설명
냉각 재킷 벨트 또는 코일이 있는 사각 단일 벽 와인 발효 탱크
사각 단벽 발효조는 바닥 공간이 제한된 저장고와 각 로트별 온도 조절이 필요한 곳에 적합합니다。사각형 바닥면은 탱크를 벽에 붙이거나 밀집 배치할 수 있게 합니다。우리는 외부 냉각 벨트 또는 코일이 있는 단벽 용기로 제작하여 와인이 스테인리스 내부와만 접촉하고 글리콜 또는 냉수로 발효 열을 제거합니다。.
단벽 구조는 단열 재킷 탱크보다 가볍고 비용이 낮지만 실내 조건이 중요합니다。따뜻한 저장고에서는 외부 껍질에 결로가 생기는 것이 정상입니다。습도가 높을 경우 물받이 또는 단열 랩을 추가할 수 있습니다。사각형 형태는 캡 관리 중 맨웨이와 래킹 암 주변 작업 공간도 더 넓게 제공합니다。.
304형은 대부분의 와인, 머스트 및 주스에 적합합니다。316L형은 염화물 노출, 해안가 물 또는 강력한 세척에 더 좋습니다。우리는 쉘, 재킷 및 부속품을 TIG 용접하고 용접 부위를 산세 및 수동 처리합니다。내부는 보통 2B 마감이며 320방 연마는 선택 사항입니다。맨웨이, 샘플 밸브, 래킹 암 및 CIP 스프레이 볼은 위생적인 트라이클램프 또는 DIN 연결을 사용합니다。개스킷은 EPDM, 실리콘 또는 PTFE입니다。.
냉각은 딤플 벨트 또는 코일일 수 있습니다。벨트는 넓은 범위와 빠른 냉각을 제공합니다。코일은 사각 쉘에 장착하기 쉽고 하단 3분의 1 주변에 위치할 수 있습니다。글리콜 흐름, 재킷 압력 및 탱크 용량은 일치해야 합니다。탱크가 밀폐된 경우 작업 압력에 맞는 통풍구, 에어록 또는 압력 완화 밸브를 장착합니다。.
일반 사양
| 매개변수 | 범위 |
|---|---|
| 용량 | 500-20,000 L |
| 재질 | 304 또는 316L 스테인리스 스틸 |
| 냉각 재킷 | 외부 벨트 또는 코일 |
| 냉각제 | 글리콜 또는 냉수 |
| 내부 마감 | 2B, 선택적 320방 |
| 탱크 압력 | 요청에 따른 대기압 또는 저압 |
| 재킷 압력 | 일반적으로 0.3-0.6 MPa |
| 연결부 | 트라이-클램프 또는 DIN |
자주 묻는 질문
단일벽 탱크가 발효 온도를 유지할 수 있습니까？ 예, 냉각 면적과 글리콜 공급이 적절히 설계된 경우입니다。 주변 실내 온도는 여전히 성능에 영향을 미칩니다。.
벨트 또는 코일？ 벨트는 일반적으로 더 많은 냉각 면적과 빠른 반응을 제공합니다。 코일은 좁은 사각형 셸이나 리트로핏 프로젝트에 더 적합할 수 있습니다。.
CIP와 냉각수를 어떻게 연결합니까？ 일치하는 트라이클램프 포트, 냉각수 입구 및 출구, CIP 스프레이 볼을 제공합니다。 최종 포트 크기는 저장고 배관과 펌프 용량에 따라 결정됩니다。.
배치 크기, 와인 종류, 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。 귀하의 와이너리에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.
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