Beschreibung
Ein Weintank, der bewegt werden muss, ist ein anderes Kaliber als einer, der fest am Kellerboden verankert bleibt. Diese 800L bis 5000L isolierten Behälter stehen auf einem verstärkten Kanalrahmen mit Gabelstapleröffnungen, die direkt in den Rahmen geschweißt sind, sodass ein voller Tank zwischen Kellerabschnitten verschoben, auf einen Flachbettwagen geladen oder während der Ernte draußen bereitgestellt werden kann, ohne vorher entleert zu werden. Die meisten unserer Bestellungen für diese Konfiguration stammen von Weingütern, die in einem Gebäude pressen und in einem anderen fermentieren, sowie von Lohnherstellern, die Tanks zwischen Kundenstandorten bewegen.
Wie wir sie bauen
Mantel und Boden sind aus 304 oder 316L. Wir verwenden 3mm Platten bei 800L und 1000L, und ab 2000L 4mm, da ein 5000L Tank etwa sechs Tonnen Maische trägt und die Basis die Last an vier Hebepunkten aufnehmen muss, statt über einen kompletten Bodenring. Dimple-Kühlmäntel bedecken den Mantel, mit optionalem Kegel-Mantel, wenn die Temperatur während der Kaltmazeration gehalten werden muss. Jeder Mantel wird laser-geschweißt und bei 6 bar hydrostatisch geprüft, bevor die Isolierung angebracht wird. Innere Schweißnähte werden plan geschliffen, gebeizt und passiviert auf Ra ≤0,8μm an weinkontaktierenden Oberflächen. Die Isolierung beträgt 50mm bei den kleinen Größen und 80mm beim 5000L, mit einem äußeren Mantel aus 304 Satin oder Spiegel.
Standardausstattung umfasst eine obere Mannlochöffnung, CIP-Sprühkugel, Abfüllarm, Probenventil, analoges oder digitales Thermometer sowie 1,5 Zoll oder 2 Zoll Tri-Clamp für Abfüllung, CIP und Glykol. Die Gabelstaplereinfahrt ist 200mm hoch bei 800L und 1000L, 250mm bei größeren Einheiten.
| Kapazität | Mantelfläche | Gabelstaplereinfahrt | Typische Verwendung |
|---|---|---|---|
| 800L | 2,2 m² | 200 mm | Versuchsmengen, kleines Weingut |
| 1000L | 2,6 m² | 200 mm | Einzelrebsorten-Chargen |
| 2000L | 4,5 m² | 250 mm | Kommerzielle Gärung |
| 5000L | 8,8 m² | 250 mm | Mischen, Bulk-Lagerung |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Kann ich einen vollen Tank heben? Ja, aber teilen Sie uns bitte Ihre Gabelstaplerkapazität und Gabellänge mit. Ein voller 5000L-Tank mit Most wiegt etwa 5,5 Tonnen, und Gabeln, die kürzer als der Grundrahmen sind, belasten die Kanäle punktuell.
Ist 316L notwendig? Für Wein ist 304 normalerweise ausreichend. 316L ist sinnvoll bei hochchloridhaltigen Reinigungsmitteln oder Küstenstandorten.
Brauche ich eine Kegelmantelung? Nur wenn Sie eine Crash-Kühlung durchführen oder in einem warmen Raum gären. Schalenjacken übernehmen die meiste Temperaturkontrolle.
Senden Sie uns Ihre Chargengröße, die Anzahl der benötigten Tanks, die Glykolversorgungstemperatur und den von Ihnen geplanten Gabelstapler. Wir dimensionieren die Mantelfläche und den Grundrahmen entsprechend.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
