描述
2000升紅酒發酵罐，適用於工作酒窖
我們製造此2,000升罐，以支援處理小批量、單一品種發酵及仍需商業級控制的酒窖試驗。它可作為主要紅酒發酵罐、浸皮容器或短期儲存罐。叉車口設計讓您在無需托盤搬運車的情況下重新定位空罐，這在收穫佈局變動時尤為重要。.
我們標準使用SUS304製造罐體。高酸度果汁、長時間浸皮或含氯清洗可能需要316L接觸液體部件。內部接縫採用TIG焊接，經鈍化及拋光至衛生級表面。罐體厚度通常為3毫米，配有凹頭、加強支腳或裙邊，以及食品級EPDM或矽膠密封圈。接口包括頂部人孔、轉槽臂、取樣閥、溫度井、CIP噴球及通氣口。我們合理配置以避免清洗時的陰影區及軟管干擾。.
冷卻覆蓋範圍根據批量大小、果汁溫度及冷卻水或乙二醇供應計算。紅酒在發酵高峰期會迅速產生熱量；錐形及下罐夾套提供有效控制，而全罐夾套則有助於延長冷浸時間。安全閥及通氣口必須依罐體壓力等級尺寸設計，尤其在使用發酵鎖或封閉頂部工藝時。.
典型規格
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 工作容量 | 2,000 升 |
| 材質 | SUS304，316L接觸液體部件可選 |
| 冷卻夾套 | 錐形及下罐夾套，乙二醇或冷卻水 |
| 絕緣層 | 50–80毫米聚氨酯泡沫，選配不鏽鋼包覆 |
| 表面處理 | 內部衛生拋光，外部拉絲或鏡面處理 |
| 連接件 | 人孔、CIP噴球、轉槽臂、取樣閥、溫度井、通氣口 |
| 底座 | 叉車口、可調腳或裙邊 |
| 壓力 | 大氣壓或低壓安全閥，根據應用尺寸而定。 |
常見問題解答
一個罐子能處理不同的紅酒品種嗎？ 可以。錐體、夾套和CIP佈局支持紅酒、水果酒、蘋果酒及某些啤酒風格。.
304 還是 316L？ 304材質適用於大多數紅酒。若有強烈清洗、高氯暴露或較長使用壽命需求，請選擇316L。.
什麼因素對報價影響最大？ 工作容量、乙二醇溫度、天花板高度、接口佈局、絕緣及是否需要叉車口袋。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒莊推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
