Apraksts
Kam šis tvertne patiesībā ir paredzēta
5 000 litru tilpuma tvertne ir izplatīts risinājums pagrabiem, kas ražo no 30 000 līdz 80 000 pudelēm gadā. Tā parasti veic divas funkcijas: nosēdina sulu pēc spiešanas un satur gatavo vīnu starp filtrēšanu un pildīšanu pudelēs. Abi procesi ierobežo skābekļa uzņemšanu un temperatūras svārstības, tāpēc mēs šīs tvertnes būvējam citādi nekā parastu ūdens tvertni.
Visbiežāk sastopamā izmēra kļūda ir iegādāties tvertni lielākajam sezonas partijai. 5 000 litru tvertne, kas piepildīta līdz 3 000 litriem, atstāj lielu tukšu virsmas telpu, kur sākas oksidācija un gaistošās skābes veidošanās. Ja jūsu partijas atšķiras, divas 2 500 litru tvertnes parasti darbojas labāk nekā viena 5 000 litru tvertne.
Materiāls un izgatavošana
Apvalks un dibens ir no 304 nerūsējošā tērauda ar 2B iekšējo apdari. Vīnam nav nepieciešama spoguļpolijas apdare, kā piena vai alus ražošanā; 2B ir vieglāk uzturēt tīru un lētāk ražot. Mēs pārejam uz 316L, ja tīrīšanas ūdens satur augstu hlorīdu daudzumu vai produkts ir augstas skābes augļu vīns. Apvalka biezums ir no 2 mm līdz 3 mm, biezāks uz izliektiem dibeniem, ko atbalsta kājas.
Dzesēšanas apvalki ir dimplu plāksnes, kas tieši metinātas pie apvalka, pārklātas ar 80–100 mm poliuretāna izolāciju un 304 apvalka ādu. Iekšējie metinājumi ir TIG, ar argona pūšanu, slīpēti un pasivizēti. Katrs vienums tiek piegādāts ar augšējo cilvēka piekļuves lūku, pārlejamo roku, paraugu vārstu, CIP izsmidzināšanas bumbu un regulējamu spiediena-vakuuma atvieglošanas vārstu.
Specifikācijas
| Kopējais tilpums | 5 000 L |
| Darba tilpums | 4 500 L |
| Apvalka materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Iekšējais apdare | 2B rūpnīcas apdare, pasivēta |
| Izolācija | 80–100 mm PU putas |
| Dzesēšana | Dimplu plāksnes apvalks, glikols |
| Atvieglošanas vārsta iestatījums | 0,2–0,3 MPa |
| Cilvēka ieeja | 400 mm apaļš |
| Izplūde | DIN vai tri-skava |
| Kājiņas | Regulējams, 304 |
Jautājumi, ko pircēji mums uzdod
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Tikai uzglabāšanai pietiek ar slīpu dibenu ar plauktu roku, kas maksā mazāk. Konusi ir svarīgi, ja tas pats tvertne arī fermentē.
Vai viena tvertne var darīt abus? Jā, ja apvalka platība un atvieglojuma iestatījums sedz fermentācijas siltuma slodzes. Tikai uzglabāšanas tvertnēm bieži ir mazāki apvalki.
Kā notiek tīrīšana? Rotējoša smidzināšanas bumba ar kaustisko cilpu veic rutīnas CIP. Saglabājiet cilvēka ieeju pietiekami lielu, lai kāds varētu pārbaudīt metinājumus ar rokām.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo griestu augstumu. Mēs varam ieteikt tilpumu, apvalka platību un ostas izkārtojumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
2000L pielāgota vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas dzesētāja tvertni
2000L vīna fermentācijas tvertne mazām vīna darītavām, alus bāriem un līgumražotājiem. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem metinājumiem, CIP savienojumiem un pielāgojamu konisku apakšu, cilvēka piekļuves lūkām un portiem. Izmantojiet fermentācijai, aukstai stabilizācijai vai uzglabāšanai. Norādiet partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un vietu, lai mēs varētu ieteikt pareizo dzesēšanas platību un konfigurāciju.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
1500L vīnogu vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku | Pielāgota izgatavošana
Izstrādāta maziem vīna darītavām un testa partijām, šī 1500L apvalka fermentācijas tvertne apstrādā aptuveni 12,8 ASV mucas partijā. Tā izmanto dimplētu konisku un apakšējā cilindrā dzesēšanas apvalku īstai ātrai dzesēšanai, 304 vai 316L nerūsējošo tēraudu konstrukciju un 60° konisku dibenu ar pārliešanas roku. Konfigurēta ap jūsu glikola ciklu, CIP uzstādījumu un grīdas platību pirms nosūtīšanas.
10HL-100HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida dzesēšanas apvalku
10–100 HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida glikola apvalku, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, izmērota pēc jūsu ātrās dzesēšanas mērķa, ne tikai pēc maksimālās fermentācijas siltuma. SUS304 vai 316L konstrukcija, pilnīgas caururbšanas TIG metinājumi, pēc izvēles 0,4–0,8 µm iekšējais pulējums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka kā standarts.
100HL nerūsējošā tērauda atvērta augšējā vīna fermentētājs komerciālām vīna darītavām
100HL atvērta augšējā fermentētājs, izstrādāts komerciālai sarkanvīna ražošanai, kur svarīgāka ir vāka piekļuve un fermentācijas temperatūras kontrole nekā galvas spiediens. Pieejams AISI 304 vai 316L ar dimplu apvalka dzesēšanu, pilnas caurlaidības metinājumiem, PU izolāciju un stiprinājumiem maisīšanai, pārliešanai un CIP.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
