Apraksts
Kāpēc kvadrātveida tvertne, nevis apaļa
Cilindriskie fermentatori ir standarts, taču tie aizņem vairāk vietas pārpildītā pagraba telpā. IBC formas tvertne ar plakaniem sānu paneļiem var tikt novietota pie sienas vai rindota ciešās rindās, kas bieži vien nozīmē atšķirību starp četru tvertņu izvietošanu telpā vai tikai trīs. Mēs ražojam šādas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 1500L un 2000L, ar dzesēšanas jakām uz sānu paneļiem un, ja sulas līmenis to atļauj, arī apakšā.
Materiāli, metinājumi un apdare
Korpusi ir no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts, 3 mm biezumā lielākām tvertnēm, lai paneļi neizliektos zem slodzes. Augstas skābes sulām vai ilgai macerācijai labāks variants ir 316L, ko mēs piedāvājam bez iebildumiem. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti, piklēti un pasivēti; ārpusei tiek piemērota Nr.4 slīpēta apdare vai matēta piklēta virsma atkarībā no tā, vai tvertne atrodas izstāžu zālē vai darba pagraba telpā. Dzesēšanas jakas plāksnes ir pretestības metinātas pie korpusa, un dimplu raksts ir svarīgāks par jakas kopējo laukumu — blīvāks raksts nodrošina labāku siltuma pārnesi uz kvadrātmetru sienas.
Spiediens, dzesēšana un tīrīšana
Šīs ir zema spiediena tvertnes. Darba spiediens parasti ir 0,2–0,5 bāri ar izmēru atbilstošu drošības vārstu vai gaisa slēdzi augšpusē; jakas cirkulācijas spiediens ir augstāks, parasti ap 3 bāriem. Nekad neaizveriet jakas izeju un nekad neaizklājiet drošības vārstu. 400 mm vai 500 mm augšējais cilvēka piekļuves vāks ar pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona blīvējumu nodrošina piekļuvi sulas nospiešanai un manuālai tīrīšanai, un mēs varam pievienot rotējošu smidzināšanas bumbu ar 1,5 collu tri-klampa ieeju, ja vēlaties CIP. Dzesēšanas savienojumi ir 1 colla vai 1,5 collu tri-klampi, ar ieeju apakšā un izeju augšā, lai jaka pilnībā piepildītos.
Tipiskās konfigurācijas
| Darba tilpums | Aizņemamā platība (garums x platums) | Jaka | Tipiska lietošana |
|---|---|---|---|
| 1000L | 1000 x 1000 mm | Sāni + apakša | Mazs vīna darītavas apjoms, testa partijas |
| 1500L | 1200 x 1100 mm | Sāni + apakša | Boutique ražošana |
| 2000L | 1300 x 1200 mm | Sāni + apakša | Komerciālas pagraba rindas |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Vai es varu fermentēt sarkanos un baltos tajā pašā tvertnē? Jā, bet lūdzu informējiet mūs par vīnogu sulas temperatūras diapazonu. Baltās fermentācijas notiek vēsākā temperatūrā, tāpēc apvalka zona jābūt lielākai vienādam tilpumam.
Vai man vajag konusa dibenu? Sarkanajiem uz mizām der plakans vai viegli slīps dibens ar sānu noteku. Konuss palīdz, ja plānojat iztukšot nogulsnes vai izmantot tvertni kā nosēdināšanas trauku.
Kā es savienoju dzesēšanu, CIP un pārliešanu? Dodiet mums līniju zīmējumu vai esošā loka fotoattēlu. Saskaņojot tri-skavas izmērus un vārstu pozīcijas sākumā, vēlāk izvairīsieties no adapteriem.
Mazs vīna darītavas pret komerciālu pagrabu? Mazas darītavas parasti vēlas 1000L vienības, kuras var pārvietot ar paletes ratiņiem. Komerciāliem pagrabiem jāizvēlas apvalka izmērs atbilstoši aukstākajam dzesētājam, ko tie patiesi var piegādāt, nevis aukstākajam, ko apgalvo dzesētājs.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, vīnogu vai sulas veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, apvalka laukumu un pieslēgvietu izvietojumu, kas atbilst jūsu pagraba prasībām.
Saistītie produkti
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku
5000L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā apstrādā fermentāciju, macerāciju un pretkorozijas uzglabāšanu vienā traukā. Peldošais vāks samazina galvas telpu un skābekļa uzņemšanu, kamēr dimplu apvalks kontrolē sulas temperatūru. Pieejama ar CIP, pārliešanas roku, spiediena/vakuuma atvieglojumu un pielāgotām stiprinājumu iespējām vīna darītavu izkārtojumam.
5000L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentators ar peldošu vāku un dzesēšanas apvalku
5000 L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentators ar peldošu vāku un dimplu dzesēšanas apvalku, izstrādāts nelielām macerācijas partijām. Mēs apskatām 304 pret 316L apvalka izvēli, apvalka izmēru no 4 līdz 6 m2, metināšanas un apdares standartus, standarta aprīkojumu un peldošā vāka tīrīšanas praktiskos ierobežojumus ražas laikā.
7500L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku vīna darītavas lietošanai
7500 L sarkanvīna fermentētājs, kas būvēts vīna darītavām, kas sasmalcina astoņas līdz desmit tonnas dienā. Dimplu glikola apvalks, SUS304 vai 316L korpuss, TIG metināts un pasivēts, izolēts reāliem pagraba apstākļiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu, portu izvietojumu un apdari atbilstoši jūsu augļiem, fermentācijas temperatūras mērķim un pieejamai vietai.
Vīna un sidra fermentācijas tvertne 500L-5000L ar dimplu dzesēšanas apvalku
Dimple-jacketed fermentācijas tvertnes no 500 L līdz 5000 L SUS304 vai 316L, izstrādātas sidra un vīna ražotājiem, kuriem nepieciešama precīza temperatūras kontrole. Ietver pārvietošanas roku, CIP smidzināšanas bumbu, termovellu un glikola izolāciju, ar konusa leņķiem un dzesēšanas laukumu, kas pielāgots jūsu partijas lielumam.
2000L vīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku dzirkstošajam vīnam
2000L vīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku, izstrādāta dzirkstošā bāzes vīna un aukstajām fermentācijām. SUS304 vai 316L apvalks, 80 mm izolācija, divas vai trīs neatkarīgi kontrolētas dzesēšanas zonas, CIP smidzināšanas bumba un tri-clamp savienojumi. Nosūtiet mums savu partijas lielumu un grīdas platību, un mēs aprēķināsim tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju.
500L-1500L IBC sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku
IBC stila sarkanvīna fermentatori 500 L, 1000 L un 1500 L ar vienpusēju dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavoti no 304 vai 316L, 3 mm iekšējā apvalka, 50 mm izolācijas un CIP gataviem stiprinājumiem. Izstrādāti vīna darītavām, kurām nepieciešamas taisnstūra tvertnes, lai ietilptu šaurā pagraba telpā un uzturētu fermentācijas temperatūru bez lielas glikola slodzes.
1200L IBC tvertne fermentācijai vīna apstrādei, līdz 20000L
Nerūsējošā tērauda IBC tvertnes fermentācijai no 1,200 L līdz 20,000 L, izgatavotas vīna apstrādei ar dzesēšanas apvalku, sanitārām metināšanas vietām un CIP sagatavotām savienojumiem. Mēs nodrošinām materiālu izvēli, glikola izmēru, portu izvietojumu un ražošanas detaļas, kas nepieciešamas, lai ieteiktu konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
1000L 1500L IBC kvadrātveida vīna tvertne fermentācijai ar dzesēšanas jaku un iekrāvēju
Kvadrātveida 1000 L un 1500 L IBC vīna tvertnes fermentācijai un uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas jakām, tri-clamp savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbiņu un pastiprinātu iekrāvēja pamatni. Ideāli piemērotas mazām vīna darītavām un pielāgotām spiešanas zonām, kur grīdas platība ir ierobežota un tvertnes jāvar pārvietot starp spiešanu, fermentāciju un uzglabāšanu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
