Апісанне
Большасць запытаў на 2000-літровыя ўнітанкі паступае пасля таго, як піваварня перарасла набор 500-літровых ёмістасцей і патрэбна адна ёмістасць, якая можа вытрымаць поўны 12–14-дзённы ферментацыйны працэс без штодзённага кантролю. Памер таксама адпавядае тыповай даўжыні варкі 2–4 гекалітры, таму адзін цыкл варкі запаўняе ёмістасць з дастатковым запасам для краўзена і сухога хмелення.
Матэрыялы і выраб
Мы вырабляем корпус з SUS304 па стандарту. Піваварні, якія працуюць з высокім утрыманнем дадаткаў у сусле, кіслымі кіпячэннямі або сідрам з нізкім pH, часта выбіраюць 316L для конусу і ніжняй абалонкі, дзе час кантакту і ўздзеянне хларыдаў найбольш працяглыя. Таўшчыня ліста складае 3 мм для корпуса і 4 мм для конусу; тонкі матэрыял эканоміць грошы на паперы і драпінах у склепе.
Зварныя швы выкананы поўнапранікальным TIG, адшліфаваны з боку прадукту, затым пікліраваны і пасіваваны. Унутраная аздабленне мае шурпатасць 0,4–0,8 Ra, механічна паліраваная. Знешняя паверхня можа заставацца з аздабленнем 2B або быць люстрана паліраванай, калі ёмістасць бачная ў тапруме.
Астуджэнне ажыццяўляецца дзякуючы дэмпельным абалонкам — адна на конусе, дзве на корпусе — памерамі такімі, што 2000-літровая партыя астуджаецца з 18°C да 2°C за ноч з выкарыстаннем гліколю 30% пры -4°C. Недастатковы памер абалонкі — самая распаўсюджаная прычына, чаму ёмістасць не можа справіцца ўлетку.
Ціск і чыстка
Праектнае ціск — 3 бар, працоўнае — 2 бар, з рэгуляваным клапанам скіду, усталяваным па рэйтынгу ёмістасці. Не перавышайце гэтае значэнне для хутчэйшага карбанізацыі. CIP праходзіць праз паваротны распыляльнік на спецыяльным порце: 3–4% каўстык пры 60–70°C, затым кіслата, затым санітайзер. Абсталяванне ўключае рукаў для пераліву, клапан для ўзору, порт для сухога хмелення і 60° конус.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Пункт | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 2000 л (прыкладна 2400 л брута) |
| Матэрыял | SUS304 / опцыя 316L |
| Рабочы ціск | 2 бар (праектаванне на 3 бар) |
| Астуджэнне | Дэмпельная абалонка, зоны конусу і корпуса |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, нержавеючая абшыўка |
| Напружанне | 220В / 380В / 460В, 50 або 60 Гц |
| Гарантыя | 6 гадоў |
Часта задаваныя пытанні
Малое рамеснае піваварства або камерцыйны завод — што змяняецца? Рэзервуар на 2000 л у малой сістэме звычайна працуе з адназонным астуджэннем і ручнымі клапанамі. Камерцыйныя падвалы дадаюць двухзонныя жакеты, гліколевыя электрамагнітныя клапаны і фітынгі з ціскам для аўтаматызаванага карбанізацыі.
Ці патрэбна мне канічнае дно? Так для эля, лагера і любога піва, дзе вы аддзяляеце дражджы і выдаляеце осад. Рэзервуары з плоскім дном падыходзяць для захоўвання светлага піва, а не для першаснага ферментавання.
Як падключыць гліколь, CIP і прадуктавую лінію? Стандартныя порты з трыклампам: 1,5 цалі для гліколю ў/выхад, 2 цалі для вяртання CIP і 1,5 цалі для выхаду для пераліву. Пацвердзіце памер гліколевага калектара перад пастаўкай рэзервуара.
Перад запытам кошту адзначце памер партыі, стыль піва, колькасць рэзервуараў, вышыню столі, шырыню дзвярэй і даступную тэмпературу гліколю. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага піваварнага завода.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000L Нержавеючы сталёвы ўнітанк ферментар для эля, лагера, стаўта, рамеснага піваварэння
1000L нержавеючая сталёвая ўнітанка для вытворчасці эля, лагера, стаўта і портара. Камбініраваны ферментацыйны і кандыцыяніруючы судок з дэмпл-ахаладжальным каўняром, працоўным ціскам 2 бар, CIP распыляльнай куляй і конусам 60°. Выраблена з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай менш за 0,6 мкм. Падыходзіць для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія пераходзяць да аптовых аб'ёмаў.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
1000L SS304 конічны ферментатар з дэмпл-кахлям, люстраной паліроўкай для рамеснай піваварні
Гэты 1000L SS304 конічны ферментатар выкарыстоўвае дэмпл-кахлю для эфектыўнага гліколевага астуджэння і конус 60° для збору дражджэй. Унутраная люстраная паліроўка, TIG зварка, CIP распыляльная куля і фітынгі з ацэнкай ціску падыходзяць для рамесных піваварняў і бру пабаў. Выбірайце 304 для стандартных піў або 316L для кіслотных прадуктаў. Перад заказам пацвердзіце памер партыі, прастору над вадой, пастаўку гліколю і патрабаванні да ціску.
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў. Абалонка SUS304 або 316L, конус 60 градусаў, зоніраваны гліколевы каўняр, працоўны ціск 0,2 МПа, CIP распыляльная куля і рычаг для пераліву. Порты, ізаляцыя і аздабленне наладжаны для эляў, лагераў і кіславатых праграм.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
