此500升錐形發酵罐專為需要穩定發酵容量且不想佔用過多空間的釀酒廠設計。容量介於試點系統與全規模生產之間，是啤酒餐廳、小型精釀啤酒廠及研發設施在擴大生產前進行試批的實用選擇。.

我們標準使用SUS304不鏽鋼製造罐體，若您的工藝涉及較高氯化物環境或較強清潔劑，接觸產品表面可選用SUS316L。罐體外殼採用3毫米厚鋼板卷製，錐體為4毫米厚。所有焊縫均為全穿透TIG焊接，背面充氬氣以防止氧化。內部表面機械拋光至0.6µm Ra，外部則為0.8µm拉絲紋理。此拋光非僅為美觀，而是防止啤酒石在縫隙中形成，並確保清洗循環（CIP）有效。.

錐角為60至70度，此角度範圍可使酵母與沉澱物在收割時緊密堆積並順利滑落。冷卻夾套採用凹點板焊接於錐體及直筒側面，設計可在發酵高峰時維持5至7°C的溫差。我們同樣使用AISI 304製作夾套，乙二醇側工作壓力為0.3兆帕。罐體本身內壓額定為0.25兆帕，配有安全閥於該壓力點釋放。這意味著您可以進行封閉發酵並利用壓力自然碳化—只需注意壓力表即可。.

標準配件包括位於60升標記的轉接臂、一個全開口底部排渣閥以便清除沉澱物、一個壓力／真空釋放口，以及位於150升位置的取樣閥。CIP噴球可拆卸，流量設計為15至20立方米／小時。若計劃進行封閉轉移至亮罐，我們可加裝碳化石及壓力轉移管線。乾投啤酒花時，頂部配有4英寸三夾法蘭接頭，方便投放啤酒花且不會堵塞罐口。.

比較罐體時，真正的差異不在於外觀光亮，而是內部焊接品質、夾套覆蓋範圍，以及錐角是否符合您的酵母菌株絮凝行為。60度錐角適用於大多數艾爾啤酒；絮凝較緊密的拉格啤酒則可能偏好較陡的70度選項。掌握這些細節，罐體可使用十五年；若忽略，從第一天起您將面臨沉澱物堵塞及碳化不穩定的問題。.

技術規格

• 總容量： 500升（可用容量：420至450升）
• 材質： SUS304（罐體），SUS316L可選（接觸部件）
• 殼厚： 3 毫米（本體）、4 毫米（錐體）
• 內表面光潔度： ≤0.6 µm Ra，機械拋光
• 錐角： 60° 或 70°（訂購時請指定）
• 冷卻夾套： 凹點板，0.3 MPa 乙二醇工作壓力
• 設計壓力： 0.25 MPa（儲罐），含安全閥
• 連接： 三夾式（DN50 / 2”）標準，亦可定制
• CIP： 可拆卸噴霧球，流量15–20立方米/小時
• 腳座： 可調節，配有調平墊
• 選項： 碳化石、壓力傳輸套件、取樣閥、帶燈觀察窗

常見問題解答

此儲罐適合用於拉格啤酒嗎？ 是的，如果您添加可選的碳化石並使用封閉壓力發酵。0.25兆帕的額定壓力足以支持高達2.5體積的二氧化碳自然碳化。.

我需要什麼樣的乙二醇溫度？ 我們建議供應-2°C至0°C的乙二醇。夾套區域是根據高峰放熱階段5–7°C的降溫計算的。如果您的乙二醇系統溫度較高，請告知我們——我們將調整夾套表面積。.

我可以使用苛性鈉進行CIP嗎？ 可以。SUS304在80°C下可承受1–2%的氫氧化鈉，無任何問題。對於定期使用硝酸除垢，我們建議選擇SUS316L接觸面選項以延長使用壽命。.

我該如何將儲罐連接到現有管線？ 所有接口均為三夾式。您需要相容的夾具和墊圈——我們會隨儲罐提供這些配件。進出口尺寸為DN50標準；如果您的釀酒廠使用DN25或DN40，我們可以在製造時更改接頭尺寸。.

在您提出需求前，請準備以下數據：批量大小（煮沸後）、啤酒類型（艾爾／拉格／酸啤）、並聯發酵罐數量、天花板高度及冷卻液供應溫度。我們需要這些資訊來確認錐角、夾套尺寸及整體空間尺寸。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間，我們將為您的釀酒廠推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.