Beschrijving
Een brouwerij van 2000 L turnkey is een werkcapaciteit, geen enkele machine. Wanneer we deze grootte aanbieden, omvat het pakket normaal gesproken een brouwhuis met twee of drie vaten, vier tot acht conische gisttanks, één of twee heldertanks, en de glycolkoeler, CIP-kar en leidingen die ze verbinden. De 2000 L verwijzing betreft het wort in de ketel. Gisttanks zijn 20–25% groter, omdat krausen ergens heen moet tijdens de hoog-krausen ale-gisting.
Fabricage- en materiaalkiezen
De schelpen zijn standaard van SUS304; 316L is de meerprijs waard op wort-contactoppervlakken van het brouwhuis wanneer het lokale water een hoog chloridegehalte heeft. Tot 2000 L gebruiken we 3 mm plaat voor gisttanks en 4 mm voor heldertanks, geschikt voor 2,5–3 bar carbonisatie. Interne lassen worden vlak geschuurd, gepekeld en gepassiveerd, daarna gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm. De buitenkant blijft 2B of geborsteld — een spiegeljas verdient zijn kosten alleen bij een tank die in de tapkamer staat.
Een 60° kegel verwerkt de meeste ale- en lager-gist. Voor dry-hopped of hoog-moutige bieren zorgt een 70–90° kegel voor snellere afvoer van trub en hopresten. Enkelvoudige jaszones zijn voldoende bij dit volume; twee zones beginnen zich te betalen boven 3000 L, waar één jas een warme band achterlaat tijdens crash-koeling.
Specificaties
| Werkvolume | 2000 L (gisttank bruto 2400 L) |
| Materiaal | SUS304, 316L optioneel |
| Koeling | Dimpled of kussenplaat glycoljas |
| Ontwerpdruk | 0,2 MPa gisttank / 0,3 MPa heldertank |
| Kegel | 60° standaard, 70–90° optioneel |
| Isolatie | 80–100 mm polyurethaan |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm |
| CIP | Verwijderbare 360° sproeibal |
| Veiligheid | Drukontlastingsklep en vacuümbreker |
Waar deze grootte past
Brewpubs die 800–1500 hL per jaar draaien, contractbrouwers die een batchlijn toevoegen, en drankenproducenten die hard seltzer of kombucha door dezelfde tanks laten gaan. Alle drie groepen geven om hetzelfde: hoe snel een tank tussen batches wordt omgedraaid.
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Glycol of directe expansie? Glycol, bijna altijd. DX koelt sneller maar een 2000 L jas kan product tegen de wand laten bevriezen als de controller afwijkt.
Hoeveel fermentoren? Deel het jaarlijkse volume door het aantal batches, en voeg dan één vat toe voor planningsmarge. De meeste 2000 L brewpubs kiezen voor zes.
Is een brite tank noodzakelijk? Als u koolzuurhoudend bier verpakt of op fust zet, ja. Carboneren in een fermentor houdt de tank een extra dag of twee bezet.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
Conische Biergistingstank 500L tot 20BBL Brouwerij Fermentator
Conische biergistingstanks van 500 L tot 20 BBL, gebouwd in SUS304 of 316L met dimple- of kanaal-koeljassen, PU isolatie, CIP sproeibal en drukgecertificeerde fittingen. Wij stemmen kegelhoek, jasoppervlak en werkdruk af op uw batchgrootte, biersoort en doel voor koude vergisting. Geef ons uw batchvolume en brouwerijindeling voor een op maat gemaakte offerte.
500L Sanitaire Roestvrijstalen Unitank Conische Gistingstank voor Brouwerij Microbrouwerij Bierbrouwen
Een 500L sanitaire roestvrijstalen unitank met conische bodem, deukkoeljassen en een werkdruk van 1,5 bar. Gebouwd voor brouwpubs en kleine commerciële brouwerijen die betrouwbare gisting, conditionering en carbonatie in één vat nodig hebben. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met tri-clamp, DIN of SMS aansluitingen.
10000L-20000L biervergister & heldere biertank | brouwerijapparatuur
Wij produceren 10.000 L, 15.000 L en 20.000 L biervergisters, unitanks en heldere biertanks voor ambachtelijke en commerciële brouwerijen. De tanks zijn vervaardigd uit SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepolijste binnenlassen en geteste drukwaarden. Vertel ons uw batchgrootte en brouwerijindeling voor een geconfigureerde aanbeveling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
