Beschreibung
7HL Schlüsselfertige Brauanlage: Was sie in der Produktion bewältigt
Eine 7HL Brauanlage eignet sich für Brauereien, die von Pilotchargen zur reproduzierbaren kommerziellen Produktion übergehen. Das schlüsselfertige Paket umfasst Maische-/Läuterbottich, Sudkessel/Whirlpool, Heißwasser- und Kaltwasserbehälter, Plattenkühler, Rohrleitungen, Pumpe, Schaltschrank und optionale Gärtanks. Wir bauen die Brauanlage basierend auf der Chargengröße, Biersorte, verfügbarem Platz, Dampf- oder Elektroheizung und lokalen Versorgungsnormen.
Fertigung und Materialien
Behälter verwenden SUS304 für benetzte Oberflächen, mit 316L verfügbar für chloridreiches Wasser, saure Biere oder aggressive CIP-Chemie. Verkleidung oder vollständige 316L-Konstruktion wird pro Tank angeboten. Wand- und Deckeldicken werden für den Auslegungsdruck berechnet, nicht geschätzt. Wir schweißen TIG mit Argon-Spülung, dann werden Nähte gebeizt und passiviert. Innenpolitur reicht von 0,4–0,8 µm Ra je nach Produktkontakt und Reinigungsanforderungen; außen kann gebürstet, spiegelpoliert oder mit Edelstahlmantel isoliert sein. Dichtungen, Mannlochdichtungen und Probenventile sind für Dampf, Laugen und Peressigsäure ausgelegt. Mäntel sind Dimple- oder Kanaltyp mit unabhängigen Zonen an Kegel und Körper für Schnellkühlung und Diacetylruhe.
Systemanschlüsse und Reinigung
CIP wird über Sprühkugeln oder rotierende Sprühköpfe geführt, mit eigenen Rücklaufpumpen. Feste Rohrleitungen werden für Brauanlagen-Skids bevorzugt; Tri-Clamp-Verbindungen erleichtern den Tankwechsel. Glykol- oder Kühlwasserverteiler sollten auf das Gesamtvolumen der Mäntel ausgelegt sein, nicht nur auf die Brauanlage. Sicherheitsventile, Manometer und PRV-Einstellungen müssen dem Auslegungsdruck des Behälters und den lokalen Vorschriften entsprechen.
Typische Spezifikationen
| Artikel | Bereich |
|---|---|
| Chargengröße | 7 HL / ca. 6 bbl |
| Heizung | Dampf, elektrisch oder Direktfeuer |
| Material | SUS304 / 316L Kontaktflächen |
| Steuerung | Manuell, halbautomatisch oder SPS-gesteuert |
| Platzbedarf | Layoutabhängig; 3-Behälter- oder 4-Behälter-System |
FAQ
Kann eine 7HL Brauanlage mehrere Gärtanks versorgen? Ja. Stimmen Sie die Anzahl der Gärtanks auf die Brauhäufigkeit, die Gärzeit und den Verpackungsplan ab. Eine 7HL Charge in 14HL Tanks kann doppelte Brauvorgänge erfordern.
Brauche ich konische Gärtanks? Konische Tanks helfen bei der Hefeerntung, dem Trockenhopfen und der Karbonisierung. Für Fassbier oder offene Gärung kann eine andere Geometrie besser geeignet sein.
Was soll ich für ein Angebot vorbereiten? Chargengröße, Biersorten, Brauvorgänge pro Woche, Dampf-/Elektroverfügbarkeit, Deckenhöhe, Bodenabläufe, Glykolkapazität und Tankanzahl. Senden Sie diese Details, und wir können Tankvolumen, Kühlfläche und Konfiguration empfehlen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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