Cur síos
Is é an chuid is mó de na fermenters 3,500 L a thógann muid a chríochnaíonn i gcláir fíona bán: socrú fuar tar éis brú, príomhfheirmiú ag 14–18 °C, ansin sos gearr roimh an racking. Socraíonn an timthriall seo an dearadh. Caithfidh an t-umar teas a bhaint go tapa sna chéad 48 uair an chloig, teocht a choinneáil agus an chiller ag rothlú, agus a bheith glan idir lotanna gan moilliú fada.
Sonraí tógála
Ciseal agus cóna i AISI 304 — 316L nuair a bhíonn an must ard i chloride nó má úsáideann an fíonlann uisce próiseas ionsaitheach. Ciseal 3 mm, cóna 4 mm, barr cuartha. Tá na táillí inmheánacha brúite cothrom agus picilte; dromchlaí teagmhála táirgí críochnaithe go Ra ≤ 0.8 µm, taobh amuigh scuabtha 2B. Ciseal fuaraithe dimple nó leictreafhuaime ar an gcorp ciorclach, le rogha ceantair dhó ar an gcóna le haghaidh fuarú tapa. 80–100 mm insliú polúireatán faoi chlúdach cruach dhosmálta, ionas gur féidir an t-umhar a ní agus teocht a choinneáil thar oíche.
Fuarú, brú, agus nascanna
Tá brú oibre an chiseal 3 bar, tástáilte hiodrálach ag 6 bar. Tá an soithigh dúnta: brú dearadh 1.5 bar, comhla faoisimh 2 bar, agus briseadh folúis — tarraingeoidh línte pumpála nó filleadh CIP folús má tá an briseadh ar iarraidh. Manway barr 400–450 mm, liathróid spraeála CIP suite ar an manway, comhla samplála, arm racking, agus asraon cóna DIN nó tri-clamp. Tá calafoirt leibhéal, teocht, agus ciseal suite áit a bhfuil gá ag an bhfíonadóir leo, ní áit a raibh an líníocht is éasca.
Cá n-oireann na coimeádáin seo
Fíonlanna meánmhéide ag rith dhá nó trí lot in aghaidh na seachtaine, pacálaithe conartha ag láimhseáil torthaí seachtracha, agus plandaí deochanna ag feirmiú bunábhair torthaí faoi rialú teochta cosúil. De ghnáth, téann táirgeoirí níos lú síos go 1,000–2,000 L leis an leagan céanna den chiseal; bogann na cinn níos mó go 5,000 L agus níos mó le dhá cheantar fuaraithe.
| Cumais | 3,500 L (saincheaptha 1,000–10,000 L) |
|---|---|
| Ábhar | AISI 304 / 316L, grád bia |
| Insliú | 80–100 mm PU, clúdaithe le cruach dhosmálta |
| Ciseal | Brú oibre 3 bar, tástáilte ag 6 bar |
| Dromchla | Ra ≤ 0.8 µm inmheánach |
Ceisteanna coitianta
An bhfuil gá agam le bun coinín? Maidir le fíon bán, is leor cóna éadrom le arm racking de ghnáth. Cabhraíonn cóna níos géire le baint na lees agus má rithfidh tú dearg freisin.
Conas a láimhseáiltear CIP? Liathróid spraeála rothlach, soláthar 2–3 bar, agus líne filleadh méidtha ionas nach mbeidh an pumpa ag easpa. Déan pasivíocht tar éis suiteála sula n-úsáidtear den chéad uair.
An féidir leis an seaicéad dé-ocsaíd glycol a láimhseáil ag teocht íseal? Sea, ach coinnigh rátaí sreafa laistigh den dearadh agus insliú an phíobaireachta, nó caillfidh tú cumas ag an reoiteoir.
Inis dúinn do mhéid lota, cineál fíona, líon na dtancanna lotnaidí agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do ghléasra fíona.
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Conúil 600L 304 Cruach Dhosmálta le Ciseal Fuaraithe do Bhrúite Beorach Ceardaíochta
Fermentóir 600L 304 cruach dhosmálta le cóta fuaraithe dimple do bheáir cheardaíochta ag méadú thar na bailiúcháin tástála. Clúdaíonn sé rogha ábhair, méid an chótaí, leagan amach CIP agus brú oibre ionas gur féidir le ceannaitheoirí an chumraíocht cheart a shonrú sula ndéanann siad iarratas ar luachan.
Tanc Coimhthíocha Comhthreomhar Cruach Dhosmálta do Threalamh Déantúsaíochta Beorach Baile
Tancanna dífhoirmithe conúil cruach dhosmálta ó 30 L go 200 L, tógtha do beoirlanna baile agus córais tástála. Cuirfidh cótaí SUS304 nó 316L, coinnle 60°, cótaí dimple glycol, calafort tri-clamp agus liathróidí spraeála CIP ar fáil. Cuimsíonn sé sonraíochtaí, treoir brú agus faoisimh, agus comhairle phraiticiúil maidir le toghadh toirte, uillinn an choinnle agus clúdach an chótaí sula ndéanfar iarratas ar luachan.
Tanc Coimhthíocha Beorach Stáin Dhosmálta 500L 1000L do Bhréabhóirí Ceardaíochta
Tancanna coimhthíocha beorach 500L agus 1000L déanta as cruach dhosmálta do bhréabhóirí ceardaíochta agus brewpubs. Ciseal SUS304 nó 316L, bunanna coimhthíocha 60 céim, cótaí fuaraithe dimple agus feistis tri-clamp. Cuimsíonn sonraíochtaí, sonraí ábhair agus táillí, treoir CIP agus brú, agus comhairle phraiticiúil maidir le roghnú toirt agus cumraíocht an tanca.
Aonad Beorach Isobarach Jacketed 1000L Cruach Dhosmálta le Díol
Aonad isobarach jacketed 1000 L do bheártha ag rith bataí 8–10 hl. Tógtha i SUS304 nó 316L le jackets glycol dimple, cointrí 60°, liathróid spraeála CIP, arm racking, comhla samplála, agus comhla faoisimh brú. Tacaíonn sé le giosta, coigeartú, agus carbónú i aon umar amháin. Ar fáil le feistis saincheaptha, calafort hop tirim, clocha carb, agus roghanna inslithe do bheártha ceardaíochta agus pacálaithe conartha.
1000L 10BBL Tanc Measctha Beorach Coiniúil | Beorachlann Cruach Dhosmálta
Tancanna measctha coinniúla 1000L rátáilte ag 10BBL nó 10HL, déanta as cruach dhosmálta SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, bunanna coin 60-céim, agus liathróidí spraeála CIP. Ar fáil le fuarú glycol, clúdaigh rátáilte brú, agus cosa inchoigeartaithe. Inis dúinn do mhéid batch, stíl beorach, líon na dtanc, agus spás urláir chun moladh cumraithe agus luachan a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
