คำถามส่วนใหญ่เกี่ยวกับถังยูนิแท็งค์ขนาด 2000 ลิตร มักจะมาหาเราหลังจากที่โรงเบียร์มีขนาดใหญ่เกินกว่าชุดถังขนาด 500 ลิตร และต้องการถังที่สามารถบรรจุการหมักเต็ม 12–14 วันโดยไม่ต้องดูแลรายวัน ขนาดนี้ยังสอดคล้องกับความยาวการต้มเบียร์ทั่วไป 2–4 เฮกโตลิตร ดังนั้นการหมักหนึ่งรอบจะเติมถังด้วยพื้นที่ว่างเพียงพอสำหรับครอเซนและการแห้งฮอป.

วัสดุและการผลิต

เราสร้างเปลือกถังจาก SUS304 เป็นมาตรฐาน โรงเบียร์ที่ใช้วอร์ทที่มีส่วนผสมสูง เคตเทิลซาวเออร์ หรือไซเดอร์ที่มีค่า pH ต่ำ มักจะระบุให้ใช้ 316L สำหรับกรวยและแจ็คเก็ตด้านล่าง ซึ่งเป็นส่วนที่สัมผัสนานที่สุดกับคลอไรด์ ความหนาของแผ่นโลหะอยู่ที่ 3 มม. สำหรับตัวถังและ 4 มม. สำหรับกรวย; การใช้วัสดุบางลงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและลดรอยบุบในห้องเก็บ.

รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG เจาะทะลุเต็มที่ ขัดเรียบด้านผลิตภัณฑ์ จากนั้นทำการดองและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน ผิวด้านในขัดเงาเชิงกลที่ระดับ 0.4–0.8 Ra ด้านนอกสามารถคงไว้ที่ผิว 2B mill finish หรือขัดเงาแบบกระจกเมื่อถังมองเห็นได้ในห้องเสิร์ฟ.

การทำความเย็นมาจากแจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋ม — หนึ่งที่กรวย สองที่ตัวถัง — ขนาดถูกออกแบบให้แบทช์ 2000 ลิตร ลดอุณหภูมิจาก 18°C เป็น 2°C ในคืนเดียวโดยใช้ไกลคอล 30% ที่ -4°C แจ็คเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ถังไม่สามารถรักษาอุณหภูมิได้ในช่วงฤดูร้อน.

แรงดันและการทำความสะอาด

แรงดันออกแบบคือ 3 บาร์ แรงดันใช้งาน 2 บาร์ พร้อมวาล์วระบายแรงดันที่ปรับได้ตั้งไว้ตามระดับถัง ห้ามเร่งแรงดันเกินกว่าค่าที่ตั้งไว้เพื่อเพิ่มความเร็วในการอัดก๊าซ CIP ดำเนินการผ่านบอลสเปรย์หมุนได้ที่พอร์ตเฉพาะ: ใช้สารเคมี 3–4% ที่อุณหภูมิ 60–70°C ตามด้วยกรด แล้วสารฆ่าเชื้อ แขนถ่ายของ วาล์วตัวอย่าง พอร์ตแห้งฮอป และกรวย 60° เป็นอุปกรณ์เสริม.

ข้อมูลจำเพาะ

คำถามที่พบบ่อย

โรงเบียร์ขนาดเล็กหรือโรงงานเชิงพาณิชย์ — มีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร? ถังขนาด 2000 ลิตรในระบบขนาดเล็กมักใช้การทำความเย็นแบบโซนเดียวและวาล์วแบบแมนนวล ห้องเก็บเชิงพาณิชย์เพิ่มแจ็คเก็ตแบบสองโซน, โซลินอยด์ไกลคอล และอุปกรณ์ที่มีแรงดันสำหรับการทำคาร์บอเนชันอัตโนมัติ.

ฉันจำเป็นต้องมีฐานกรวยหรือไม่? ใช่สำหรับเอเล่, เลเกอร์ และเบียร์ทุกชนิดที่มีการเก็บยีสต์และทิ้งตะกอน ถังก้นแบนเหมาะสำหรับการเก็บเบียร์ใส ไม่เหมาะสำหรับการหมักขั้นต้น.

ฉันจะเชื่อมต่อไกลคอล, CIP และสายผลิตภัณฑ์อย่างไร? พอร์ตมาตรฐานแบบไตรแคลมป์: 1.5 นิ้วสำหรับไกลคอลเข้า/ออก, 2 นิ้วสำหรับการคืน CIP, และช่องทางรัคกิ้งขนาด 1.5 นิ้ว ยืนยันขนาดหัวไกลคอลของคุณก่อนที่ถังจะมาถึง.

ก่อนขอใบเสนอราคา โปรดระบุขนาดแบทช์, สไตล์เบียร์, จำนวนถัง, ความสูงเพดาน, ความกว้างประตู และอุณหภูมิไกลคอลที่มี แจ้งขนาดแบทช์, ประเภทเบียร์, จำนวนถังหมัก และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง, พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.