説明
コニカルユニタンクの実際の機能
1つの容器で発酵、コンディショニング、炭酸化をカバーします。60度の円錐部は底部ポートに酵母とホップのトラブを集めるため、バッチ全体をラックせずに収穫や排出が可能です。2000Lと3000Lのユニットは同じ形状で製造し、円錐角度、ジャケット面積、ポート配置を醸造所のサイズに合わせて調整します。.
材料、溶接、表面仕上げ
内殻と円錐は標準でSUS304を使用し、製品が強酸性の場合やCIPプログラムで高温苛性ソーダを毎日使用する場合はSUS316Lを採用します。典型的な壁厚は内側3mm、外側2mmで、組み立て前にディンプルジャケットを溶接します。製品接触部の継ぎ目はすべてTIG溶接され、その後ピクルス処理とパッシベーションを施します。内部研磨は醸造内容により0.4～0.8ミクロンRaで、ホップを多用するIPAやサワーにはより細かい仕上げが適しています。.
冷却はグリコールゾーンから行い、円錐ジャケットと1～2つのシェルジャケットがそれぞれ独立したバルブで制御されるため、円錐を凍結させずに活発な発酵中に8～12℃を維持できます。作業圧力は0.2MPaで、安全弁は0.3MPaです。タンク内でスパンドや炭酸化を行う場合は、作業圧力0.3MPaと対応するリリーフ設定を指定してください。断熱材はステンレス被覆下に80～100mmのポリウレタンを使用し、非加熱の貯蔵室で重要です。.
一般的な仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| 作動容量 | 2000L / 3000L（カスタム500～10000L） |
| 内殻 | SUS304またはSUS316L、厚さ3 mm |
| ジャケット | ディンプルプレート、グリコール、2～3ゾーン |
| 作業圧力 | 標準0.2MPa、オプションで0.3MPa |
| 内面仕上げ | 0.4～0.8ミクロンRa |
| ポート | トップマンウェイ、CIP、ドライホップ、サンプル、ラックアーム、ボトムダンプ |
| 脚部 | レベル調整可能な脚付きです。 |
購入者からよくある質問
タンクのサイズはどう決めればよいですか？ ケトルのロスを考慮した後のバッチの作業容量に合わせ、クラウゼンのために20〜25％のヘッドスペースを確保してください。3000Lのタンクは24〜25hlの完成ビールを快適に発酵させます。.
現場で洗浄できますか？ はい。上部ポートの回転スプレーボールを用い、苛性および酸のサイクルで洗浄します。コーンが完全に排水され、ラックアームが取り外し可能であれば対応可能です。.
接続についてはどうですか？ グリコール供給および戻り、CIP、CO2、サンプリング用にDINまたはトライクランプフェルールを事前に取り付け可能ですので、施工業者はタンクまで配管を行うだけです。.
見積もり取得について
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
