설명
1500L 양조장이 실제로 기대되는 역할
15 BBL(15 HL) 시스템은 크래프트 범위의 중간에 위치합니다：탭룸과 한두 개의 유통 계정을 충족할 수 있을 만큼 충분하며, 한 명의 작업자가 하루에 두세 번 작업할 수 있을 만큼 작습니다。이 크기의 문의 대부분은 5~7 BBL 키트를 벗어난 양조장에서 오며, 모든 레시피를 두 배로 배치하는 것에 지쳤습니다。일반적인 라인은 매쉬/라우터 탱, 케틀/와플풀, 온수 탱크, 플레이트 쿨러 및 일치하는 유니탱 세트로 구성됩니다。.
나중에 중요한 제작 세부 사항
쉘과 디쉬 헤드는 표준으로 3mm SUS304입니다。염화물이 많은 물이 있거나 양조장이 사워 또는 배럴 프로그램을 계획할 경우 케틀을 SUS316L로 전환합니다。내부 용접부는 연마, 산세 및 패시베이션 처리 후 제품 접촉 표면에서 Ra ≤ 0.6 µm로 연마됩니다。외부 마감은 거울 마감이 요청되지 않는 한 브러시 처리되며, 브러시 처리는 작업 중인 양조장에서 취급 자국을 숨깁니다。개스킷은 EPDM 또는 실리콘이며, 모든 제품 연결부는 트라이-클램프로 현지에서 예비 부품을 확보할 수 있습니다。.
냉각 재킷은 딤플 처리되어 원뿔과 하부 쉘을 덮습니다。15 BBL 탱크에서는 이 표면적이 활발한 1차 발효 중 라거 발효가 멈추지 않도록 유지합니다。작동 압력은 일반적으로 0.2~0.3 MPa이며 일치하는 릴리프 밸브가 포함됩니다—밸브 크기는 탱크 용량만으로 결정하지 말고 연결된 가장 큰 압력원을 기준으로 결정해야 합니다。.
이 크기가 적합한 곳
6~10개의 유니탱을 갖춘 브루펍, 단기 생산을 하는 계약 양조업자, 동일한 스키드에서 콤부차 또는 RTD 베이스를 생산하는 음료 제조업체에 적합합니다。사과주 및 미드 제조업자는 보통 더 좁은 원뿔 각도와 느린 노크아웃을 원합니다。.
사양
| 배치 크기 | 1500 L / 15 BBL / 15 HL |
| 구성 | 2- 또는 3-용기 양조장 |
| 재질 | SUS304 표준, SUS316L 선택 가능 |
| 내부 표면 | Ra ≤ 0.6 µm, 산세 및 피막 처리 완료 |
| 작동 압력 | 0.2~0.3 MPa, 릴리프 밸브 포함 |
| 냉각 | 딤플 재킷, 콘 및 하부 쉘 |
| 가열 | 증기, 전기 또는 직접 가열 |
| 제어 | PID가 포함된 PLC 또는 수동 패널 |
견적 요청 전에 받는 질문
1500 L 케틀이 고중력 배치를 처리할 수 있습니까？ 예, 하지만 처음부터 헤드스페이스와 HLT 용량을 계획하세요；사후 개조는 비용이 많이 듭니다。.
별도의 월풀(소용돌이 탱크)이 필요한가요？ 홉 중심 레시피에 케틀 부하가 무거운 경우, 전용 월풀 용기가 더 깨끗한 트럽 분리와 빠른 회전을 제공합니다。.
글리콜은 얼마나 필요합니까？ 냉각 시 15 BBL 탱크당 약 1.5–2 kW의 냉각기 용량을 예산에 포함하고 헤더를 단열하세요。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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