Cur síos
Is é an t-aistriú ó bhailiúcháin tástála go casadh 4,000–5,000 L an áit a stopann beorach ag brath ar instinkt agus tosaíonn sé ag sceidealú timpeall ar infhaighteacht na dteannta. Costas casadh a mhaireann naoi n-uaire an chloig in ionad sé n-uaire an chloig lá iomlán beorach gach seachtain. Tá ár mbeorach uathoibríoch socraithe timpeall leis an uimhir sin.
Cumraíocht an umainn
Déantar socrú dhá soithí (mash/lauter comhtháite, coire/whirlpool comhtháite) chun ales agus sceidil aon-ionghabhála a láimhseáil go maith agus tógann sé níos lú spáis urláir. Tugann ceithre soithí leat lautering comhthreomhar agus níos lú ama neamhghníomhach coire, rud atá tábhachtach nuair atá tú ag beorach lagers nó wort ard-thréimhseach go minic sa tseachtain. Tá an dá cheann tógtha ar an gcéad scid chéanna, mar sin tá an cinneadh bunaithe ar do féilire beorach seachas do bhuiséad.
Ábhair agus déantúsaíocht
Tá dromchlaí teagmhála táirgí déanta as 304 mar chaighdeán, 316L nuair atá cláir aigéadacha, breiseáin torthaí nó glantacháin troma clóiríd i bhfeidhm. Tá tiús an chuisle 3 mm ag 4,000 L agus 4 mm ag 5,000 L, le cótaí dimple 3 mm do steaim nó glycol. Tá na táillí TIG, argon-phuraithe, réidh, ansin picilte agus pasivithe. Tá an críochnú inmheánach Ra ≤ 0.8 µm sa choire agus whirlpool, Ra ≤ 1.6 µm sa lauter tun. Déantar tástáil hidrileach ar gach soithí ag 1.5× brú oibre agus ar an gcótaí ag 0.4 MPa roimh phacáil.
Rialú agus glanadh
Coinníonn an caibinéid PLC oidis, rampaíonn sé an comhla cóimheas steaime ar chéimeanna mash, agus taifeadann sé teochtaí do thaifid bhailiúcháin. Is liathróid spraeála socraithe é CIP le lúb pumpa tiomnaithe; píopaímid CIP, wort agus fuaraithe mar líneanna crua ar leith ionas nach ndéanann aon duine míchur leis na híosca ag 2 a.m. Tá súil againn go gcuirfidh tú brú steaime, teocht uisce fuaraithe agus airde uasteorainn ar fáil dúinn — athraíonn na trí uimhir sin dearadh an fhráma níos mó ná an toirt.
| Toilleas an bhata | 4,000 L / 5,000 L in aghaidh an chasadh |
|---|---|
| Umar | 2 nó 4 soithí, ar ardán suiteáilte |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L |
| Teas | Cótaí steaime nó leictreach, 0.3–0.4 MPa |
| Rialú | PLC le cláir oidis agus CIP |
| Críochnú | Picileáilte, pasiváidiú, Ra ≤ 0.8 µm |
Ceisteanna coitianta
An féidir leis an gciste a bheith ina whirlpool freisin? Sea, má fanann do ráta knocka faoi bhun 40 hL/uaire an chloig agus má fhágann tú an ionchlann tangential glan. Os a chionn sin, íocann whirlpool ar leith as féin i gcaillteanas trub.
Gáis nó leictreach? Tá leictreach níos simplí le suiteáil faoi 200 kW; buaileann gaile ar am rampála agus costas reatha nuair a chócarálann tú níos mó ná ceithre casadh sa tseachtain.
Cé mhéid spáis atá uainn? Pleanáil 12 × 6 m do líne ceithre-umhla 5,000 L, plus 1.2 m glanadh do rochtain jacket agus manway.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Tanc Measctha Beorach Trealamh Beorach Meaisín Táirgthe Etanóil
Tancanna lotna le cótaí do bheoir, síoróip úll, kombucha, agus táirgeadh etanóil. Tógtha as SUS304 nó 316L le cótaí glicóis dimple nó cainéal, feistis tri-clamp sláintiúla, agus bunanna conúil 60° nó 90°. Toisí saincheaptha ó 100 L go 100 BBL. Inis dúinn do mhéid lota, cineál beorach, líon na dtanc, agus an spás atá ar fáil le haghaidh cumraíocht beorach praiticiúil.
Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta 8000L | Caighdeán Eorpach Tanca Fermentála
Aonadán 8000L le cumas iomlán 10,000L, tógtha de réir caighdeán soithí brú na hEorpa i SUS304 nó 316L. Cótaí dimple ar an gcon agus ar an gcilindar, brú dearadh 3 bar, con 60°, liathróid spraeála CIP agus calafort hop tirim. Méid oiriúnach do ails, lagers agus cláir aigéadacha i micre-ghnólachtaí beorach agus plandaí táirgthe réigiúnacha.
Tanc Beorach Geal 500L–1000L | Tanc Brite le haghaidh Carbóinithe agus Stórála
Tancanna beorach geal i 500 L, 800 L agus 1000 L le haghaidh carbóinithe, soiléiriú agus stóráil fhuar. Déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP, calafort cloch carbóinithe agus arm raca. Cumraithe de réir do mhéid bata, sceideal pacáistithe agus spás urláir atá ar fáil.
1000L Tanc Díothaithe Sláintíochta | Tanc Beorach Soiléir Trealamh Ghrúdlainne
Coimeádán giosta sláintíochta 1000L a oibríonn freisin mar choimeádán beorach lonrach, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí glycol con agus sorcóir, brú oibre 0.2 MPa agus feistis CIP iomlána. Méidithe do bhataí 10 go 12 hl, oiriúnach do bhrewhallaí agus do mhonarcha beorach tráchtála a bhfuil gá acu le soithí solúbtha, rialaithe teochta.
Fermenter Beorach & Tanc Beorach Geal 10000L-20000L | Trealamh Beorla
Déanaimid fermenters beorach 10,000 L, 15,000 L agus 20,000 L, unitanks agus tancanna beorach geal do bheorlaí ceardaíochta agus tráchtála. Tógtha as SUS304 nó 316L le cótaí cuisnithe dimple, tá weldanna inmheánacha snasta agus rátálacha brú tástáilte. Inis dúinn do mhéid batch agus leagan amach an bheorla le haghaidh moladh cumraithe.
1000L 10BBL Tanc Measctha Beorach Coiniúil | Beorachlann Cruach Dhosmálta
Tancanna measctha coinniúla 1000L rátáilte ag 10BBL nó 10HL, déanta as cruach dhosmálta SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, bunanna coin 60-céim, agus liathróidí spraeála CIP. Ar fáil le fuarú glycol, clúdaigh rátáilte brú, agus cosa inchoigeartaithe. Inis dúinn do mhéid batch, stíl beorach, líon na dtanc, agus spás urláir chun moladh cumraithe agus luachan a fháil.
Scagaire Copair 200L 300L Uathoibríoch Iomlán Trealamh Dí-Scagtha Fíon agus Alcóil
Tá dí-uisceadán copair go hiomlán uathoibríoch ar fáil i gcumais 200L agus 300L do dhí-uisceadán fíona, alcóil agus beorach. Roghnaigh téamh leictreach nó gal, limistéir teagmhála copair, ciseán gin, gluaiseoir, agus roghanna coimeádáin. Seol chugainn do mhéid bhach, ABV, áiseanna, agus voltais áitiúil le haghaidh luachan praiticiúil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
