Apraksts
1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalka spirāli
Šis 1000L tvertne ir piemērota vīna darītavām, kas fermentē nelielas partijas, bet joprojām prasa stabilu temperatūru. Vienas sienas korpuss ar ārējo dzesēšanas spirāles jostu maksā mazāk un ir vieglāks nekā pilna dimplu jaka, vienlaikus nodrošinot pietiekamu siltuma pārneses laukumu aktīvai fermentācijai. Tā ir izplatīta sarkanajām šķirnēm, balto sulas nosēdēšanai un aukstai stabilizācijai, kur glikols jau ir pieejams.
Korpuss un jaka parasti ir izgatavoti no SUS304. Augstas skābes sulai, augsta hlorīda ūdenim vai ilgtermiņa oksidatīvu šķidrumu uzglabāšanai mēs pārejam uz 316L. Iekšējā virsma tiek piklēta un pasivizēta, pēc tam pulēta līdz Ra ≤ 0,8 µm vīna kontaktam. Šuves ir TIG metinātas un noslīpētas produkta pusē. Spirāles josta ir nepārtraukti metināta pie korpusa, pārbaudīta spiedienam un izolēta, ja nepieciešams. Standarta apdare ir 2B; spoguļpolijas ir pieejamas, bet fermentācijai nav nepieciešamas.
Fermentācija rada siltumu. Bez kontroles sarkanā fermentācija var pārsniegt 30°C un iznīcināt aromātus vai apstāties. Jaka cirkulē glikolu vai atdzesētu ūdeni. Mēs aprēķinām dzesēšanas laukumu pēc partijas tilpuma, sulas temperatūras, rauga šķirnes un vēlamā ātrās dzesēšanas laika. 1000L tvertnei parasti nepieciešams 1,5–3 m² jakas laukums 24 vai 48 stundu dzesēšanai.
Tvertne var būt ar atvērtu augšu vai aizvērta ar konisku, ieliektu vai plakanu dibenu. Koniskie dibeni palīdz rauga un nogulumu savākšanā, īpaši sarkanajiem un tvertnē fermentētajiem baltiem vīniem. Darba spiediens parasti ir atmosfērisks vai zems spiediens. Ja jūs sparģējat, pārlejat zem spiediena vai CIP veicat zem spiediena, mēs pievienojam drošības vārstu un atbilstoši pielāgojam korpusu. CIP izmanto rotējošu smidzināšanas bumbu ar portiem vīna līnijai, CIP padevei/atpakaļplūsmai, glikolam ieplūdei/izplūdei, paraugu vārstam un pārlejšanas rokai. Porti atbilst jūsu sūknim, šļūtenēm un savienojumiem.
Tipiskās specifikācijas
| Tilpums | 1000 L |
| Materiāls | SUS304 vai 316L |
| Iekšējā apdare | Ra ≤ 0,8 µm, piklots un pasivēts |
| Dzesēšana | Ārējā spirāles jostas jaka |
| Dibens | Konisks, ieliekts vai plakans |
| Spiediens | Atmosfērisks vai zems spiediens ar drošības vārstu |
| Savienojumi | CIP, paraugs, pārlejšana, glikols ieplūde/izplūde |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Izmantojiet to, ja vēlaties vieglāku rauga un nogulumu noņemšanu. Plakani vai ieliekti dibeni piemēroti sulas nosēdēšanai un vienkāršai tīrīšanai.
Vai es varu CIP šo tvertni? Jā. Mēs uzstādām smidzināšanas bumbu un drenāžas ģeometriju, kas ļauj tīrīšanas šķidrumam sasniegt korpusu un dibenu bez manuālas iekļūšanas.
Kāpēc izvēlēties 316L? Tikai tad, ja hlorīdu iedarbība, augsta skābuma pakāpe vai ilgstoša uzglabāšana padara 304 riskantu. Lielākā daļa vīna fermentācijas notiek uz 304.
Mazās amatniecības vīna darītavas bieži izmanto 1000L vienas sienas tvertni kopā ar mobilu glikola dzesētāju; komerciālās pagrabi var izvēlēties dimplu apvalkus vai centrālo dzesēšanu, ņemot vērā slodzi un telpu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Mainīga tilpuma vīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dzesēšanas apvalku
Šī mainīga tilpuma vīna fermentācijas tvertne apvieno peldošu vāku un dzesēšanas apvalku, lai kontrolētu skābekļa iedarbību un temperatūru fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304/316L nerūsējošā tērauda, piemērota mazām vīna darītavām un pielāgotām ražošanas operācijām, kas prasa elastīgu partiju tilpumu. Pieejama ar CIP smidzināšanas bumbu un pielāgotiem portiem.
8000L augšējās atvēršanas vertikāls vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku
8000 L augšēji atverams vertikāls vīna fermentators ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, izgatavots no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda sarkanās un baltās fermentācijas procesam. Šī lapa aptver apvalka biezumu, iekšējo pulēšanu, apvalka izmērus, stiprinājumus, CIP iestatījumus un detaļas, kas mūsu inženieriem nepieciešamas, lai sagatavotu cenu piedāvājumu tvertnei jūsu pagraba vajadzībām.
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
1000L-5000L komerciālas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Komerciālas vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 5000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētiem dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 75° konusiem, CIP smidzināšanas bumbu un iekrāvēja kabatām mazākām vienībām. Konfigurētas sarkanā vīnogu sulas, baltā sulas, sidra un aukstās stabilizācijas procesiem, ar savienojumiem, kas pielāgoti jūsu dzesētājam un partijas plānam.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
Kvadrātveida vīna fermentācijas tvertnes ar vienu vai dubultu sienu dzesēšanas jostu vai spirāli
Kvadrātveida vīna fermentācijas tvertnes no pielāgota ražotāja. Vienkārša vai dubultā siena, SUS304 vai 316L, ar dzesēšanas jaku, jostu vai spirāli. Izstrādātas vīna darītavām, sidra ražotājiem un augļu vīna ražotājiem, kuriem nepieciešama efektīva pagraba izkārtojuma, stabila fermentācijas temperatūra un praktiska CIP piekļuve. Pieejamas no 100 līdz 10 000 L ar pielāgotām atverēm, izolāciju un apdari.
1000L 1500L IBC kvadrātveida vīna tvertne fermentācijai ar dzesēšanas jaku un iekrāvēju
Kvadrātveida 1000 L un 1500 L IBC vīna tvertnes fermentācijai un uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas jakām, tri-clamp savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbiņu un pastiprinātu iekrāvēja pamatni. Ideāli piemērotas mazām vīna darītavām un pielāgotām spiešanas zonām, kur grīdas platība ir ierobežota un tvertnes jāvar pārvietot starp spiešanu, fermentāciju un uzglabāšanu.
Spilgta alus tvertne 1000L 2000L apvalka spiediena tvertne alus nogatavināšanai
Apvalkoti gaišā alus tvertnes ar tilpumu 1000 L un 2000 L karbonizācijai, aukstai nogatavināšanai un nobriedināšanai. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, darba spiediens 2–3 bāri, CIP smidzināšanas bumba un tri-clamp savienojumi. Pieejami pielāgoti tilpumi, izolācija un iespējas alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
