描述
錐形單罐的實際功能
一個容器涵蓋發酵、調節和碳化。60 度錐形底部端口收集酵母和啤酒花渣,讓您可以在不轉移整批啤酒的情況下收割或傾倒。我們以相同幾何形狀製造 2000L 和 3000L 單元,根據不同釀酒廠規模調整錐角、夾套面積和端口佈局。.
材料、焊接與表面處理
內殼和錐體標準為 SUS304,當產品高度酸性或 CIP 程序每日使用熱鹼時則為 SUS316L。典型壁厚為內層 3 毫米,外層 2 毫米,凹點夾套在組裝前焊接。所有與產品接觸的接縫均採用 TIG 焊接,然後進行酸洗和鈍化。內部拋光度依釀造類型而異,粗糙度 Ra 為 0.4 至 0.8 微米;重啤酒花 IPA 和酸啤通常需要更細緻的表面處理。.
冷卻採用乙二醇區域:一個錐形夾套加上一或兩個殼體夾套,各自配有獨立閥門,讓您在活性發酵期間可維持 8 至 12°C,且不會凍結錐體。工作壓力為 0.2 MPa,安全閥設定為 0.3 MPa。若計劃在罐內進行加壓或碳化,請指定 0.3 MPa 工作壓力及相應的安全閥設定。保溫層為 80 至 100 毫米聚氨酯,外覆不鏽鋼護板,這在未加熱的酒窖中尤為重要。.
典型規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 工作容量 | 2000L / 3000L(可定制 500–10000L) |
| 內殼 | SUS304或SUS316L,厚度3毫米 |
| 夾套 | 凹點板,乙二醇,2–3 區域 |
| 工作壓力 | 標準為 0.2 兆帕,選配 0.3 兆帕 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.8 微米 Ra |
| 接口 | 頂部人孔、CIP、乾投啤酒花、取樣、轉移臂、底部傾倒 |
| 支腳 | 可調節,帶有調平腳墊 |
買家常問的問題
我該如何選擇儲罐大小? 在考慮釜內損失後,將工作容量與批次匹配,然後留出20%至25%的空間給啤酒花泡沫。3000公升的儲罐可輕鬆發酵24至25公升的成品啤酒。.
我可以原地清洗嗎? 可以。頂部端口配有旋轉噴球,搭配鹼性和酸性清洗循環,只要錐形底部能完全排水且取樣臂可拆卸,即可完成清洗。.
連接部分如何處理? 我們可以預裝DIN或三夾式法蘭,用於冷卻液供應與回流、CIP、二氧化碳及取樣,讓您的承包商只需將管線接至儲罐。.
如何取得報價?
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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Liam Anderson
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