説明
私たちは1000Lユニットを二重用途の容器として製造しています。上部に取り付けられたミキサーで酵母を均一に分散させながら一次発酵を行い、ドライホップや糖の添加も可能です。その後、コーンを排出しビールを冷却するとブライトビールタンクとしても機能します。10〜12ヘクトリットルのバッチが包装リズムに合う場合、醸造所はこのサイズを選びます。冷却が適切に設計されていれば、1つのタンクで週に2回の醸造も現実的です。.
素材と製造。. 製品接触面は標準でSUS304を使用し、酸性プログラムや強力な塩化物洗浄にはSUS316Lも利用可能です。シェルは3mm、コーンは4mmでTIG溶接され、溶接後にピクルス処理が施されます。内部仕上げは0.4〜0.6ミクロンの機械研磨でパッシベート処理済みです。外部は2Bまたはブラッシュ仕上げで、貯蔵室に適したものを選べます。冷却ジャケットはコーンと下部シリンダーの両方を覆い、両方が必要です。コーン冷却は酵母層を制御し、シリンダー冷却は液体の大部分を保持します。断熱材はステンレス被覆の下に80mmのPUを使用しています。.
圧力と継手。. 容器は0.2MPaの作動圧力、0.3MPaの試験圧力に対応し、上部マンウェイにはスプリング式安全弁とゲージが装備されています。標準レイアウトには100mmのドライホップポート、独立したラインのCIPスプレーボール、調整可能なラックアーム、グリコールの入出力、CO2、サンプリング用のDINまたはトライクランプ接続が含まれます。炭酸化用のストーンはオプションです。タンク内で炭酸化を計画している場合は製造前にお知らせください。ジャケット面積やポート位置が変更されます。.
| パラメーター | 仕様 |
|---|---|
| 公称容量 | 1000L（作動容量800L） |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 作業圧力 | 0.2 MPa |
| 冷却 | コーン＋円筒ジャケット、グリコール |
| 断熱材 | 80 mm PU |
| 内面仕上げ | 0.4〜0.6µm研磨、パッシベート処理済み |
| マンウェイ | トップ、400 mm |
よくある質問。. 円錐底か平底か？エールやラガーには円錐底が適しており、酵母がきれいに沈降します。平底は開放発酵やカスク作業に適しています。1つのタンクで発酵と炭酸化は可能か？0.2MPaの耐圧で適切なポートとストーンのセットアップがあれば可能です。CIPはどう処理するか？スプレーボールと専用のリターンラインを使用し、ミキサー軸には取り外し可能なシールアセンブリが必要です。小規模なブルーパブは通常、シンプルな制御パネル付きの1000Lタンク1台を使用し、商業プラントは複数台を並列運転し、共通のグリコールチラーとPLC温度記録を行います。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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