대부분의 2000L 유니탱크 문의는 양조장이 500L 용기 세트를 초과하여 일일 관리 없이 12~14일 발효를 완전히 수행할 수 있는 탱크가 필요할 때 들어옵니다。이 크기는 일반적인 2~4헥토리터 양조 길이와도 일치하여 한 번의 양조 과정으로 크라우젠과 드라이 호핑을 위한 충분한 여유 공간을 남긴 채 탱크를 채울 수 있습니다。.

재료 및 제작

우리는 표준으로 SUS304로 외피를 제작합니다。고첨가물 맥아즙, 케틀 사워, 또는 낮은 pH의 사과주를 양조하는 양조장은 접촉 시간과 염화물 노출이 가장 긴 원뿔과 하부 재킷에 316L을 지정하는 경우가 많습니다。판 두께는 본체 3mm, 원뿔 4mm이며, 얇은 재료는 비용 절감과 저장고 내 찌그러짐 방지에 도움이 됩니다。.

용접은 완전 관통 TIG 용접으로 제품 측면에서 평탄하게 연마한 후 산세 및 수동화 처리합니다。내부 마감은 0.4~0.8 Ra 기계 연마입니다。외부는 2B 밀 마감 상태를 유지하거나 탭룸에서 탱크가 보일 경우 미러 폴리싱할 수 있습니다。.

냉각은 딤플 재킷에서 이루어지며—원뿔에 하나, 본체에 두 개—2000L 배치를 18°C에서 2°C로 하룻밤 사이에 30% 글리콜 -4°C로 급냉할 수 있도록 크기가 조정됩니다。재킷이 너무 작으면 여름철에 탱크가 따라가지 못하는 가장 흔한 원인입니다。.

압력 및 세척

설계 압력은 3바, 작업 압력은 2바이며, 탱크 등급에 맞게 조절 가능한 릴리프 밸브가 장착되어 있습니다。탄산화를 빠르게 하기 위해 이 설정을 초과하지 마십시오。CIP는 전용 포트의 회전 스프레이 볼을 통해 진행됩니다：60~70°C에서 3~4% 가성소다, 그 다음 산, 그리고 살균제 순입니다。래킹 암, 샘플 밸브, 드라이 호핑 포트, 60° 원뿔이 부속품을 완성합니다。.

사양

자주 묻는 질문

소규모 수제 맥주 양조장 또는 상업용 공장 — 어떤 변화가 있나요？ 소규모 시스템의 2000L 탱크는 보통 단일 구역 냉각과 수동 밸브를 사용합니다。 상업용 셀러는 이중 구역 재킷, 글리콜 솔레노이드, 자동 탄산화를 위한 압력 등급 피팅을 추가합니다。.

원뿔형 바닥이 필요한가요？ 예, 에일, 라거 및 효모를 수확하고 침전물을 제거하는 모든 맥주에 해당합니다。 평평한 바닥 탱크는 밝은 맥주 저장에 적합하며, 1차 발효에는 적합하지 않습니다。.

글리콜, CIP 및 제품 라인은 어떻게 연결하나요？ 표준 트라이클램프 포트：글리콜 입출구용 1.5인치, CIP 리턴용 2인치, 그리고 1.5인치 라킹 출구가 있습니다。 탱크 설치 전에 글리콜 헤더 크기를 확인하세요。.

견적 요청 전에 배치 크기, 맥주 스타일, 탱크 수, 천장 높이, 출입문 너비 및 사용 가능한 글리콜 온도를 알려주세요。 배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주시면 양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.