คำอธิบาย
ถังหมักขนาด 3,500 ลิตรส่วนใหญ่ที่เราผลิตจะใช้ในโปรแกรมไวน์ขาว: การตกตะกอนเย็นหลังการกด การหมักหลักที่อุณหภูมิ 14–18 °C จากนั้นพักสั้นๆ ก่อนการถ่ายของเหลว วงจรงานนี้กำหนดการออกแบบ ถังต้องดึงความร้อนออกอย่างรวดเร็วใน 48 ชั่วโมงแรก รักษาอุณหภูมิในขณะที่เครื่องทำความเย็นทำงานและหยุด และทำความสะอาดระหว่างล็อตโดยไม่ต้องใช้เวลาหมุนเวียนนาน.
รายละเอียดการก่อสร้าง
เปลือกและกรวยทำจาก AISI 304 — 316L เมื่อมีกลิ่นแรงของคลอไรด์หรือโรงกลั่นไวน์ใช้กระบวนการน้ำที่รุนแรง เปลือกหนา 3 มม. กรวยหนา 4 มม. ฝาด้านบนเว้า รอยเชื่อมภายในเจียรเรียบและผ่านการดอง พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ขัดเรียบถึง Ra ≤ 0.8 µm ด้านนอกขัดแบบ 2B มีแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลายบุ๋มหรือต่อด้วยเลเซอร์บนตัวถังทรงกระบอก พร้อมโซนที่สองเสริมบนกรวยสำหรับการทำความเย็นฉับพลัน ฉนวนโพลียูรีเทนหนา 80–100 มม. ใต้แผ่นสแตนเลส เพื่อให้ถังสามารถล้างด้วยสายยางและยังคงรักษาอุณหภูมิข้ามคืนได้.
การทำความเย็น ความดัน และการเชื่อมต่อ
ความดันทำงานของแจ็คเก็ตคือ 3 บาร์ ทดสอบด้วยแรงดันน้ำ 6 บาร์ ภาชนะปิด: ความดันออกแบบ 1.5 บาร์ วาล์วระบายแรงดัน 2 บาร์ และตัวทำลายสุญญากาศ — สายส่งปั๊มหรือสายคืน CIP จะดูดสุญญากาศหากไม่มีตัวทำลาย ฝาปิดบนสุดขนาด 400–450 มม. ลูกบอลสเปรย์ CIP ติดตั้งบนฝาปิด วาล์วตัวอย่าง แขนถ่ายของเหลว และทางออกกรวยแบบ DIN หรือ tri-clamp ช่องวัดระดับ อุณหภูมิ และแจ็คเก็ตถูกจัดวางในตำแหน่งที่ผู้ผลิตไวน์ต้องการจริงๆ ไม่ใช่ตำแหน่งที่วาดง่ายที่สุด.
ถังเหล่านี้เหมาะกับ
โรงกลั่นไวน์ขนาดกลางที่ดำเนินการสองถึงสามล็อตต่อสัปดาห์ ผู้บรรจุขวดตามสัญญาที่จัดการผลไม้ภายนอก และโรงงานเครื่องดื่มที่หมักฐานผลไม้ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิที่คล้ายกัน ผู้ผลิตขนาดเล็กมักลดขนาดลงเหลือ 1,000–2,000 ลิตรโดยใช้การจัดวางแจ็คเก็ตแบบเดียวกัน ส่วนผู้ผลิตขนาดใหญ่ขึ้นไปถึง 5,000 ลิตรขึ้นไปพร้อมโซนทำความเย็นสองโซน.
| ความจุ | 3,500 ลิตร (ปรับแต่งได้ 1,000–10,000 ลิตร) |
|---|---|
| วัสดุ | AISI 304 / 316L เกรดอาหาร |
| ฉนวนกันความร้อน | ฉนวน PU 80–100 มม. เคลือบสแตนเลส |
| แจ็คเก็ต | ความดันทำงาน 3 บาร์ ทดสอบ 6 บาร์ |
| พื้นผิว | Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร ภายใน |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันต้องการก้นกรวยไหม? สำหรับไวน์ขาว กรวยตื้นพร้อมแขนรินมักจะเพียงพอ กรวยที่ชันขึ้นช่วยในการกำจัดตะกอนและถ้าคุณยังผลิตไวน์แดงด้วย.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์หมุนได้ แรงดันน้ำ 2–3 บาร์ และสายส่งกลับที่มีขนาดพอเหมาะเพื่อไม่ให้ปั๊มหยุดทำงาน ทำการป้องกันสนิมหลังติดตั้งก่อนใช้งานครั้งแรก.
แจ็คเก็ตสามารถรองรับไกลคอลที่อุณหภูมิต่ำได้หรือไม่? ได้ แต่ควรรักษาอัตราการไหลให้อยู่ในขอบเขตการออกแบบและหุ้มฉนวนท่อ มิฉะนั้นคุณจะสูญเสียประสิทธิภาพที่เครื่องทำความเย็น.
บอกขนาดชุดไวน์ ประเภทไวน์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงกลั่นของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 2000L 3000L SUS304 SUS316L
ยูนิตแทงค์ทรงกรวยขนาด 2000 ลิตรถึง 3000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับการหมัก การปรับสภาพ และการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในภาชนะเดียว เปลือกทำจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์เชื่อมด้วย TIG และผ่านการป้องกันการกัดกร่อน ความดันใช้งานสูงสุดถึง 0.3 MPa ติดตั้งระบบ CIP, ช่องเติมฮ็อปแห้ง, แขนยกของเหลว และพอร์ตทิ้งของที่ก้นถัง เหมาะสำหรับเบรวย์พับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์.
ถังหมักเบียร์แนวนอนสแตนเลสหุ้มแจ็คเก็ตขนาด 1000L-5000L
ถังหมักแนวนอนขนาด 1000L–5000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ความดันออกแบบ 2 บาร์ ฉนวนหนา 50 มม. และอุปกรณ์ต่อสายสุขาภิบาลแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับการหมัก การปรับสภาพ และการเก็บเบียร์ใสในพื้นที่ที่มีความสูงเพดานจำกัด การจัดวางพอร์ต แจ็คเก็ต และการตกแต่งสามารถปรับแต่งตามขนาดแบทช์และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังยูนิตแทงค์เบียร์แบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ 1000 ลิตร สแตนเลสสำหรับขาย
ถังยูนิตแทงค์แบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ 1000 ลิตร สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตแบทช์ขนาด 8–10 เฮกโตลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP แขนริน วาล์วตัวอย่าง และวาล์วปล่อยแรงดัน รองรับการหมัก การปรับสภาพ และการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในภาชนะเดียว มีอุปกรณ์เสริมตามสั่ง ช่องใส่ฮ็อปแห้ง หินคาร์บอน และตัวเลือกฉนวนสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และผู้บรรจุภัณฑ์ตามสัญญา.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
