Cur síos
Cad a Dhéanann an Tanc Seo i ndáiríre
Coinníonn fermentóir conical wort tríd an bpríomhfheirmiú, ansin scaoileann sé giosta agus trub tríd an gconas gan ocsaigin a fháil. Cuirtear leagan isobarach le clúdach brú rátáilte—de ghnáth 15 psi go 30 psi brú oibre—chun carbónáitiú a dhéanamh sa tanc, aistriú faoi bhrú faoi chuntar, agus CO2 leáite a choinneáil ina áit cheart. Mura dtéann do phróiseas níos faide ná feirmiú atmaisféarach, níl an sonraíocht seo uait. Má phacálann tú beoir gheal díreach ón dtanc, tá sí uait.
Toilleadh an Tanca: Léigh na Huimhreacha Fíor
Ní hé an cumas ainmniúil an cumas inúsáidte. Coinníonn conas 10 BBL thart ar 10 BBL de wort, ach teastaíonn spás ceannaireachta do krausen—de ghnáth 20 go 25 faoin gcéad os cionn líne an wort. Déanann ceannaitheoirí méid de ghnáth ar an toirt ainmniúil agus faigheann siad amach go bhféadfaidh siad ach 8 BBL de bhataí a rith. Inis do sholáthraí do mhéid bata, ní do mhéid tanca sprioc.
Ábhar agus Déantúsaíocht
Tógann muid ó SUS304 mar chaighdeán agus SUS316L nuair atá an táirge an-aigéadach nó nach féidir éalú ó nochtadh clóiríd. Tá tiús balla 3 mm don chiseal agus 3 go 4 mm don chonas, ag brath ar trastomhas. Tá na táillí inmheánacha brúite cothrom, picilte, agus pasivithe; tá an dromchla teagmhála táirge poláilte go Ra 0.4 go 0.8 µm. Féadfaidh an taobh amuigh fanacht 2B nó a bheith poláilte mar scáthán má tá an tanc suite i seomra caife poiblí.
Déantar fuarú trí chiseal dimple ar an gconas agus ar an gciorcal íochtarach, rátáilte ag 30 psi agus tástáilte go 45 psi. Scaipeann glúcól ag 28 go 30 °F tríd an gciseal; tá ciseal an chona is tábhachtaí mar sin áit a dtiteann giosta agus a dtiomsaíonn teas. Is é an scaoileadh fabhán 2-orlach nó 3-orlach le lámh racking. Tagann CIP isteach trí liathróid spraeála rothlach ar an mbealach fearainn uachtarach nó trí phort CIP tiomnaithe.
Cumraíochtaí a Thógann muid
Is fearr a oireann aonaid 7 BBL agus 8 BBL do bheagán brewpubanna le 3 go 5 tanc agus pacáistiú bata aonair. Oireann 10 BBL agus 15 BBL do bheáir táirgthe ag rith bataí dúbailte in aghaidh an lae. Tá 20 BBL ina áit a mbíonn airde an tanca ina srianta tógála—seiceáil soilsiú an tsíleáil agus leithead an dorais sula ndéanann tú ordú.
Sonraíochtaí
| Cumais | Brú Oibre | Ciseal | Ábhar |
|---|---|---|---|
| 7 BBL | 15–30 psi | Conas + 1 limistéar | SUS304 / 316L |
| 10 BBL | 15–30 psi | Conas + 2 limistéar | SUS304 / 316L |
| 15 BBL | 15–30 psi | Conas + 2 limistéar | SUS304 / 316L |
| 20 BBL | 15–30 psi | Conas + 3 limistéar | SUS304 / 316L |
Ceisteanna Coitianta
Cén fáth a rialú teochta sa tanc? Cruthaíonn aigéadú teas. Gan fuarú cóta, d'fhéadfadh aigéadú ale ardú 8 go 10 °F os cionn an socraithe, ag cruthú blasanna míchearta agus ag stopadh an laghdaithe. Tá lagers níos doichte fós.
An bhfuil gá le comhla sábháilteachta? Sea. Tá gá le comhla faoisimh brú atá oiriúnaithe do toirt an tanc, chomh maith le tomhas brú agus comhla CIP/blow-off, do thanc a bhfuil rátáil os cionn brú atmaisféarach. Seolaimid iad seo mar chaighdeán ar aonad isobarach.
Conas a nascfaidh mé beoir, CIP, agus línte glicóis? Pleanáil do mhainéal roimh an seachadadh. Úsáideann formhór na gcustaiméirí feistis tri-clamp ar fud, le ceannairí ar leith do tháirge agus do glycol. Ná roinn línte glycol le línte táirge.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Fermentóir Unitank Cruach Dhosmálta 1000L do Ale, Lager, Stout agus Beoir Ceardaíochta
Unitank cruach dhosmálta 1000L do tháirgeadh ale, lager, stout agus porter. Soithí comhcheangailte fermentála agus coimeádta le ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP agus coinnle 60°. Tógtha i SUS304 nó 316L le poladh taobh istigh faoi 0.6µm. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna tráchtála beaga ag dul i méid go toirt mórdhíola.
Umar Beoir Conical Jacketed 1000L le Fuarú do Bheorachais
Umar giosta conical jacketed 1000L tógtha do bhreoslaí agus beorachais táirgeachta beaga. Corp SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimpled ar an sorcóir agus an con, brú cóta 0.3 MPa, liathróid spraeála CIP rothlach, agus roghanna con 60° nó 90°. Méidithe do ghiosta ale agus lager le spás chun fuarú géar gan stad.
1000L Coimeádán Beorach Coincréite le Ciseal Glúcóis & Tanc SUS304 do Mhionbheoirseach
Coimeádán coimeádán 1000L coincréite tógtha i SUS304 nó 316L le dhá chiseal glúcóis, 60° coin agus brú oibre 1.5 bar. Oiriúnach do bheoirseacha taproom agus brewpubs ag dul thar 5–7 baisc BBL. Feistis tri-clamp caighdeánacha le haghaidh racking, hopping tirim agus CIP, le roghanna rialaithe, insliú agus brú saincheaptha do úsáid mionbheoirseach.
1000 Lítear Meascthóir Beorach Banana Fermenter Tanc Measctha
Fermenter beorach banana 1000 lítear déanta do fhréamhsholadacha ard-trom fruit fermentation, le coin 60-céim, cóta fuaraithe dimpled, codanna uisce SUS304 nó 316L, liathróid spraeála CIP, agus calafort tri-clamp sláintiúil. Deartha do beorachlanna pilóta go meánmhéide, tacaíonn sé le rialú teochta, láimhseáil pulp, agus glanadh éasca. Saincheap brú, insliú, agus leagan amach calafort do do theach beorach.
Tanc Fermentála Beorach Conúil 1000L 1500L 2000L 3000L le Cóta Fuaraithe
Fermentóirí conúil le cóta ó 1000L go 3000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Rátáilte do bhrú oibre 2 bar le haghaidh carbónú unitank. Cuimsíonn liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla samplála. Méidithe do bhrewhallaí trí bheoir cheantair réigiúnacha.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Trealamh Iomlán Déantúsaíochta Beorach 2000L 3000L 4000L 5000L Brewhouse Turnkey
Trealamh iomlán déantúsaíochta beorach ó 2000 L go 5000 L in aghaidh an batch, lena n-áirítear teach breoite, fermentóirí, umarn soiléir, fuarú glycol agus CIP. Umarn SUS304 nó 316L, cótaí pláta dimple agus brú oibre 0.2 MPa. Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach agus líon na n-umarn le haghaidh cumraíochta oiriúnaithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
