Beskrivelse
Hvorfor vingårde bruger tanke med variabel kapacitet
En tank med fast volumen giver kun mening, når hver batch er af samme størrelse. Tanke med variabel kapacitet håndterer, hvordan høsten faktisk ankommer: 1.800 gallon den ene uge, 900 den næste. Det flydende låg hviler på vinens overflade, og når den oppustelige pakning pumpes op, forsegler den mod tankvæggen. Hovedrum forsvinder, så optagelse af opløst ilt og flygtig syre holdes under kontrol gennem opbevaring og malolaktisk gæring. Én tank dækker flere batch-størrelser i stedet for tre.
Bygningsdetaljer der afgør levetiden
Vi fremstiller i 304 til standard vin kontakt og 316L, hvor klorerede rengøringskemikalier eller forlænget syrekontakt forventes. Pladetykkelsen varierer fra 1,5 mm til 3 mm afhængigt af diameter; noget tyndere på en 2.000-gallon skal vil bule, når låget trækker et let vakuum. Indvendige svejsninger slibes glat og passiveres, og kontaktfladen forbliver 2B, medmindre en vingård ønsker 320-korn polering for lettere visuel inspektion. Lågpakningen er fødevaregodkendt EPDM, udskiftelig i marken, og oppustningsventilen er en standard Schrader fitting, så en håndpumpe fungerer, når værkstedets kompressor ikke er i nærheden.
Beslutninger værd at fastlåse før bestilling
- Køling: dimple-jakke på sidevæggen eller en separat pladekreds til temperaturkontrol i tønde-rummet
- Låg: manuel pumpe eller membranpumpe med måler, plus en sikkerhedsventil indstillet under pakningens rating
- Tilslutninger: 1,5 tommer eller 2 tommer tri-clamp aftapningsport, prøveventil, topventil, CIP spraykugle
- Bund: flad bund på ben eller skrånende bund for bedre dræning
Typiske specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Kapacitet | 130 til 5.300 gallon (500 til 20.000 L) |
| Materiale | 304 eller 316L rustfrit stål |
| Vægtykkelse | 1,5 mm til 3 mm |
| Pakning til låg | Oppustelig fødevaregodkendt EPDM, udskiftelig |
| Forbindelser | Tri-klemme, DIN eller specialfremstillet |
| Overfladefinish | 2B indvendig, valgfri 320-korn polering |
Almindelige spørgsmål fra købere
Kan jeg fylde den delvist? Ja, det er pointen. Låget tilpasser sig det volumen, der er i tanken, så en 3.000-gallon skal sikkert kan rumme 1.200 gallon.
Har jeg brug for en kølejakke? Kun hvis du kontrollerer gæringstemperaturen eller opbevarer vin i et varmt rum. Til kold stabilisering er en jakke plus en køler normalt billigere end at flytte tanken.
Hvordan rengøres den? En spraykugle i toppen med en kaustisk cyklus, derefter skylning. Træk lågets pakning ud hver par måneder og tjek for vinsyre i rillen.
Hvilket tryk kan låget holde? Pakningen forsegler, den trykaflaster ikke. Hold sikkerhedsventilen lav og behandl aldrig låget som en tryklukning.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
1000L-5000L Rustfri Vinfermenter med Flydende Låg, Lukket eller Åben Top
Vinfermentere med variabel kapacitet fra 1000 til 5000 L, bygget i AISI 304 eller 316L med flydende låg, lukkede toppe, glykol-dimple-jakker og CIP-armaturer. Vi forklarer, hvilken konfiguration der passer til maceration, opbevaring og kold stabilisering, hvordan skalkomponenttykkelse og svejsefinish påvirker tætningsringen, og hvad du skal sende os for et korrekt tilbud.
Variabel kapacitets vinfermenteringstank med flydende låg og kølejakke
Denne variabel kapacitets vinfermentationstank kombinerer et flydende låg og kølejakke for at kontrollere iltning og temperatur under fermentering. Fremstillet med SUS304/316L rustfrit stål, egnet til små vingårde og specialknusningsoperationer, der har brug for fleksible batchvolumener. Tilgængelig med CIP-spraybold og specialporte.
5000L Rødvinsgæringstank, flydende låg og dimple kølejakke
5000L rødvinsgæringstank med flydende låg og fordybet kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L, håndterer den gæring, maceration og korrosionsbestandig opbevaring i ét kar. Det flydende låg reducerer luftvolumen og iltoptagelse, mens den fordybede jakke styrer mostens temperatur. Fås med CIP, omstikningsarm, tryk-/vakuumaflastning og specialtilpassede fittings til vingårdsindretninger.
Flydende tag vin gæringstank 1000L–50000L engros tanke
Flydende tag vin gæringstanke fra 1.000 L til 50.000 L, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker, tryk-/vakuumaflastning og tri-clamp fittings til CIP, inert gas og glycol. Velegnet til rødvins maceration, variable kapacitetsbatches, juiceafklaring og inert opbevaring. Specialdiametre, finish og forbindelser tilgængelige til kælderopgraderinger.
Rødvinsgæringstank 500L-100HL Spiral kølekanal
Rødvinsgæringstanke fra 500 L til 100 HL med spiralformede kølekanaler svejset til konen og den nederste skal. Konstruktion i SUS304 eller 316L, syrebehandlede og polerede svejsninger, 80–100 mm isolering samt lukkede topmuligheder vurderet til 1,5 bar med tryk-/vakuumaflastning. Bygget til mostbelastninger, punch-down-cyklusser og glykol temperaturkontrol under maceration.
3500L temperaturstyret hvidvinsgæringstank, rustfri ståltank
En 3500L rustfri stålgæringstank bygget til hvidvin, med en dimple kølejakke på keglen og den nederste del, 80 mm isolering og et arbejdsvolumen nær 3000L. Tilgængelig i SUS304 eller 316L med CIP spraykugle, aftapningsport, prøveventil og trykaflastning, dimensioneret til at holde 12–18°C gæring uden glykol temperaturudsving.
10000L vinfermenter | Cider- og bananvin fermenteringstank
Denne 10.000 liters rustfri stålfremstillede fermenter håndterer druemost, cider og frugtvin i ét kar. Bygget i SUS304 eller SUS316L med en 60-graders keglebund, multi-zone dimplekølejakke og CIP spraybold, passer den til kældre, der kører 8 til 12 partier om måneden. Del din batchstørrelse og tanklayout for en anbefalet konfiguration.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
