Deskripsi
Mengapa pabrik anggur menggunakan tangki kapasitas variabel
Tangki dengan volume tetap hanya masuk akal jika setiap batch berukuran sama. Tangki kapasitas variabel menangani bagaimana hasil panen sebenarnya tiba: 1.800 galon pada minggu pertama, 900 galon pada minggu berikutnya. Tutup mengapung berada di permukaan anggur, dan setelah gasket yang dapat dipompa mengembang, ia menutup rapat terhadap dinding tangki. Ruang kepala menghilang, sehingga penyerapan oksigen terlarut dan keasaman volatil tetap terkendali selama penyimpanan dan fermentasi malolaktik. Satu tangki dapat menampung beberapa ukuran batch, bukan tiga.
Detail konstruksi yang menentukan masa pakai
Kami membuat tangki dari 304 untuk kontak anggur standar dan 316L jika diharapkan penggunaan bahan pembersih yang mengandung klorin atau kontak asam yang diperpanjang. Ketebalan lembaran berkisar antara 1,5 mm hingga 3 mm tergantung diameter; bahan yang lebih tipis pada shell 2.000 galon akan mudah berubah bentuk saat tutup menarik vakum ringan. Las bagian dalam digiling rata dan dipasivasi, dan permukaan kontak tetap pada finishing 2B kecuali pabrik anggur menginginkan poles 320 grit untuk inspeksi visual yang lebih mudah. Gasket tutup terbuat dari EPDM food-grade, dapat diganti di lapangan, dan katup inflasi menggunakan fitting Schrader standar sehingga pompa tangan dapat digunakan saat kompresor bengkel tidak tersedia.
Keputusan yang perlu dipastikan sebelum pemesanan
- Pendinginan: jaket berlekuk pada dinding samping, atau sirkuit pelat terpisah untuk pengendalian suhu ruang barel
- Tutup: pompa manual atau pompa diafragma dengan pengukur, plus katup pelepas tekanan yang disetel di bawah rating gasket
- Fitting: port tri-clamp 1,5 inci atau 2 inci untuk pemindahan cairan, katup sampel, ventilasi atas, bola semprot CIP
- Dasar: dasar datar dengan kaki, atau dasar miring untuk pembuangan lebih sempurna
Spesifikasi tipikal
| Parameter | Rentang |
|---|---|
| Kapasitas | 130 hingga 5.300 galon (500 hingga 20.000 L) |
| Material | 304 atau 316L stainless steel |
| Ketebalan dinding | 1,5 mm hingga 3 mm |
| Gasket tutup | EPDM kelas makanan yang dapat dipompa, dapat diganti |
| Koneksi | Tri-clamp, DIN atau kustom |
| Finishing permukaan | Interior 2B, poles 320-grit opsional |
Pertanyaan umum dari pembeli
Bisakah saya mengisinya sebagian? Ya, itu memang tujuannya. Tutup menyesuaikan dengan volume yang ada di dalam tangki, sehingga cangkang 3.000 galon dapat menampung 1.200 galon dengan aman.
Apakah saya memerlukan jaket pendingin? Hanya jika Anda mengontrol suhu fermentasi atau menyimpan anggur di ruangan hangat. Untuk stabilisasi dingin, jaket plus pendingin biasanya lebih murah daripada memindahkan tangki.
Bagaimana cara membersihkannya? Sebuah bola semprot di bagian atas dengan siklus kaustik, lalu bilas. Lepaskan gasket tutup setiap beberapa bulan dan periksa adanya batu anggur di alur.
Tekanan berapa yang dapat ditahan tutup? Gasket menyegel, tidak memberikan tekanan. Jaga katup pengaman tetap rendah dan jangan pernah menganggap tutup sebagai penutup tekanan.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur, jumlah tangki dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan dan konfigurasi untuk kilang anggur Anda.
Produk terkait
Fermenter Anggur Stainless 1000L-5000L dengan Tutup Mengambang, Atas Tertutup atau Terbuka
Fermenter anggur dengan kapasitas variabel dari 1000 hingga 5000 L, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan tutup mengambang, atas tertutup, jaket dimple glikol, dan fitting CIP. Kami menjelaskan konfigurasi mana yang cocok untuk maserasi, penyimpanan, dan stabilisasi dingin, bagaimana ketebalan cangkang dan penyelesaian pengelasan memengaruhi segel gasket, serta apa yang harus Anda kirimkan untuk penawaran yang tepat.
Tangki Anggur Kapasitas Variabel 1000L dengan Tutup Mengapung VCT untuk Pabrik Anggur
Tangki anggur kapasitas variabel 1000 L dengan tutup mengapung yang mencakup lot kecil, uji pencampuran, dan volume jus yang tidak merata dalam satu wadah. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan pengelasan yang digiling dan dipasivasi, segel rok tabung tiup atau gasket, katup sampel, port pemindahan, dan jaket pendingin berlubang opsional.
Tangki Anggur Volume Variabel 2000L & Fermenter Anggur dengan Tutup Mengapung
Tangki anggur volume variabel 2000 L dengan tutup mengapung yang menutup rapat pada permukaan anggur, memungkinkan satu wadah menangani lot parsial dan penuh sekaligus mengurangi penggunaan nitrogen dan risiko oksidasi. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, dasar miring, outlet DIN, thermowell, dan bola semprot CIP. Bukan wadah bertekanan.
Tangki Grosir Fermenter Anggur Atap Terapung 1000L–50000L
Fermenter anggur atap terapung dari 1.000 L hingga 50.000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin bertekstur, pelepas tekanan/vakum, dan fitting tri-clamp untuk CIP, gas inert, dan glikol. Cocok untuk macerasi anggur merah, batch dengan kapasitas variabel, pengendapan jus, dan penyimpanan inert. Diameter, finishing, dan koneksi khusus tersedia untuk retrofit ruang bawah tanah.
Tangki Stok Fermenter Anggur Stainless Steel 1000L hingga 10000L Kustom
Tangki stok fermenter anggur stainless steel dari 1000L hingga 10000L, tersedia dengan dasar datar atau kerucut, berjaket atau tanpa jaket, dalam 304 atau 316L. Dibangun untuk fermentasi, pengendapan, pencampuran, dan penyimpanan dingin dengan bola semprot CIP, katup pengaman, katup sampel, dan lengan pemindah. Perlengkapan, volume, dan isolasi kustom disesuaikan dengan tata letak cellar Anda.
Fermenter Anggur Stainless Steel dengan Jaket Pendingin, Kontrol Suhu
Fermenter anggur berjaket stainless untuk must merah dan putih, dibuat untuk pabrik anggur rumahan dan ruang bawah tanah kecil yang membutuhkan suhu fermentasi stabil. Pendinginan pada kerucut dan cangkang bawah, konstruksi 304 atau 316L, fitting tri-clamp, dan katup pelepas tekanan 15 psi sebagai standar. Beri tahu kami ukuran batch dan kondisi ruang bawah tanah untuk rekomendasi konfigurasi.
Fermenter Anggur Putih dengan Kontrol Suhu 3500L, Tangki Stainless Steel
Fermenter stainless steel 3500L yang dibuat untuk anggur putih, dengan jaket pendingin bertekstur pada kerucut dan bagian bawah, isolasi 80mm, dan volume kerja sekitar 3000L. Tersedia dalam SUS304 atau 316L dengan bola semprot CIP, port pengisian, katup sampel, dan pelepas tekanan, dirancang untuk fermentasi 12–18°C tanpa fluktuasi suhu glikol.
Fermenter Anggur 3000L (30HL) | Tangki Fermentasi Winery dengan Layanan Door-to-Door
Fermenter anggur 3000 L (30 HL) yang dirancang untuk produksi kilang anggur komersial. Tersedia dalam konfigurasi dasar datar atau kerucut 60° dengan jaket pendingin berlekuk, stainless steel 304/316L, pintu akses samping, bola semprot CIP, dan pengujian tekanan. Pengiriman dari pintu ke pintu mencakup pengepakan, pengangkutan, dokumen bea cukai, dan pengiriman jarak akhir. Cocok untuk fermentasi anggur merah dan putih, pengendapan, serta penyimpanan sementara.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
