Beschreibung
Die meisten Brauereigaststätten wachsen schneller aus 500L-Tanks heraus, als sie planen. Sobald Sie zweimal pro Woche abfüllen und trotzdem leer laufen, ist ein 1000L zylindrisch-konischer Gärtank die praktische nächste Größe – groß genug, um einen Ausschankraum plus einen kleinen Vertriebskunden zu versorgen, klein genug, um mit dem bereits vorhandenen Glykolkühler gekühlt zu werden.
Wir bauen diesen CCT als echten Einheitank. Körper und Kegel sind aus 3mm SUS304 (316L auf Anfrage für Kesselsäuerungen und intensive Fruchtprogramme), TIG-geschweißt, gebeizt und passiviert, anschließend mechanisch auf etwa 0,4 µm Ra auf der Produktseite poliert. Dimple-Plate-Jacken bedecken sowohl den Zylinder als auch den unteren Kegel. Dieses Detail ist beim Schnellkühlen wichtig: Eine nur konische Jacke senkt die Temperatur langsam und hinterlässt eine Schichtung, die Sie in den ersten Fässern schmecken werden.
Der 60°-Kegel entleert sauber und ermöglicht eine echte Hefe- und Trubentleerung, mit einem 2” Bodenablass und einem Abfüllarm darüber. Standardanschlüsse umfassen eine 400mm obere Mannlochöffnung, CIP-Sprühkugel, Trockenhopfenanschluss, Probenventil, Thermowell und ein einstellbares Überdruckventil. Die Tanks sind bei 3 bar hydrostatisch geprüft und für etwa 2 bar Betriebsdruck ausgelegt, aber die Entlastungseinstellung sollte dem tatsächlichen Bedarf Ihres Bieres entsprechen – Karbonisierungsdruck oder nur Kopfdruck während des Transfers.
Die Isolierung besteht aus 80mm Polyurethan unter 2mm Edelstahlverkleidung, sodass der Tank die Temperatur in einem warmen Ausschankraum hält, ohne dass der Kühler den ganzen Tag läuft.
Typische Spezifikationen
| Arbeitsvolumen | 1000L (1200L gesamt) |
| Innenschale / Außenschale | 3mm SUS304 / 2mm SUS304 |
| Kegelwinkel | 60° |
| Kühlung | Dimple-Plate-Jacken, Zylinder + Kegel |
| Arbeitsdruck | 2 bar (3 bar Prüfung) |
| Isolierung | 80mm PU, Edelstahlverkleidung |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, DIN oder SMS auf Anfrage |
FAQ
Kann ich in diesem Tank karbonisieren? Ja, innerhalb seiner Druckgrenze. Wenn Sie planen, direkt aus dem Tank abzufüllen, informieren Sie uns — wir bestätigen die Einstellung des Sicherheitsventils und den Montageplan vor der Herstellung.
Welche Glykoltemperatur benötige ich? Die meisten Brauereien verwenden eine Zulauftemperatur von 28–30°F. Die Mantelfläche eines 1000L-Tanks ist für diesen Bereich ausgelegt; eine kältere Zulauftemperatur beschleunigt die Kühlung nicht wesentlich, sobald der Tank richtig isoliert ist.
Kann er stattdessen als Brite-Tank betrieben werden? Das ist möglich, aber ein spezieller Brite-Tank mit flacherem Kegel und größerer Kühlfläche karbonisiert schneller. Viele Kunden bestellen einen Gärtank (CCT) und einen Brite-Tank anstelle von zwei gleichen Tanks.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
