説明
ブルワリーでの1,000L円錐タンクの実際の役割
1,000Lは便利な中間サイズです。クレーンなしで適度なブルワリーフロアに収まり、3〜4台で10〜15バレルの醸造所をフル生産スケジュールで維持します。このサイズのほとんどのユニットは、週に6〜10バッチを稼働する生産ブルワリーや、容量よりも回転速度を重視する契約醸造者に出荷されます。.
シェル、溶接および表面仕上げ
本体と円錐は標準で3mmのSUS304製です。洗浄化学薬品が強力な場合や、容器がブライトビールタンクとしても使用される場合は316Lに切り替えます。内部の溶接部はフラッシュ研磨され、シェルは酸洗いとパッシベーション処理が施され、接触面は0.4〜0.6µmの機械研磨仕上げです。この仕上げは重要で、酵母やホップの残留物がCIP中に壁に焼き付くのではなく剥がれ落ち、洗浄サイクルが短縮されます。.
グリコールジャケットと温度管理
円錐部に1つ、円筒壁に2つのディンプルジャケットがあり、8℃のグリコールで12°Pの1,000Lの麦汁を約1℃/時間で急冷できます。単一壁ジャケットではラガースケジュールを維持できません。デジタルパネルはタンク中央の熱電対PT100を読み取り、設定温度に合わせてグリコールのソレノイドを制御します。ジアセチル休止を行う場合は、円錐部の下部に2つ目のセンサーを依頼してください。.
圧力、CIPおよび配管接続
作動圧力は通常0.2MPa、試験圧力は0.4MPaで、機械的安全弁と別の真空ブレーカーが装備されています。加圧タンクのCIPアームを閉鎖しないでください。洗浄は上部マンウェイアームに取り付けられた回転スプレーボールを通じて行われ、1.5インチTCポートから供給されます。ブローオフ、ラックアーム、サンプルバルブ、ドライホップポートは地下室の作業員が期待する位置に配置されています。.
仕様
| 公称容量 | 1,000L（実働容量800〜850L） |
| 材質 | SUS304、316Lオプション |
| シェルの厚さ | 内側3mm／外側2mm |
| 冷却 | ディンプル付きグリコールジャケット、コーン＋2層壁ゾーン |
| 断熱材 | 80 mm PU、ステンレスクラッド |
| 内面仕上げ | 0.4～0.6 µmの研磨、酸洗およびパッシベーション処理済み |
| 作業圧力 | 0.2 MPa（オプションで0.3 MPaコーン） |
| トップフィッティング | 400 mmマンウェイ、CIPスプレーボール、ドライホップポート |
| 底部 | 60°コーン、2インチダンプ、ラックアーム |
| 制御 | デジタルPID、PT100、グリコールソレノイド |
注文前によくいただく質問
316Lは必要ですか？ 高酸度スタイルを繰り返し醸造する場合、または塩素系苛性ソーダでCIPする場合のみ。標準の304はエールおよびラガーの生産に長年対応可能です。.
10バレルのブルワリーハウスにはタンクがいくつ必要ですか？ 同時に何種類のビールをパッケージングするか、またタンクコンディショニングを行うかによって、4～6基です。.
ここで炭酸ガスを注入できますか？ はい、定格コーンと適切なリリーフバルブ設定で約2.5ボリュームまでです。.
チラーのサイズは？ 温かいセラーでは1,000リットルのタンクあたり1.5〜2馬力を計画してください；クラッシュスケジュールに基づいて計算します。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
