke dækning, fittings og kegledetaljer efter din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
1000L-2500L rustfrit ståltank til mousserende vin med kølejakke
Trykklassificerede 1000L til 2500L rustfri ståltanke til mousserende vin med mønstrede glykolkølejakker, polerede indvendige overflader og 3 bar designtryk. Fremstillet efter ordre til vingårde, der udfører sekundær gæring, med konisk vinkel, inspektionslugeposition og CIP-forbindelser, der kan konfigureres.
1000L-3000L rustfri ståltanke til vinfermentering til rød- og hvidvin
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 3.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, CIP-sprøjtebolde, aftapningsarme og trykaflastning. Dimensioneret til små og mellemstore vingårde, der fermenterer rød- og hvidvinsbatcher, med konfigurerbare fittings, isolering og glykolkredsløb til temperaturkontrollerede kældre.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
