Mô tả
Được thiết kế cho rượu vang, không tái sử dụng từ bia
Một bồn chứa rượu vang trông đơn giản từ bên ngoài. Điều quyết định nó có hoạt động hay không là bên trong lớp áo, tại các mối hàn, và cách bình chứa phản ứng khi một lô 10.000 L thay đổi nhiệt độ từ 24 °C xuống 12 °C trong ba ngày. Làm mát bằng tấm dimple phân bố một bề mặt truyền nhiệt lớn trên phần nón và xi lanh dưới, vì vậy glycol với tốc độ dòng vừa phải giữ nhiệt độ trái cây mà không gây ra các vùng lạnh hay phân tầng.
Các lựa chọn gia công mà chúng tôi thực hiện
Vỏ bồn được cuộn từ SUS304 (hoàn thiện 2B) theo tiêu chuẩn. SUS316L đáng giá với mức phí cao hơn cho các loại nước ép có độ axit cao, tiếp xúc lâu với bã rượu, hoặc các hầm chứa nơi tiếp xúc với chloride là mối quan tâm thực sự. Các mối hàn bên trong được hàn xuyên toàn bộ, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm có thể được đánh bóng đến Ra ≤ 0,8 µm; bề mặt gương hiếm khi thay đổi vi sinh vật nếu CIP được thực hiện đúng cách, và điều này làm tăng chi phí.
Lớp áo tấm dimple được hàn điểm vào vỏ, kiểm tra thủy lực ở áp suất 6 bar, và được đánh giá cho áp suất glycol làm việc 3 bar. Lớp cách nhiệt sử dụng bọt PU dày 50–100 mm dưới lớp vỏ thép không gỉ hoặc mạ kẽm, tùy thuộc vào việc bồn chứa đứng trong nhà hay ngoài khu vực ép mở.
Phần trên, phần dưới và các phụ kiện
Nắp trên hình chảo với cửa người rộng 400–500 mm, bóng phun CIP, van lấy mẫu, cần rút rượu, van xả áp/ hút chân không, và cổng khí trơ. Đáy hình nón 60° giúp tách bã rượu và xả chất rắn; để lưu trữ rượu vang đã được làm trong, đáy nghiêng với cần rút bên thường là lựa chọn rẻ hơn và thực tế hơn.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích | 1000 / 2000 / 3000 / 4000 / 5000 / 10000 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Độ dày vỏ | 2–4 mm theo thể tích |
| Áo làm mát | Tấm dimple, phần nón + xi lanh dưới, áp suất làm việc 3 bar |
| Cách nhiệt | Lớp phủ PU 50–100 mm, bằng thép không gỉ hoặc mạ kẽm |
| Bề mặt | Tiêu chuẩn 2B, Ra ≤ 0.8 µm tùy chọn |
| Cửa người | 400–500 mm, lắp trên đỉnh |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Làm thế nào để tôi chọn thể tích? Kích thước bồn chứa khoảng 110–120% của mẻ lớn nhất bạn dự kiến, để lại không gian đầu cho bọt và khí trơ.
Tôi có cần hình nón không? Chỉ khi bạn lên men trên vỏ, loại bỏ cặn hoặc đổ chất rắn. Bồn chứa thuần túy thường không cần thiết bị này.
Nhiệt độ được duy trì như thế nào? Glycol qua áo khoác có các chấm, được điều khiển bởi van điện từ hoặc van điều chỉnh trên cảm biến bồn. Hai vùng làm mát giúp kiểm soát chặt chẽ hơn trên 5000 L.
Có thể tùy chỉnh không? Có — chiều cao cửa ra, góc tay cần rút, các cổng bổ sung, phụ kiện bơm tuần hoàn, và chân hoặc giá đỡ đều được thiết kế theo bố trí hầm rượu của bạn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn chứa rượu vang 2000L đến 20000L với bộ khuấy và tấm làm mát gợn sóng
Bồn chứa và lên men rượu vang từ 2.000 L đến 20.000 L với bộ khuấy tốc độ chậm và áo làm mát dạng tấm lồi. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bề mặt ngoài chải xước, mối hàn đã được thụ động hóa và có van xả áp suất/hút chân không. Phù hợp cho quá trình ngâm ủ, pha trộn, ổn định lạnh và kiểm soát nhiệt độ hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang đỏ 1500L với áo khoác dimple kiểm soát nhiệt độ cho các nhà máy rượu
Một bồn lên men rượu vang đỏ 1500L bằng thép không gỉ với áo khoác dimple kiểm soát nhiệt độ, được thiết kế cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa. Áo khoác giữ nhiệt độ lên men và hỗ trợ ngâm lạnh, trong khi đáy nghiêng, cửa bên cho phép lấy bã và các phụ kiện tri-clamp giúp quản lý lớp váng và vệ sinh trở nên thuận tiện. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L.
Bồn lên men rượu vang đỏ thương mại 10HL-10KL với áo làm mát ống bán nguyệt
Bồn lên men rượu vang đỏ có áo cuộn ống bán nguyệt từ 10 HL đến 10 KL, được chế tạo bằng thép AISI 304 hoặc 316L với hoàn thiện bề mặt bên trong Ra 0.8 µm, cách nhiệt 80–100 mm và áo làm mát thử áp suất 0.3 MPa tại 0.6 MPa. Cấu hình cho ngâm lạnh, ngâm vỏ và loại bỏ bã, với cửa lấy mẫu, cổng rút rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP và ống nhiệt.
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000L đến 10000L với áo làm mát
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, van xả áp điều chỉnh và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho lên men thứ cấp kiểu Charmat và lưu trữ lạnh, với bề mặt tiếp xúc được đánh bóng và lớp cách nhiệt để kiểm soát nhiệt độ ổn định trong hầm rượu.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang trắng 1000L-3500L với áo khoác làm mát dành cho rượu vang trái cây
Bồn lên men rượu vang trắng và rượu trái cây có áo bọc với dung tích làm việc 1000L, 2000L, 3000L và 3500L. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón hoặc nghiêng, bóng phun CIP và kết nối glycol tri-clamp. Được sản xuất theo đơn đặt hàng với vỏ và áo được kiểm tra thủy lực, van an toàn và tay rót cho các nhà máy rượu nhỏ và hầm rượu thương mại.
Bồn lên men rượu vang trắng 10000L với áo làm mát dimple, đánh bóng 2B
Bồn lên men rượu vang trắng 10.000 L được làm từ SUS304 dày 3 mm với áo làm mát dimple, bên trong đánh bóng 2B và cách nhiệt PU dày 80 mm. Được thiết kế cho các nhà máy rượu xử lý từ 60 đến 100 tấn mỗi vụ thu hoạch, bồn đáp ứng các yêu cầu lên men kiểm soát nhiệt độ, lắng lạnh và giữ nước ép, bao gồm cửa người, bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
