Apraksts
300 HL fermentors nav vienkārši palielināta alus darītavas tvertne. Ar 30 000 litru darba tilpumu trauks uzvedas kā konstrukciju tērauds ar nerūsējošu iekšpusi, un tam jābūt projektētam tādā veidā — apvalka biezums, atbalsta kājas, transportēšanas savienojumi un pamatu slodzes mainās, kad pārsniedz aptuveni 100 HL.
Mēs veidojam tos kā vertikālus cilindrus ar 60° konisku dibenu, izliektu augšu un dimplu plāksnes apvalkiem uz konusa un apakšējā apvalka. Tvertnē šāda izmēra dzesēšanas zona parasti tiek sadalīta divās vai trīs neatkarīgi kontrolētās zonās, lai glikola cilpa varētu uzturēt 8–12 °C augsta krausena laikā, neļaujot konusam sasalt. Nepietiekami lielas apvalka dzesēšanas zonas ir visbiežāk sastopamā specifikācijas kļūda lielu tvertņu pieprasījumos; maksimālā siltuma slodze fermentācijas pirmajās 72 stundās nosaka dzesētāja izmēru, nevis tvertnes tilpums.
Apvalks un konuss no AISI 304 ir mūsu noklusējuma materiāls. Mēs pārejam uz 316L skābām programmām vai tad, kad trauks kalpo arī kā dzidrināšanas tvertne un tīrīšanas ķimikāliju hlorīdi rada reālu korozijas risku. Iekšējie šuvju savienojumi tiek slīpēti līdz līmenim, piklēti un pasivizēti, parasti līdz Ra ≤ 0,8 µm, ar smalkāku apdari konusā, kur uzkrājas raugs. Ārējā virsma ir #4 slīpēts nerūsējošais tērauds vai PU izolēts apvalks, ja tvertne atrodas ārpus telpām.
Viena piezīme par tilpumu: saraksti, kas norāda gan 300 HL, gan 300 000 L, apraksta divus dažādus traukus — 300 HL ir 30 000 L, bet 300 000 L ir 3 000 HL tvertne. Pirms piedāvājam, lūdzu, apstipriniet, kuru mērogu norādāt.
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Darba tilpums | 300 HL / 30 000 L (lielāki izmēri līdz 3 000 HL) |
| Orientācija | Vertikāls, 60° konisks dibens |
| Materiāls | AISI 304; 316L pēc izvēles |
| Dzesēšana | Dimples apvalks, 2–3 glikola zonas |
| Dizaina spiediens | 0,2–1,5 bāri, atkarībā no pielietojuma |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm, piklots un pasivēts |
| Tīrīšana | 360° CIP smidzināšanas bumba, konusa drenāžas atgriešanās |
| Izolācija | 80–100 mm PU ar nerūsējošā tērauda apvalku |
Darba spiediens parasti ir 0,2–0,3 bāri vienas tvertnes sistēmā, līdz 1,5 bāriem, ja plānojat karbonizēt tvertnē. Neatkarīgi no skaitļa, drošības vārsts, cilvēka ieeja un CIP savienojums jānorāda kā komplekts. Tvertnes, kas pasūtītas ar 1,5 bāru apvalkiem un 0,5 bāru cilvēka ieejām, ir atkārtota problēma, ko mēs beigās koriģējam uz vietas.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu karbonizēt fermentatorā? Jā, ja apvalks, konuss un cilvēka ieeja visi ir novērtēti šim spiedienam. Drošības vārsta pievienošana 0,2 bāru tvertnei to nepadara par spiediena tvertni.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? 360° smidzināšanas bumba uz augšējās šķīvja daļas, ar konusa drenāžu un izsūknēšanas roku kā atgriešanās ceļu. Rotējoši smidzināšanas ierīces atmaksājas virs aptuveni 200 HL.
Vai man vajag atsevišķu spožo tvertni? Ne vienmēr, bet intensīva sausā apiņošana vai iepakošana tieši no fermentatora parasti padara īpašu kondicionēšanas tvertni izdevīgu skaidrības un apstrādes laika ziņā.
Nosūtiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam aprēķināt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un savienojumu izkārtojumu jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
500L–1000L gaišā alus tvertne | Brite tvertne karbonizācijai un uzglabāšanai
Gaišā alus tvertnes 500 L, 800 L un 1000 L tilpumos karbonizācijai, skaidrošanai un aukstai uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu, karbonizācijas akmens pieslēgumu un izsūknēšanas roku. Konfigurētas atbilstoši jūsu partijas lielumam, iepakošanas grafikam un pieejamajai grīdas platībai.
Nerūsējošā tērauda koniskā fermentācijas tvertne kroga un amatniecības alus aprīkojumam
Nerūsējošā tērauda koniskās fermentācijas tvertnes krogiem un amatniecības alus darītavām, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplētu glikola apvalku, 60° vai 90° konusiem un darba spiedienu 1,5–3 bāri. Pieejamas no 1 līdz 100 BBL ar CIP smidzināšanas bumbiņām, izsūknēšanas rokām un tri-skavu savienojumiem. Pastāstiet mums savu partijas lielumu un alus veidu, lai saņemtu konfigurācijas ieteikumu.
Liela mēroga koniska alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām alus darītavām
Koniskas alus fermentācijas tvertnes rūpnieciskām alus darītavām, no 500 L līdz 20 000 L. SUS304 vai 316L apvalki, dimplētas glikola jakas, 0,2 MPa darba spiediens un tri-clamp savienojumi. Konfigurētas ale, lageru un skābo programmu vajadzībām, ar CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas roku un regulējamu CO2 izplūdi. Pieejami pielāgoti konusa leņķi, dzesēšanas zonas un savienojumu izkārtojumi.
2000 L gatava alus darītavas sistēma: alus darītava, koniskie fermentatori un brītais tvertne
2000 L gatava alus darītavas pakete, kas ietver alus darītavu, koniskos fermentatorus un brīto tvertni, izgatavota no SUS304 ar dimplētiem glikola apvalkiem, 60 grādu konusiem un CIP smidzināšanas bumbām. Šis pārskats aptver ražošanas tolerances, spiediena vērtējumus, apvalka zonēšanu un tvertnes izmēru loģiku pirms pieprasāt cenu piedāvājumu.
1200L gaišā alus tvertne | Brite tvertne ar karbonizācijas akmeni alus darītavām
1200 L gaišā alus tvertne karbonizācijai, kondicionēšanai un iepakošanai gatavai uzglabāšanai. Izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalku, darba spiediens 1,5 bāri, karbonizācijas akmens, pārliešanas roka un CIP smidzināšanas bumba. Piemērota alus krogiem un mazām ražotnēm, kas ražo 10 bbl partijas.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
1000L 10BBL koniska alus fermentācijas tvertne | Nerūsējošā tērauda alus darītava
1000L koniskas fermentācijas tvertnes ar 10BBL vai 10HL jaudu, izgatavotas no SUS304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplētu dzesēšanas apvalku, 60 grādu konisku dibenu un CIP izsmidzināšanas bumbām. Pieejamas ar glikola dzesēšanu, spiedienizturīgām vākiem un regulējamām kājām. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus stilu, tvertņu skaitu un grīdas platību, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu un cenu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
