Beschreibung
8000L Edelstahltank für Fermentation — Hergestellt nach europäischen Druckbehälternormen
Ein 8000L Tank bedeutet in der Regel ein 10.000L Bruttogefäß, das 8.000L Würze fasst. Diese Größe eignet sich für Brauereien, die 8–10 Sud pro Woche in einen Fermenter geben oder einen 4.000L Sudhaus-Doppelansatz fahren. Wir bauen diese als Unitanks, sofern der Prozess keinen separaten Lagertank für das Jungbier nachgeschaltet erfordert.
Materialien und Fertigung
Benetzte Oberflächen aus SUS304 (1.4301) sind unser Standard. Für saure Programme oder hohe Fruchtsäurezugaben schweißen wir die Hülle in 316L (1.4404) oder liefern das gesamte Gefäß in 316L, wenn Sie eine langfristige Wiederverwendung der Hefe mit aggressiver Reinigung planen. Die Plattenstärke beträgt 3 mm an der Hülle, 4 mm am Kegel für die zusätzliche Belastung beim Hefeaustrag. Nach dem Schweißen werden die Nahtbereiche gebeizt und passiviert; die Innenpolitur liegt bei Ra ≤ 0,8 µm und Ra ≤ 0,4 µm, wenn Sie Hefe zur Wiederverwendung ernten.
Dimple-Jacken bedecken den Kegel und den unteren Zylinder, wo die Wärmelast während der Spitzenfermentation tatsächlich liegt. Die Jacken werden mit 6 bar hydrostatisch geprüft, der Auslegungsdruck des Gefäßes beträgt 3 bar mit 1,5–2 bar Betriebsdruck für die Karbonisierung, und ein sicherheitsventil, das auf den Tank abgestimmt ist, sitzt am CIP-Arm neben dem Manometer.
Technische Spezifikationen
| Bruttovolumen | 10.000 L |
| Arbeitsvolumen | 8.000 L |
| Kegel | 60° Standard, 75° optional |
| Material | SUS304 / 316L |
| Schalen- / Kegeldicke | 3 mm / 4 mm |
| Auslegungsdruck | 3 bar |
| Kühlmantel | 2 Zonen, geprüft bei 6 bar |
| Isolierung | 80 mm Polyurethan |
| Armaturen | CIP-Sprühkugel, Trockenhopfenanschluss, Abfüllarm, Probenventil, 3× TC-Anschlüsse |
| Konformität | PED 2014/68/EU, CE-gekennzeichnet |
Fragen, die wir vor jedem Angebot erhalten
Ist ein Kegel notwendig? Für Top-Cropping Ale-Stämme und druckbeaufschlagte Karbonisierung, ja. Ein flacher Boden ist günstiger, schränkt jedoch das Trockenhopfen und den Hefeaustrag später ein.
Glykol oder Direktverdampfung? Die meisten 8000L-Tanks betreiben einen Glykolkreislauf bei −4 bis −6 °C. Direkte Expansion spart Pumpenergie, erfordert jedoch eine präzise Saugleitungskontrolle, damit die Manteltemperatur nicht einfriert.
Wie funktioniert CIP hier? Rotierender Sprühkopf am oberen Mannloch, dedizierte Rückführung am Kegel, 1,5–2% Lauge bei 70–80 °C. Der Abfüllarm und das Probenventil benötigen einen eigenen Spülweg.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
Verwandte Produkte
8000L-10000L Glykolmantel-Konischer Biergärbehälter | SUS304 Brauereitank
8.000 L und 10.000 L Edelstahlschrägtanks mit Glykolmänteln, SUS304 oder 316L Konstruktion, 60° oder 70° Kegel und 0,2 MPa Betriebsdruck. Entwickelt für Craft- und Produktionsbrauereien, die zuverlässige Schnellkühlung, CIP-Reinigung und druckfähige Gärbehälter mit anpassbaren Armaturen und Isolierung benötigen.
500L–1000L Brite-Bier-Tank | Brite-Tank für Karbonisierung und Lagerung
Brite-Bier-Tanks in 500 L, 800 L und 1000 L für Karbonisierung, Klärung und Kaltlagerung. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit dimple Glykolmänteln, 2 bar Betriebsdruck, CIP-Sprühkopf, Karbonisierungssteinanschluss und Abfüllarm. Konfiguriert nach Ihrer Chargengröße, Verpackungsplan und verfügbarem Platz.
Konischer Bierfermentationstank 500L bis 20BBL Brauereigärbehälter
Konische Bierfermentationstanks von 500 L bis 20 BBL, gefertigt aus SUS304 oder 316L mit Dimple- oder Kanal-Kühlmänteln, PU-Isolierung, CIP-Sprühkugel und druckgeprüften Armaturen. Wir passen Kegelhöhe, Mantelfläche und Arbeitsdruck an Ihre Chargengröße, Biersorte und Ziel der Kaltgärung an. Teilen Sie uns Ihr Chargenvolumen und das Brauereilayout für ein konfiguriertes Angebot mit.
1200L Klarbierbehälter | Brite Tank mit Karbonisierungsstein für Brauereien
Ein 1200 L Klarbierbehälter für Karbonisierung, Reifung und verpackungsbereite Lagerung. Hergestellt aus 304 oder 316L Edelstahl mit Dimple-Kühlmantel, 1,5 bar Arbeitsdruck, Karbonisierungsstein, Abfüllarm und CIP-Sprühkugel. Geeignet für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien mit 10 BBL Chargen.
1000L Sanitärer Gärtank | Klarbierbehälter Brauereiausrüstung
Ein 1000L sanitärer Gärtank, der auch als Brite Tank fungiert, gebaut aus SUS304 oder 316L mit Kegel- und Zylinderglykolmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck und vollständigen CIP-Anschlüssen. Dimensioniert für 10 bis 12 hl Chargen, geeignet für Brewpubs und kommerzielle Brauereien, die flexible, temperaturkontrollierte Behälter benötigen.
10000L Edelstahl-beheizter Bierfermentationstank für Industrie-Brauereien
Dieser 10000L beheizte Edelstahlfermenter ist für Industrie-Brauereien konzipiert, die wiederholbare Fermentation, Kaltabkühlung und Hefewiedergewinnung benötigen. Wir fertigen in SUS304 oder 316L mit zwei oder drei Kühlzonen, 60-Grad-Kegel, CIP-Sprühkugel, Druckentlastung und hygienischen Anschlüssen. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße und Kellerplan für ein konfiguriertes Angebot mit.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
