Apraksts
Kāpēc vīna darītavās izmanto mainīgas ietilpības tvertnes
Fiksēta tilpuma tvertne ir jēga tikai tad, ja katra partija ir vienāda izmēra. Mainīgas ietilpības tvertnes pielāgojas ražas faktiskajam apjomam: vienu nedēļu 1 800 galonu, nākamo 900. Peldošais vāks atrodas uz vīna virsmas, un, kad uzpūšamā blīve tiek piepūsta, tā noslēdzas pret tvertnes sienu. Galvas telpa pazūd, tāpēc šķīstošā skābekļa uzņemšana un gaistošā skābuma līmenis tiek kontrolēti glabāšanas un malolaktiskās fermentācijas laikā. Viena tvertne aptver vairākas partiju lielumus, nevis trīs.
Būvniecības detaļas, kas nosaka kalpošanas ilgumu
Mēs ražojam no 304 nerūsējošā tērauda standarta vīna kontaktam un 316L, ja paredzēta hlorētu tīrīšanas ķimikāliju vai ilgstoša skābes iedarbība. Lokšņu biezums ir no 1,5 mm līdz 3 mm atkarībā no diametra; jebkas plānāks 2 000 galonu korpusā radīs eļļas efektu, kad vāks nedaudz izveido vakuumu. Iekšējie metinājumi ir izlīdzināti un pasivēti, un kontaktvirsma paliek 2B, ja vien vīna darītava nevēlas 320 smilšpapīra pulējumu ērtākai vizuālai pārbaudei. Vāka blīve ir pārtikas klases EPDM, nomaināma uz vietas, un piepūšanas vārsts ir standarta Šradera tipa, tāpēc roku sūknis darbojas, ja darbnīcas kompresors nav pieejams.
Lēmumi, kurus vērts apstiprināt pirms pasūtīšanas
- Dzesēšana: dimplu jaka sānu sienā vai atsevišķa plāksnes shēma mucu telpas temperatūras kontrolei
- Vāks: manuāla sūknis vai diafragmas sūknis ar spiediena mērītāju, plus atvieglošanas vārsts, kas iestatīts zem blīves vērtējuma
- Piederumi: 1,5 collu vai 2 collu tri-skavas izsūknēšanas ports, paraugu vārsts, augšējais ventilācijas vārsts, CIP smidzināšanas bumba
- Pamatne: plakana apakša uz kājām vai slīpa apakša pilnīgākai notecēšanai
Tipiskās specifikācijas
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Tilpums | 130 līdz 5 300 galoni (500 līdz 20 000 litri) |
| Materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Sienas biezums | 1,5 mm līdz 3 mm |
| Vāka blīve | Piepūšams pārtikas kvalitātes EPDM, aizvietojams |
| Savienojumi | Tri-skava, DIN vai pielāgota |
| Virsmu apdare | 2B iekšpuse, pēc izvēles 320 smilšpapīra pulēšana |
Biežāk uzdotie jautājumi no pircējiem
Vai es varu to daļēji piepildīt? Jā, tas ir būtiski. Vāks pielāgojas jebkuram tilpumam tvertnē, tāpēc 3000 galonu apvalks var droši saturēt 1200 galonus.
Vai man nepieciešams dzesēšanas apvalks? Tikai tad, ja kontrolējat fermentācijas temperatūru vai glabājat vīnu siltā telpā. Aukstai stabilizācijai apvalks ar dzesētāju parasti ir lētāks nekā tvertnes pārvietošana.
Kā to tīra? Augšpusē ir smidzināšanas bumba ar kaustisko ciklu, pēc tam skalošana. Ik pēc dažiem mēnešiem izņemiet vāka blīvi un pārbaudiet vīna akmeni rievā.
Kādu spiedienu vāks notur? Blīve noslēdz, tā nesaspiež spiedienu. Uzturiet atvieglojuma vārstu zemu un nekad neuztveriet vāku kā spiediena slēgumu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
2000L-8000L mainīgas ietilpības vīna fermentatora tvertne ar peldošu vāku
Mainīgas ietilpības vīna tvertnes no 2000 L līdz 8000 L ar peldošu vāku, kas seko vīna līmenim un uztur nelielu galvas telpu. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dzesēšanas apvalkiem, spiediena-vakuuma atvieglojumu, pārliešanas un paraugu ņemšanas portiem, kā arī pārtikas kvalitātes blīvējumu. Izmērotas fermentācijai, uzglabāšanai un papildināšanai mazās un vidēja lieluma vīna darītavās.
10000L 10 tonnu vīna fermentācijas tvertne, vienkārša vai dubultā siena, apvalks
10 000 L vīna fermentācijas tvertne no SUS304 vai 316L, vienkārša vai dubultā siena, ar dimplētu jostu vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Mēs aptveram tērauda izvēli, metināšanas un virsmas apdares standartus, apvalka izmērus, standarta piederumus un ražošanas detaļas, kas jānosūta pirms cenu pieprasīšanas.
1000L 2000L 3000L 5000L peldoša vāka mainīgas ietilpības nerūsējošā tērauda vīna tvertnes
Peldoša vāka mainīga tilpuma vīna tvertnes no 1000L līdz 5000L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar uzpūšamām pārtikas kvalitātes blīvēm, pasivētām metinājuma vietām un 0,4 līdz 0,6 µm iekšējo apdari. Piemērotas testa partijām, rezervju maisīšanai un uzglabāšanai pēc pārliešanas, kur svarīga ir tukšuma kontrole. Pieejami pielāgoti diametri, cilvēku ieejas un stiprinājumi.
2000L nerūsējošā tērauda peldoša vāka vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
2000 L nerūsējošā tērauda peldoša vāka tvertne vīna darītavām, kas nepieciešama mainīga tilpuma uzglabāšanai, maisīšanai un mazu partiju fermentācijai. Dimplu dzesēšanas apvalki sānu sienā un apakšā uztur temperatūru nostādināšanas un aukstās stabilizācijas laikā, kamēr uzpūšamais blīvējuma vāks saglabā nelielu galvas telpu, kad tvertne tiek iztukšota. Izgatavota no 304 vai 316L ar CIP savienojumiem.
2000L mainīgas tilpuma vīna tvertne un peldošā vāka vīna fermentators
2000 L mainīgas tilpuma vīna tvertne ar peldošu vāku, kas noslēdzas pret vīna virsmu, ļaujot vienai tvertnei apstrādāt daļējas un pilnas partijas, samazinot slāpekļa patēriņu un oksidācijas risku. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpu dibenu, DIN izvadiem, termovāku un CIP smidzināšanas bumbiņu. Nav spiediena tvertne.
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā apstrādā fermentāciju, macerāciju un pretkorozijas uzglabāšanu vienā traukā. Peldošais vāks samazina galvas telpu un skābekļa uzņemšanu, kamēr dimplu apvalks kontrolē sulas temperatūru. Pieejama ar CIP, pārliešanas roku, spiediena/vakuuma atvieglojumu un pielāgotām stiprinājumu iespējām vīna darītavu izkārtojumam.
5000L Vīna fermentators | Balto, sarkano un augļu vīnu fermentācijas tvertne vīna darītavām
5000L nerūsējošā tērauda vīna fermentators, izstrādāts baltā, sarkanā un augļu vīna ražošanai. 304 vai 316L apvalks, dzesēšanas jaka ar dimplēm, CIP smidzināšanas bumba un 400 mm cilvēka ieeja, ar pielāgotām izmēriem no 500L līdz 20 000L, lai atbilstu jūsu partijai, glikola sistēma un grīdas platība.
30000L nerūsējošā tērauda vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku sarkanvīnam un baltvīnam
30 000 L vīna fermentators sarkanvīna un baltvīna ražošanai ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, kas sadalīti neatkarīgi kontrolējamās zonās. Mēs apskatām nerūsējošā tērauda kvalitātes izvēli, apvalka un apakšas biezumu, iekšējo apdari, CIP izkārtojumu un spiediena atvieglošanu, lai vīna darītavas varētu pielāgot apvalka platību un konfigurāciju faktiskajai fermentācijas slodzei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
