Περιγραφή
Δεξαμενές Brite Κατασκευασμένες για Ωρίμανση, Ανθράκωση και Σερβίρισμα
Κατασκευάζουμε δεξαμενές brite 5, 8 και 10 BBL για ζυθοποιεία που χρειάζονται σταθερή ανθράκωση, καθαρή μπύρα και καθαρό σκεύος σερβιρίσματος. Το ίδιο κέλυφος λειτουργεί για αποθήκευση και σερβίρισμα sake όταν οι θύρες και τα φινιρίσματα ταιριάζουν με το προϊόν. Μια δεξαμενή brite δεν είναι ζυμωτήριο με διαφορετική ετικέτα. Χρειάζεται δοχείο με αντοχή σε πίεση, υγειονομικό εσωτερικό και αρκετή επιφάνεια ψύξης για να διατηρεί 34–38°F χωρίς να επιβαρύνει το σύστημα γλυκόλης.
Η τυπική μας δεξαμενή χρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα SUS304. Για sake, φρουτώδη μπύρα ή φυτά που χρησιμοποιούν χλωριωμένα καθαριστικά, διατίθεται 316L. Οι εσωτερικές επιφάνειες είναι φινίρισμα 2B mill ή γυαλισμένες σε 320 grit κατόπιν αιτήματος. Οι συγκολλήσεις τρίβονται, βουρτσίζονται και παθητικοποιούνται. Κάθε δεξαμενή υποβάλλεται σε υδροστατική και δοκιμή πίεσης πριν από την αποστολή.
Ψύξη και Έλεγχος Πίεσης
Ένα κυψελωτό μπουφάν γλυκόλης στον πλευρικό τοίχο και στον κώνο απομακρύνει τη θερμότητα κατά την ανθράκωση και το σερβίρισμα. Διαστασιολογούμε την περιοχή του μπουφανιού με βάση τον όγκο παρτίδας, όχι μόνο τη διάμετρο της δεξαμενής. Η μόνωση είναι πολυουρεθάνη 80–100 mm με ανοξείδωτο εξωτερικό κέλυφος. Η λειτουργική πίεση είναι συνήθως 15–30 psi, με βαλβίδα ανακούφισης πίεσης, μανόμετρο και πέτρα ανθράκωσης. Εάν η δεξαμενή θα χρησιμοποιηθεί για sake, προσαρμόζουμε τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη των θυρών για να μειώσουμε την πρόσληψη οξυγόνου.
CIP και Συνδέσεις
Το CIP γίνεται με περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού, συνήθως 1,5 ίντσας. Η δεξαμενή περιλαμβάνει βραχίονα ραφής, βαλβίδα δειγματοληψίας, αποχέτευση, είσοδο/έξοδο γλυκόλης και ειδική θύρα CIP. Μπορούμε να ταιριάξουμε τις υπάρχουσες συνδέσεις DIN, Tri-Clamp ή BMC. Για δεξαμενές σερβιρίσματος, συχνά προσθέτουμε γυαλί οπτικού ελέγχου και ξεχωριστή θύρα ρυθμιστή CO2.
Τυπικές Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα | 5 BBL / 8 BBL / 10 BBL |
|---|---|
| Υλικό | SUS304; 316L προαιρετικό |
| Εσωτερικό φινίρισμα | 2B ή γυάλισμα 320 grit |
| Ψύξη | Κυψελωτό μπουφάν γλυκόλης, πλευρά και κώνος |
| Μόνωση | 80–100 mm πολυουρεθάνη |
| Πίεση λειτουργίας | 15–30 psi με βαλβίδα ανακούφισης |
| Λιμάνια | CIP, βραχίονας ραφής, δείγμα, αποχέτευση, γλυκόλη, CO2 |
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς να επιλέξω μεταξύ 5, 8 και 10 BBL; Ταιριάξτε τη δεξαμενή με το μέγεθος της συσκευασμένης παρτίδας σας και τον διαθέσιμο χώρο στο πάτωμα. Μια δεξαμενή 10 BBL εξοικονομεί χώρο ανά βαρέλι, αλλά χρειάζεται σύστημα γλυκόλης που μπορεί να μειώσει τον όγκο πλήρως.
Χρειάζομαι 316L; Για μπύρα, το 304 είναι κοινό. Επιλέξτε 316L για σάκε, περιβάλλοντα με υψηλή χλωρίωση ή αν τα χημικά CIP είναι επιθετικά.
Μπορεί μια δεξαμενή να ανθρακοποιεί και να σερβίρει; Ναι. Μια καθαρή δεξαμενή με λίθο ανθρακοποίησης και θύρα σερβιρίσματος μπορεί να κάνει και τα δύο, αλλά ξεχωριστές δεξαμενές μειώνουν τον χρόνο διακοπής κατά την αιχμή της εξυπηρέτησης.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο μπύρας ή σάκε, τον αριθμό των δεξαμενών και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Οριζόντια Δεξαμενή Καθαρής Μπύρας BBT 1000L έως 5000L για Αποθήκευση και Σερβίρισμα
Οριζόντιες δεξαμενές καθαρής μπύρας από 1000L έως 5000L για ανθράκωση, ψυχρή αποθήκευση και σερβίρισμα. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με γλυκολικά μπουφάν με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, CIP σπρέι μπάλα και πέτρα ανθράκωσης. Ταιριάζουμε την επιφάνεια μπουφάν, τη διάταξη θυρών και το μέγεθος εξόδου με τη γραμμή συσκευασίας ή τη διάταξη του χώρου σερβιρίσματος.
Εξοπλισμός Εμπορικής Παρασκευής Μπύρας 1000L-5000L Σύστημα Turnkey Μικροζυθοποιείου
Εξοπλισμός εμπορικής παρασκευής μπύρας turnkey από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένος ως μικροζυθοποιεία με δύο, τρία ή τέσσερα δοχεία από SUS304 ή 316L. Προσαρμόζουμε την χωρητικότητα του λέβητα, το whirlpool και την ψύξη επένδυσης σύμφωνα με τον ημερήσιο αριθμό παρασκευής και το πρόγραμμα συσκευασίας, με παθητικοποιημένες συγκολλήσεις και δοκιμασμένες σε πίεση επενδύσεις σε κάθε μονάδα.
Δεξαμενή Ζυθοποιίας Χειροποίητης Μπύρας 1000L-5000L με Έλεγχο PLC, Πιεστικό Δοχείο & Αντλία
Μια κωνική δεξαμενή με μανδύα 1000L–5000L με έλεγχο PLC, ενσωματωμένη αντλία και βαθμολογία δοχείου πίεσης. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κάλυψη μανδύα ψύξης 60–80%, εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤ 0,6 µm και μπάλα CIP ψεκασμού. Χρησιμοποιείται για ζύμωση, αποθήκευση φωτεινής μπύρας και ψύξη σε ζυθοποιεία χειροποίητης μπύρας και εργοστάσια ποτών.
1000L Υγειονομική Δεξαμενή Ζύμωσης | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Φωτεινής Μπύρας
Υγειονομική δεξαμενή ζύμωσης 1000L που λειτουργεί επίσης ως δεξαμενή μπύρας bright, κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κωνικές και κυλινδρικές επενδύσεις γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και πλήρη εξαρτήματα CIP. Μεγέθους για παρτίδες 10 έως 12 hl, κατάλληλη για brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες που χρειάζονται ευέλικτα δοχεία με θερμοκρασιακό έλεγχο.
1000L Κωνικός Ζυμωτής Μπύρας με Μανδύα Ψύξης Γλυκόλης με Εσοχές
Αυτός ο κωνικός ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L είναι κατασκευασμένος για ζυθοποιεία που χρειάζονται αξιόπιστη ψύξη με γλυκόλη και επαναλαμβανόμενη ζύμωση. Η επένδυση με εσοχές παρέχει ομοιόμορφο έλεγχο θερμοκρασίας, ενώ ο κωνικός πυθμένας υποστηρίζει την ανάκτηση μαγιάς και το ξηρό λυκίσκο. Διατίθεται σε SUS304 ή 316L, με προσαρμοσμένες συνδέσεις, CIP και επιλογές με βαθμονομημένη πίεση. Μοιραστείτε το μέγεθος της παρτίδας και τη διάταξή σας για συμβουλές διαμόρφωσης.
Οριζόντιες Δεξαμενές Μπύρας Bright 1000L & 2000L (BBT) για Αποθήκευση Ζυθοποιείου
Οριζόντια δεξαμενές φωτεινής μπύρας σε μεγέθη 1000L και 2000L, κατασκευασμένες ως δοχεία πίεσης για αποθήκευση ανθρακούχας μπύρας. Ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, μόνωση 80-100 mm, σφαιρικός ψεκαστήρας CIP και ρυθμιζόμενη βαλβίδα ανακούφισης. Μια πρακτική επιλογή για κελλάρια με χαμηλή οροφή, αποθηκευτικούς χώρους συσκευασίας και ζυθοποιεία που κλιμακώνονται από πιλοτικές παρτίδες έως 2000L.
Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας 1000L 10BBL | Δεξαμενή Σερβιρίσματος Φωτεινής Μπύρας προς Πώληση
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1000L 10BBL για ανθράκωση, διαύγαση και σερβίρισμα. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με μανδύα ψύξης με εσοχές, μόνωση 80-100 mm, ανθρωποθυρίδα 400 mm και βαλβίδα ανακούφισης ρυθμισμένη στην πίεση λειτουργίας. Κατάλληλη για brewpubs και περιφερειακά ζυθοποιεία που χρειάζονται αποθηκευτικό χώρο ψυχρής ωρίμανσης πριν τη συσκευασία ή την παροχή από βρύση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
