Beskrivelse
De fleste forespørgsler på 2000L unitank når os, efter et bryggeri har vokset ud af et sæt 500L beholdere og har brug for en tank, der kan rumme en fuld 12–14 dages gæring uden daglig opmærksomhed. Størrelsen passer også til en typisk brygning på 2–4 hl, så en bryghusomdrejning fylder en tank med nok plads til krausen og tørhumling.
Materialer og fremstilling
Vi bygger skallen af SUS304 som standard. Bryggerier, der kører høj-adjunkt urt, kettle sours eller cider med lav pH, specificerer ofte 316L til keglen og den nederste jakke, hvor kontakttiden og klorideksponeringen er længst. Pladetykkelsen er 3 mm på kroppen og 4 mm på keglen; tyndere materiale sparer penge på papir og buler i kælderen.
Svejserne er fuldpenetrerende TIG, slebet glat på produktsiden, derefter syret og passiveret. Indvendig finish er 0,4–0,8 Ra mekanisk poleret. Udvendigt kan den forblive med 2B valsfinish eller spejlpoleres, når tanken er synlig i en taproom.
Køling kommer fra dimple-jakker — en på keglen, to på kroppen — dimensioneret så en 2000L batch køles fra 18°C til 2°C natten over med 30% glykol ved -4°C. Underdimensionerede jakker er den mest almindelige årsag til, at en tank ikke kan følge med om sommeren.
Tryk og rengøring
Designtryk er 3 bar, arbejdstryk 2 bar, med en justerbar sikkerhedsventil indstillet til tankens rating. Overskrid ikke denne indstilling for at karbonere hurtigere. CIP kører gennem en roterende spraybold på en dedikeret port: 3–4% kaustisk ved 60–70°C, derefter syre, derefter desinfektionsmiddel. En aftapningsarm, prøveventil, tørhumlingsport og 60° kegle fuldender fittings.
Specifikationer
| Vare | Specifikation |
|---|---|
| Nominelt volumen | 2000 L (ca. 2400 L brutto) |
| Materiale | SUS304 / 316L mulighed |
| Arbejdstryk | 2 bar (3 bar design) |
| Køling | Dimple-jakke, kegle + kropszoner |
| Isolering | 80–100 mm PU, rustfri beklædning |
| Spænding | 220V / 380V / 460V, 50 eller 60 Hz |
| Garanti | 6 år |
Almindelige spørgsmål
Lille håndværksbryggeri eller kommercielt anlæg – hvad ændres der? En 2000L tank på et lille system kører normalt enkelt-zone køling og manuelle ventiler. Kommercielle kældre tilføjer dobbelt-zone jakker, glykol-solenoider og trykklassificerede fittings til automatiseret karbonering.
Har jeg brug for en konisk bund? Ja til ale, lager og enhver øl, hvor du høster gær og fjerner trub. Fladbundede tanke egner sig til opbevaring af klar øl, ikke primær gæring.
Hvordan forbinder jeg glykol, CIP og produktlinjer? Standard tri-clamp porte: 1,5 tommer til glykol ind/ud, 2 tommer til CIP retur og en 1,5 tommer aftapningsudgang. Bekræft din glykol header-størrelse før tanken leveres.
Før du anmoder om et tilbud, noter din batchstørrelse, øltype, antal tanke, loftshøjde, døråbningens bredde og tilgængelig glykoltemperatur. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
