Beschreibung
5000L Rotwein-Gärbehälter mit schwimmendem Deckel
Dieser 5000L-Tank ist für Weingüter konzipiert, die ein Gefäß benötigen, das Gärung, Maischegärung und Kurzzeitlagerung ohne Umfüllen des Weins zwischen den Tanks bewältigt. Der schwimmende Deckel liegt auf der Weinoberfläche und reduziert den Luftraum, was die Sauerstoffaufnahme und flüchtige Säure während längerer Hautkontakt- oder Absetzphasen begrenzt. Eine gewellte Kühljacke bedeckt den unteren Behälter, bietet ausreichend Oberfläche, um die Maischetemperatur nach dem Unterstoßen oder Pumpen zu senken.
Wir fertigen den Tank aus SUS304 oder 316L, abhängig von der Maischechemie und dem Reinigungsplan. 316L ist sinnvoll für Standorte mit hohem Säure- oder Chloridgehalt, während 304 die meisten Rotweinprogramme abdeckt. Die Innennaht wird geschliffen, poliert und passiviert. Die äußere gewellte Jacke ist punktgeschweißt am Behälter vor der Isolierung und Verkleidung. Der Deckel verwendet eine lebensmittelechte EPDM- oder Silikondichtung, und das aufblasbare Rohr ist so dimensioniert, dass es dem CO2-Druck standhält, ohne an der Weinoberfläche zu haften.
Anschlüsse umfassen üblicherweise eine obere Mannlochöffnung, Abfüllarm, Probenventil, CIP-Sprühkugel, Thermometer, Druck-/Vakuum-Entlastungsventil sowie Kühlmittel-Ein- und Ausgang. Wir können ein Glykol-Magnetventil, RTD oder Füllstandssensor für die automatisierte Steuerung hinzufügen. Der Tank kann auch als korrosionsbeständiger Lagertank nach Abschluss der Gärung dienen; halten Sie den schwimmenden Deckel sauber und trocken und überprüfen Sie das Entlastungsventil vor dem Verschließen.
| Kapazität | 5000 L |
| Material | SUS304 / 316L |
| Kühlung | Gewellte Kühljacke, unterer Behälter |
| Deckel | Schwimmender Deckel mit aufblasbarer Dichtung |
| Oberfläche | 2B-Innenfläche, polierte Schweißnähte, passiviert |
| Anschlüsse | DIN, TC oder kundenspezifisch |
| Optionen | CIP, Abfüllarm, RTD, Glykol-Magnetventil |
FAQ
Brauche ich einen schwimmenden Deckel? Wenn Sie im selben Tank gären oder teilweise gefüllten Wein lagern, ja. Es kontrolliert den Leerraum und reduziert den Luftkontakt.
Welcher Edelstahlgrad? 304 für Standard-Rotwein, 316L für aggressive Säure oder Küstenanlagen.
Wie dimensionieren wir die Kühlung? Geben Sie uns die Mosttemperatur, die Umgebungstemperatur, die Chargengröße und die Glykol-Versorgungstemperatur an. Wir berechnen die Mantelfläche.
Wie sieht es mit CIP aus? Wir positionieren die Sprühkugel für vollständige Abdeckung und können Ihren Pumpendruck anpassen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Weintyp, Anzahl der Tanks und verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihr Weingut empfehlen.
Verwandte Produkte
10000L 10 Tonnen Weinfermentationstank, einwandig oder doppelwandig, Mantel
Ein 10.000 L Weinfermentationstank aus SUS304 oder 316L, einwandig oder doppelwandig, mit einem gewellten Gürtel- oder Spulen-Kühlmantel. Wir behandeln die Stahlauswahl, Schweiß- und Oberflächenfinish-Standards, Mantelgrößen, Standardarmaturen und die Produktionsdetails, die vor der Angebotsanfrage zu senden sind.
Sanitärer Gärbehälter für Rotwein mit schwimmendem Deckel, offen, 1KL bis 5000L
Sanitäre offene Rotweingärbehälter von 1KL bis 5000L mit schwimmenden Deckeln, die auf der Maischeoberfläche liegen, um Oxidation zu begrenzen. SUS304- oder 316L-Gehäuse, mit Dichtungen oder aufblasbaren Dichtungen, konische oder gewölbte Böden und optionale Kühlmäntel mit Dellen. Hergestellt für Weingüter, Cider-Herstellung und Brennereien mit variablen Chargengrößen.
5000L Edelstahl Schwimmdeckel Weintank | Fermenter mit variabler Kapazität
Für Kellerräume mit flexiblem Fassungsvermögen gebaut, lagert dieser 5.000 L Schwimmdach-Tank volle Chargen oder Teilmengen unter einer aufblasbaren EPDM-Dichtung, die gegen das Gehäuse abdichtet. Konstruktion aus 304 Edelstahl, 2,0 mm Gehäuse, gewölbter Boden, 400 mm Mannloch, optionaler Kühlmantel und CIP-Sprühkugel. Teilen Sie uns Ihre Chargengrößen und Kellerraumtemperatur für ein konfiguriertes Angebot mit.
Weißwein-Gärtank mit konischem exzentrischem Deckel und Dimple-Kühlmantel
Ein Weißwein-Gärtank, der auf Temperaturkontrolle ausgelegt ist: exzentrischer konischer Deckel für vollständige CIP-Abdeckung, Dimple-Kühlmantel in 2–4 Zonen und Gabelschlitze für Gabelstaplerbetrieb. Ausführung aus 304 oder 316L, 500–20.000 L, mit 0,2 MPa Betriebsdruck und Anschlüssen für Abfüllarm.
7500L Rotwein-Fermentationstank mit Dimple-Kühlmantel für den Weinkellergebrauch
Ein 7500 L Rotweinfermenter, der für Weinkeller gebaut wurde, die acht bis zehn Tonnen pro Tag verarbeiten. Dimple-Glykolmantel, SUS304- oder 316L-Gehäuse, TIG-geschweißt und passiviert, isoliert für echte Kellerbedingungen. Wir dimensionieren die Mantelfläche, die Portanordnung und die Ausführung entsprechend Ihrer Frucht, dem Fermentationstemperaturziel und dem verfügbaren Platz.
Wein- & Cider-Fermentationstank 500L-5000L mit Dimple-Kühlmantel
Dimple-isolierte Fermentationstanks von 500 L bis 5000 L aus SUS304 oder 316L, entwickelt für Apfelwein- und Weinproduzenten, die eine präzise Temperaturkontrolle benötigen. Inklusive Abfüllarm, CIP-Sprühkugel, Thermowell und glykolgeeigneter Isolierung, mit Kegelwinkeln und Kühlfläche, die auf Ihre Chargengröße abgestimmt sind.
10000L Weißweinfermenter mit Dimple-Kühlmantel, 2B poliert
Ein 10.000 L Weißweinfermenter aus 3 mm SUS304 mit Dimple-Kühlmantel, 2B poliertem Innenraum und 80 mm PU-Isolierung. Ausgelegt für Weingüter, die 60 bis 100 Tonnen pro Ernte verarbeiten, deckt er temperaturkontrollierte Fermentation, Kaltklärung und Saftlagerung ab, inklusive Mannloch, CIP-Sprühkugel und Abfüllarm.
1000L Craft-Bier-Fermenter mit oberer Mannlochöffnung und gewellter Kühljacke
Ein 1000L Craft-Bier-Fermenter mit 60° Kegel, oberer Mannlochöffnung und gewellter Kühljacke. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit gebeiztem, passiviertem Innenraum, Glykol-Jacke, CIP-Sprühkugel und Tri-Clamp-Anschlüssen. Geeignet für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien mit wiederholbaren Fermentationsplänen. Spezifikationen, Druckwerte und Auswahlhilfe für Ihre Brauerei.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
