Apraksts
Lielākā daļa 2000L vienas tvertnes pieprasījumu saņemti pēc tam, kad alus darītava ir pārsniegusi 500L tvertņu komplektu un nepieciešama viena tvertne, kas var veikt pilnu 12–14 dienu fermentāciju bez ikdienas uzraudzības. Izmērs arī atbilst tipiskam 2–4 hl alus ražošanas apjomam, tāpēc viena alus darītavas raža piepilda tvertni ar pietiekamu vietu krausenam un sausajai apiņošanai.
Materiāli un izgatavošana
Mēs parasti veidojam korpusu no SUS304. Alus darītavas, kas ražo augstas piedevas vārītavu, skābās katlus vai sidru ar zemu pH, bieži izvēlas 316L konusam un apakšējai apvalka daļai, kur kontakta laiks un hlorīdu iedarbība ir visilgākā. Plāksnes biezums ir 3 mm korpusā un 4 mm konusā; plānāks materiāls ietaupa naudu papīra un pagraba bojājumu dēļ.
Metinājumi ir pilnīgas caurlaidības TIG, noslīpēti līdzīgi produkta pusē, pēc tam piklēti un pasivēti. Iekšējais apdare ir 0.4–0.8 Ra mehāniski pulēta. Ārējais apdare var palikt ar 2B rūpnīcas apdari vai tikt spoguļpolēta, ja tvertne ir redzama bāra telpā.
Dzesēšana notiek ar dimplu apvalkiem — viens uz konusa, divi uz korpusa — izmēri tādi, lai 2000L partija naktī no 18°C nokristu līdz 2°C, izmantojot 30% glikolu pie -4°C. Nepietiekami lieli apvalki ir visbiežākais iemesls, kāpēc tvertne vasarā nespēj pietiekami dzesēt.
Spiediens un tīrīšana
Dizaina spiediens ir 3 bāri, darba spiediens 2 bāri, ar regulējamu atvieglošanas vārstu, kas iestatīts atbilstoši tvertnes vērtējumam. Nepārsniedziet šo iestatījumu, lai ātrāk karbonizētu. CIP notiek caur rotējošu smidzināšanas bumbu īpašā pieslēgvietā: 3–4% kaustiskā šķīduma pie 60–70°C, pēc tam skābes, pēc tam dezinfekcijas līdzekļa. Piederumos ietilpst pārliešanas roka, paraugu vārsts, sausās apiņošanas pieslēgvieta un 60° konuss.
Specifikācijas
| Vienība | Specifikācija |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 2000 L (aptuveni 2400 L bruto) |
| Materiāls | SUS304 / 316L opcija |
| Darba spiediens | 2 bāri (3 bāru konstrukcija) |
| Dzesēšana | Dimplu apvalks, konusa + korpusa zonas |
| Izolācija | 80–100 mm PU, nerūsējošā tērauda apšuvums |
| Spriegums | 220V / 380V / 460V, 50 vai 60 Hz |
| Garantija | 6 gadi |
Biežāk uzdotie jautājumi
Mazā amatniecības alus darītava vai komerciāla rūpnīca — kādas ir izmaiņas? 2000L tvertne mazā sistēmā parasti darbojas ar vienas zonas dzesēšanu un manuālām vārstiem. Komerciālās pagrabi papildina ar divu zonu apvalkiem, glikola solenoīdiem un spiediena izturīgām detaļām automatizētai karbonizācijai.
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Jā, ale, lager un jebkuram alum, kurā jūs noņemat raugu un izfiltrējat nogulsnes. Plakanas pamatnes tvertnes piemērotas dzidrā alus uzglabāšanai, nevis primārajai fermentācijai.
Kā es pieslēdzu glikolu, CIP un produkta līnijas? Standarta tri-skavas porti: 1,5 collas glikola ieplūdei/izplūdei, 2 collas CIP atgriešanai un 1,5 collas izsūknēšanas izvadei. Pirms tvertnes piegādes apstipriniet glikola kolektora izmēru.
Pirms pieprasāt cenu piedāvājumu, norādiet partijas lielumu, alus stilu, tvertņu skaitu, griestu augstumu, durvju platumu un pieejamo glikola temperatūru. Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L amatniecības alus fermentētājs ar augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku
1000L amatniecības alus fermentētājs ar 60° konisku formu, augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar piklētu, pasivētu iekšpusi, glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu un tri-skavas savienojumiem. Piemērots brūvētavām un mazām ražošanas alus darītavām, kas veic atkārtojamus fermentācijas grafikus. Specifikācijas, spiediena vērtējumi un izvēles vadlīnijas jūsu alus darītavai.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
