Апісанне
Чаму вінарні выкарыстоўваюць рэзервуары з пераменнай ёмістасцю
Рэзервуар з фіксаваным аб'ёмам мае сэнс толькі тады, калі кожная партыя мае аднолькавы памер. Рэзервуары з пераменнай ёмістасцю апрацоўваюць рэальны прыход ураджаю: 1800 галонаў на адзін тыдзень, 900 на наступны. Плаўная вечка плавае на паверхні віна, і пасля накачвання надувнога ўшчыльняльніка ён герметызуецца да сценкі рэзервуара. Прастора над вадой знікае, таму ўтрыманне растваральнага кіслароду і лятучая кіслотнасць кантралююцца падчас захоўвання і малалактычнага ферментавання. Адзін рэзервуар ахоплівае некалькі памераў партый замест трох.
Дэталі канструкцыі, якія вызначаюць тэрмін службы
Мы вырабляем з нержавеючай сталі 304 для стандартнага кантакту з віном і 316L, калі чакаецца выкарыстанне хларыраваных ачышчальных рэчываў або працяглы кантакт з кіслотамі. Таўшчыня ліста вар'іруецца ад 1,5 мм да 3 мм у залежнасці ад дыяметра; усё, што танчэй за 2 000-галонны корпус, будзе дэфармавацца пры невялікім вакууме пад вечкам. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, а кантактная паверхня застаецца 2B, калі толькі вінарня не патрабуе паліроўкі 320-грыт для прасцейшага візуальнага агляду. Ушчыльняльнік вечка зроблены з харчовага EPDM, замяняецца на месцы, а клапан надування — стандартны Schrader, таму ручны помпа працуе, калі кампрэсар у майстэрні недаступны.
Рашэнні, якія варта замацаваць перад заказам
- Астуджэнне: дэмпельная абалонка на бакавай сценцы або асобны пласцінчатый контур для кантролю тэмпературы ў бочкавым пакоі
- Вечка: ручны помпа або дыяфрагмавы помпа з манометрам, а таксама клапан скіду, усталяваны ніжэй за максімальны ціск ушчыльняльніка
- Фітынгі: 1,5 цалі або 2 цалі трыклампавы порт для пераліву, клапан для адбору проб, верхні вентыляцыйны клапан, CIP-распыляльнік
- Аснова: плоскае дно на ножках або нахільнае дно для лепшага сцёку
Тыповыя спецыфікацыі
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Ёмістасць | Ад 130 да 5 300 галонаў (500 да 20 000 л) |
| Матэрыял | Нержавеючая сталь 304 або 316L |
| Таўшчыня сцяны | 1,5 мм да 3 мм |
| Пракладка вечка | Надзімальны харчовы EPDM, заменны |
| Злучэнні | Тры-затвор, DIN або індывідуальны |
| Аздабленне паверхні | Унутраны 2B, неабавязковая паліроўка 320-грыт |
Часта задаваемыя пытанні пакупнікоў
Ці магу я напоўніць яго часткова? Так, у гэтым сэнс. Крышка рэгулюецца ў залежнасці ад аб'ёму ў баку, таму абалонка на 3 000 галонаў можа бяспечна ўтрымліваць 1 200 галонаў.
Ці патрэбна мне ахаладжальная куртка? Толькі калі вы кантралюеце тэмпературу ферментацыі або трымаеце віно ў цёплай пакоі. Для халоднай стабілізацыі куртка плюс халадзільнік звычайна танней, чым перамяшчаць бак.
Як ён чысціцца? Пырскальная шара ўверсе з каўстычным цыклам, затым апаласківанне. Кожныя некалькі месяцаў выцягвайце ўшчыльняльнік крышкі і правярайце на наяўнасць віннага каменя ў пазе.
Якое ціск трымае крышка? Ушчыльняльнік герметызуе, ён не стварае ціск. Трымайце клапан скіду нізкім і ніколі не ўспрымайце крышку як герметычнае закрыццё пад ціскам.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць бакаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
5000L рэзервуар для віна з плаваючай вечкам і зменлівай ёмістасцю – SUS304, індывідуальны заказ
Рэзервуар для віна з пераменнай ёмістасцю 5000L з надзіманай плаваючай вечкам, выраблены з SUS304 або SUS316L для сярэдніх вінаробняў і спецыяльных вытворчых аб'ектаў. Уключае ў сябе герметызацыю вечка, таўшчыню сценак, варыянты астуджальнага жакета, аздабленне зваркі, фітынгі і поўную спецыфікацыю, каб пакупнікі маглі правільна выбраць памер рэзервуара перад запытам кошту.
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю 800L-2000L SS304/316L з плаваючай вечкам
Вінныя ферментацыйныя бакі з пераменнай ёмістасцю 800L, 1000L і 2000L з надзіманымі плаваючымі вечкамі, вырабленыя з SS304 або SS316L. Мы прапануем выбар матэрыялаў, апрацоўку вечка пры вялікіх аб'ёмах, стандарты зваркі і аздаблення, фітынгі, опцыі CIP і рэкамендацыі па памерах, каб вы маглі выбраць правільны бак для вашага падвала перад запытам кошту.
5000L нержавеючы сталёвы бак з плаваючай вечкам для віна | Ферментатар з пераменнай ёмістасцю
Прызначаны для вінных скляпоў, якія патрабуюць гнуткай ёмістасці, гэты 5000-літровы бак з плаваючай вечкам захоўвае поўныя партыі або частковыя аб'ёмы пад надувным EPDM ўшчыльняльнікам, які герметызуе абалонку. Выкананы з нержавеючай сталі 304, таўшчыня абалонкі 2,0 мм, дыскападобнае дно, люк 400 мм, опцыянальна халадзільны жакет і CIP распыляльная шаравая галоўка. Раскажыце нам пра памеры вашых партый і тэмпературу ў скляпе для канфігураванага кошту.
Складальны ферментатар для віна з каўняром і ізаляцыяй для ферментацыі чырвонага віна
Вертыкальны штабеліруемы ферментатар для віна з рифленым ахаладжальным каўняром на конусе і ніжнім цыліндры, ізаляваны 50 мм PU пенай і абшыты нержавеючай сталлю. Вырабляецца з 304 або 316L, з трыкламповымі фітынгамі па ўсёй даўжыні, ад 100 л да 5000 л. Падыходзіць для першаснай і другаснай ферментацыі чырвонага віна ў малых вінаробных прадпрыемствах і камерцыйных скляпах, дзе прастора падлогі абмежаваная.
8000L вертыкальны вінаградны ферментатар з верхнім адкрыццём і ахаладжальным жакетам
Вертыкальны вінны ферментатар з верхнім адкрыццём аб'ёмам 8000 л з астуджальным каўпаком з дэмпфернай пласцінай, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L для чырвонага і белага ферментавання. Гэтая старонка ахоплівае таўшчыню абалонкі, унутраную паліроўку, памеры каўпака, фітынгі, наладу CIP і дэталі, неабходныя нашым інжынерам перад прадастаўленнем кошту на танк для вашага падвала.
5000L Вінаферментатар | Белы, Чырвоны і Фруктовы танк для ферментацыі віна для вінаробных прадпрыемстваў
5000-літровы нержавеючы ферментатар для віна, прызначаны для вытворчасці белага, чырвонага і фруктовага віна. Абалонка з 304 або 316L, астуджальная куртка з дэмпферам, CIP-распыляльнік і 400-мм люк, з індывідуальнымі памерамі ад 500L да 20 000L для адпаведнасці вашай партыі, гліколевая сістэма і месца на падлозе.
30000L Нержавеючы ферментатар для віна з астуджальнай абалонкай для чырвонага і белага віна
30 000-літровы ферментатар для віна, прызначаны для вытворчасці чырвонага і белага віна, з астуджальным каўняром з дэмпфернымі пласцінамі, падзеленымі на зоны з незалежным кіраваннем. Мы разглядаем выбар нержавеючай сталі, таўшчыню абалонкі і дна, унутраную аздабленне, схему CIP і сістэму скіду ціску, каб вінаробныя прадпрыемствы маглі адпавядаць плошчы і канфігурацыі каўняра іх фактычнай нагрузцы ферментацыі.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
