Cur síos
Tá an fermentóir conúil 500 lítear seo tógtha do bhrúiteoirí a bhfuil acmhainn díghrádaithe comhsheasmhach ag teastáil uathu gan róchostáil ar an spás. Ag 500L, oireann sé go néata idir córais tástála agus táirgeadh scála iomlán—rogha praiticiúil do bhrúiteanna beaga, brúnna ceardaíochta beaga, agus áiseanna T&F a rithfidh tacair tástála sula ndéanfar méadú.
Déanaimid corp an tanc a mhonarú as cruach dhosmálta SUS304 mar chaighdeán, le SUS316L ar fáil do na dromchlaí teagmhála táirgí má bhíonn do phróiseas i dtimpeallachtaí níos airde clóiríd nó leighis níos géire. Tá an sciath rollta as pláta 3mm, an coinnle as 4mm. Tá na fuálaí go léir TIG lán-thrasnaíochta, le argón ag glanadh taobh thiar chun ocsaídiú a chosc. Tá dromchlaí inmheánacha poláilte meicniúil go dtí críochnú Ra 0.6µm; an dromchla seachtrach go dtí 0.8µm le gráin scuabtha. Ní hé an poláiste seo ach maisiúchán—is é an rud a choinníonn clocha beorach ó fhoirmiú sna bearnaí agus a dhéanann timthriallta CIP éifeachtach i ndáiríre.
Tá uillinn an choinnle ag 60–70 céim, an raon a ligeann don giosta agus don trub dul i gcruth dlúth agus sleamhnú síos go glan le linn gearradh. Tá an ciseal fuaraithe ceangailte le pláta dimpleáilte don choinnle agus don taobh díreach, méidithe do delta 5–7°C ag buaicdhíghrádú. Úsáidimid AISI 304 don chiseal freisin, le brú oibre 0.3 MPa ar thaobh an glycol. Tá an tanc féin rátáilte do bhrú inmheánach 0.25 MPa, le comhla sábháilteachta socraithe chun scaoileadh ag an bpointe sin. Ciallaíonn sé seo gur féidir leat díghrádú dúnta a rith le spunding le haghaidh carbónáití nádúrtha—coinnigh súil ar an méadar brú.
Cuimsíonn na feistis caighdeánacha arm racking ag an marc 60L, comhla dump bun a osclaíonn go hiomlán le haghaidh bainte trub, calafort faoisimh brú/vacuum, agus comhla samplála ag an leibhéal 150L. Tá an liathróid spraeála CIP inaistrithe agus méidithe do ráta sreafa 15–20 m³/h. Má tá tú ag pleanáil aistrithe dúnta chuig tanc brite, is féidir linn clocha carb agus líne aistrithe brú a chur leis. Maidir le hopáil tirim, tugann ferrule tri-clamp 4-orlach ar an mbarr spás duit chun hopanna a chur isteach gan clogáil an mhuineál.
Nuair atá tú ag comparáid tancanna, ní hé an dromchla lonrach an difríocht is mó—is éard atá i gceist ná cáilíocht na bhfualachán istigh, clúdach an chiseal, agus an bhfuil uillinn an choinnle ag teacht le hiompar flocúlachta do strain giosta. Oibríonn coinnle 60° do chuid is mó aleanna; d'fhéadfadh lagers le leabaí giosta níos dlúithe an rogha níos géire 70° a roghnú. Faigh na sonraí sin ceart agus freastalóidh an tanc ort ar feadh cúig bliana déag. Mura bhfuil, beidh tú ag streachailt le trub greamaithe agus carbónáiti neamhchothrom ón gcéad lá.
Sonraíochtaí Teicniúla
- Tocht iomlán: 500 L (úsáidte: 420–450 L)
- Ábhar: SUS304 (corp), SUS316L roghnach (codanna teagmhála)
- Tiús tiús: 3 mm (corp), 4 mm (con)
- Críochnú dromchla istigh: ≤0.6 µm Ra, polasa meicniúil
- Uillinn chón: 60° nó 70° (sonraigh ag an ordú)
- Cóta fuaraithe: Pláta dimple, brú oibre glycol 0.3 MPa
- Brú dearadh: 0.25 MPa (tanc), comhlánaithe le comhla sábháilteachta
- Nascanna: Tri-clamp (DN50 / 2”) caighdeánach, saincheaptha ar fáil
- CIP: Liathróid spraeála inbhainte, sreabhadh 15–20 m³/h
- Cos: Inchoigeartaithe le pads leibhéilithe
- Roghanna: Carb stone, tacar aistrithe brú, comhla samplála, gloine radhairc le solas
Ceisteanna Coitianta
An bhfuil an t-umar seo oiriúnach do lagers? Sea, má chuireann tú an carb stone roghnach leis agus má úsáideann tú coipeadh brú dúnta. Tá an rátáil 0.25 MPa sách do charbónú nádúrtha suas go 2.5 toirteanna CO2.
Cén teocht glicóis atá uaim? Molaimid glycol a sholáthar ag -2°C go 0°C. Rinneadh an limistéar seaicéad a ríomh do titim 5–7°C le linn chéim exotherm buaic. Má rith do chóras glycol níos teo, inis dúinn—déanfaidh muid an limistéar dromchla seaicéad a choigeartú.
An féidir liom caustic a úsáid don CIP? Sea. Déanann SUS304 cóireáil ar 1–2% NaOH ag 80°C gan fadhb. Chun díscaláil tréimhsiúil le haigéad nítreach, molaimid an rogha dromchla teagmhála SUS316L chun saol seirbhíse a leathnú.
Conas a nascfaidh mé an t-umar le mo línte reatha? Tá gach calafort tri-clamp. Beidh clamp agus gáiséad comhoiriúnach uait—soláthraímid iad sin leis an umar. Tá méideanna ionchuir/aschuir DN50 caighdeánach; má úsáideann do bheár DN25 nó DN40, is féidir linn méid an ferrule a athrú ag an táirgeadh.
Sula seolann tú iarratas, bí na huimhreacha seo réidh: méid an bhata (tar éis cócaireachta), cineál beorach (ale/lager/sour), líon na bhfearmentóirí i sraith, airde an tsíleáil, agus teocht soláthair glycol. Sin iad na sonraí atá uainn chun uillinn an chón, méid an chóta agus na toisí iomlána do do spás a dhearbhú. Inis dúinn do mhéid bata, cineál beorach, líon na dtancaí fermentála agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheáir a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Fermentóir Unitank Cruach Dhosmálta 1000L do Ale, Lager, Stout agus Beoir Ceardaíochta
Unitank cruach dhosmálta 1000L do tháirgeadh ale, lager, stout agus porter. Soithí comhcheangailte fermentála agus coimeádta le ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP agus coinnle 60°. Tógtha i SUS304 nó 316L le poladh taobh istigh faoi 0.6µm. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna tráchtála beaga ag dul i méid go toirt mórdhíola.
Umar Beoir Conical Jacketed 1000L le Fuarú do Bheorachais
Umar giosta conical jacketed 1000L tógtha do bhreoslaí agus beorachais táirgeachta beaga. Corp SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimpled ar an sorcóir agus an con, brú cóta 0.3 MPa, liathróid spraeála CIP rothlach, agus roghanna con 60° nó 90°. Méidithe do ghiosta ale agus lager le spás chun fuarú géar gan stad.
1000L Fermentóir Beorach Isobarach Rialaithe Seomra Leachtach Beorach
Soláthraíonn fermentóir beorach isobarach 1000 L do bhrewers díolúine brú, meathlú agus carbónú i mbuidéal amháin. Úsáideann an dearadh seomra rialaithe seo SUS304 nó SUS316L, cótaí fuaraithe glycol, coinnle 60° nó 70°, agus calafortanna réidh le CIP. Déanaimid gach umar de réir do mhéid batch, stíl beorach, sprioc brú agus leagan amach ceallraí.
Tanc Fermentála Beorach Conical 1000L | Ciseal Fuaraithe Taobh SUS304
Fermentóir conical 1000L tógtha i SUS304 le dhá nó trí chiseal fuaraithe glycol taobh, coinnle 60° agus barántas 3 bliana. Clúdaíonn an leathanach seo tiús sciath, críochnú táthaithe, rátálacha brú, leagan amach CIP agus na sonraíochtaí le dearbhú sula n-iarrtar luach saothair do brewpub nó beoirghléas beag.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
1000L 1500L 2000L Tanc Measctha Beorach Ceardaíochta SUS304 Coimeádán Beorach Coincréite
1000 L, 1500 L agus 2000 L coimeádáin beorach ceardaíochta i SUS304 nó 316L, le bunanna coincréite 60 céim, ciseal fuaraithe dimple agus brú oibre 2–3 bar. Tógtha do bheoirseacha ceardaíochta ag rith 8 go 40 baisc sa mhí, le liathróid spraeála CIP, comhla sábháilteachta, arm racking agus PT100 thermowell cumraithe de réir ordaithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
