Descripción
Construimos estos recipientes apilables IBC para vino para bodegas y plantas de bebidas por contrato que se han quedado sin espacio en el piso antes de quedarse sin demanda. Las carcasas de 1000L y 1500L se asientan sobre una base de palé reforzada con bolsillos para horquillas de cuatro vías, por lo que un solo montacargas mueve un recipiente lleno sin necesidad de grúa, plataforma o instalación permanente.
El material de la carcasa es acero inoxidable 304; todo lo que permanece en contacto prolongado con mosto, jugo o vino terminado de alta acidez — placa de chaqueta, pico de salida, asiento de válvula — lo fabricamos en 316L. La pared del cuerpo tiene 2.0 mm, el fondo 2.5 mm, soldado TIG y lijado al ras por dentro para que no haya cavidades donde se acumulen las borras. Los interiores están decapados, pasivados y luego pulidos mecánicamente a Ra 0.8 µm o mejor. El exterior recibe un acabado cepillado No. 4, que resiste mejor que el pulido espejo en un tanque que se arrastra por la bodega.
La chaqueta de enfriamiento con abolladuras está soldada directamente a la carcasa en lugar de estar sujeta con correas. Esto proporciona una verdadera superficie de transferencia de calor para el enfriamiento rápido y para mantener entre 12 y 14 °C durante una fermentación lenta. Las conexiones de la chaqueta son Tri-Clamp de 1 pulgada; las salidas del producto son DIN o Tri-Clamp, a su elección. Cada recipiente sale con un registro de prueba de presión y una válvula de seguridad instalada — no tape la chaqueta ni la opere por encima de la presión nominal estampada, que es el error más común que vemos en campo.
| Capacidad | 1000 L / 1500 L |
| Carcasa / partes en contacto con el producto | Acero inoxidable 304 / Acero inoxidable 316L |
| Espesor de la pared | 2.0 mm cuerpo, 2.5 mm fondo |
| Acabado interior | Decapado, pasivado, Ra 0.8 µm |
| Chaqueta de enfriamiento | Placa con abolladuras, 1.5 mm, 0.3 MPa |
| Presión de trabajo | 0.2 MPa, válvula de seguridad 0.25 MPa |
| Base | Estilo pallet, entrada de horquilla en cuatro direcciones |
¿Se pueden apilar llenos? Vacíos y parciales, sí. No recomendamos apilar dos recipientes llenos de 1500L: la ruta de carga es adecuada, pero el manejo con montacargas no lo es.
¿Cómo se limpian? Una bola de pulverización rotativa a través del puerto superior maneja la limpieza CIP normal. Retire el asiento de la válvula semanalmente si está realizando fermentación roja.
¿Refrigerante? Glicol de propileno al 30–40 por ciento, suministro a 2–4 °C, es típico. La tasa de flujo importa más que la temperatura de suministro.
Los pequeños productores suelen usar el tanque de 1000L y moverlo entre trabajos. Las bodegas comerciales utilizan los de 1500L en bancos y conectan las chaquetas a un solo circuito de enfriamiento. Cuéntenos su tamaño de lote, tipo de vino, número de recipientes y espacio disponible. Podemos recomendar el volumen, área de enfriamiento y configuración que se adapte a su bodega.
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