描述
這個罐子的實際用途
5,000升的容器是每年生產30,000至80,000瓶酒的酒窖常見的理想容量。它通常有兩個功能：壓榨後沉澱果汁，以及在過濾和裝瓶之間儲存成品酒。這兩個過程都會影響氧氣吸收和溫度波動，因此我們的設計與普通水罐不同。.
我們最常見的尺寸錯誤是根據季節最大批次購買。5,000升的罐子裝3,000升會留下大量空間，這是氧化和揮發性酸度開始產生的地方。如果批次容量不一，兩個2,500升的罐子通常比一個5,000升的罐子更合適。.
材料與製造
罐體和底部採用304不鏽鋼，內部表面為2B處理。葡萄酒不需要乳製品或釀造業使用的鏡面拋光；2B處理更易於清潔且製造成本較低。當清洗用水含氯量高或產品為高酸水果酒時，我們會使用316L不鏽鋼。罐體厚度為2毫米至3毫米，凹底部分較厚並由支腿支撐。.
冷卻夾套為凹點板直接焊接於罐體，外覆80至100毫米聚氨酯保溫層及304不鏽鋼覆蓋層。內部焊縫採用TIG焊接，氬氣保護，磨光並鈍化。每個單元配備頂部人孔、抽酒臂、取樣閥、CIP噴球及可調壓力-真空釋放閥。.
規格
| 總容量 | 5,000 公升 |
| 工作容量 | 4,500升 |
| 殼體材料 | 304或316L不鏽鋼 |
| 內部表面處理 | 2B處理，鈍化 |
| 絕緣層 | 80至100毫米聚氨酯泡沫 |
| 冷卻系統 | 凹點板夾套，乙二醇冷卻 |
| 安全閥設定 | 0.2–0.3 MPa |
| 人孔 | 400毫米圓形 |
| 出口 | DIN 或三夾式 |
| 支腳 | 可調式，304 |
買家常問的問題
我需要錐形底部嗎？ 僅用於儲存時，傾斜底部配備支架臂即可，成本較低。錐形底部在同一儲罐同時發酵時很重要。.
一個儲罐能同時完成兩者嗎？ 可以，前提是夾套面積和安全閥設定能涵蓋發酵產生的熱量。僅儲存用的儲罐通常夾套較小。.
清潔如何進行？ 旋轉噴球配合鹼性循環系統處理日常清洗。人孔需足夠大，以便人工檢查焊縫。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、儲罐數量及可用天花板高度。我們可為您的酒窖推薦容量、夾套面積及接口佈局。.
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