Apraksts
2000L vīna fermentācijas tvertne: Izveidota īstam pagraba darbam
2000L fermentators bieži ir posms starp pilotražojumiem un pilnu ražošanu. Tas piemērots mazām vīna darītavām, alus bāriem ar augļu fermentāciju un līgumražotājiem, kuriem nepieciešama atkārtojama temperatūras kontrole, neiesaistot lielu tvertni. Šis trauks var darboties kā fermentators, uzglabāšanas tvertne vai atdzesēšanas tvertne atkarībā no apvalka izkārtojuma, piederumiem un spiediena vērtējuma.
Mēs veidojam šīs tvertnes ap procesu, nevis katalogu fotoattēlu. Vīnam, sulas sastāvs un virskārtas pārvaldība nosaka, vai nepieciešams lielāks cilvēka ieeja, pārliešanas roka vai pilns konuss. Sidram un augļu vīnam koniskais dibens palīdz rauga un nogulšņu tīrai nosēdināšanai. Ja tvertne galvenokārt paredzēta aukstai stabilizācijai vai uzglabāšanai, pietiek ar seklu konusu un dimplētu dzesēšanas apvalku.
Materiāli un izgatavošana
Lielākā daļa vienību izmanto SUS304 vīna kontaktam. SUS316L ir saprātīgs izvēle augstas skābes augļiem, piekrastes mitrumam vai agresīvām CIP ķimikālijām. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti, pasivēti un pulēti sanitāram apdarei; ārējie metinājumi var palikt birstēti. Mēs atsevišķi pārbaudām apvalku un korpusu ar spiedienu pirms izolācijas. Blīves ir pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona, pielāgotas tīrīšanas režīmam.
Dzesēšanas apvalki sedz konusu un apakšējo sānu. Glikola plūsma un apvalka platība ir pielāgota straujai dzesēšanai, ne tikai stabilai fermentācijai. 2000L tvertne ar plāniem apvalkiem var noturēt temperatūru maksimumā, bet pēc tam cīnīties aukstā iemērcē.
Savienojumi un tīrīšana
Tipiskie piederumi ietver pārliešanas roku, parauga vārstu, CIP izsmidzināšanas bumbu, spiediena atvieglošanas vārstu, glikola ieplūdi/izplūdi un tri-skavas portus. CIP vislabāk darbojas ar rotējošu izsmidzināšanas bumbu un pietiekamu sūkņa plūsmu, lai mitrinātu visu kupolu. Ja tvertne ir spiedienā, atvieglošanas vārsta iestatījumam jāatbilst projektēšanas spiedienam un vietējiem noteikumiem.
Specifikācijas
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 2000 L |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Dibens | Konisks, ieliekts vai plakans |
| Dzesēšana | Glikola apvalks, konuss un sāns |
| Virsmu apstrāde | Sanitāra iekšējā pulēšana |
| Opcijas | Cilvēka ieeja, pārliešanas roka, CIP, izolācija |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viena tvertne var fermentēt un uzglabāt vīnu? Jā, ja spiediena vērtējums, apvalka laukums un piederumi atbilst abām funkcijām.
304 vai 316L? 304 apstrādā lielāko daļu vīna. 316L ir labāks augsta hlorīda, augstas skābes vai skarbas mazgāšanas apstākļos.
Kā es varu izmērīt dzesēšanu? Sniedziet mums partijas temperatūru, vēlamo ātro atdzesēšanas laiku, apkārtējās pagraba temperatūru un glikola padeves temperatūru.
Kā ar pielāgošanu? Porti, konusa leņķis, kāju augstums, izolācija un vadības panelis var tikt mainīti.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
1500L vīna uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas jaku vīna darītavai
1500 L vīna uzglabāšanas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas jaku, izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar 50 mm izolāciju un piklētu, pasivētu iekšpusi. Izmērota pagrabiem, kuros vairākas tvertnes darbojas kopīgā glikola cilpā, ar cilvēka ieejas vāku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un apakšējo izplūdes atveri kā standartu.
1000L līdz 10000L dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, regulējamu spiediena atvieglojumu un CIP smidzināšanas bumbu. Izmērotas Charmat stila sekundārajai fermentācijai un atdzesētai uzglabāšanai, ar pulētām mitrām virsmām un izolētu apvalku stabilai temperatūras kontrolei pagraba apstākļos.
1000L-5000L komerciālas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Komerciālas vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 5000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētiem dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 75° konusiem, CIP smidzināšanas bumbu un iekrāvēja kabatām mazākām vienībām. Konfigurētas sarkanā vīnogu sulas, baltā sulas, sidra un aukstās stabilizācijas procesiem, ar savienojumiem, kas pielāgoti jūsu dzesētājam un partijas plānam.
1000L-3000L nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas tvertnes sarkanvīnam un baltvīnam
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām, pārliešanas rokām un spiediena atvieglošanas sistēmu. Izmērotas mazām un vidēja lieluma vīna darītavām sarkanā un baltā vīna fermentācijai, ar konfigurējamiem savienojumiem, izolāciju un glikola kontūriem temperatūras kontrolētām pagrabiem.
1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalka spirāli
Mūsu 1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne izmanto ārēju dzesēšanas apvalka spirāles jostu precīzai temperatūras kontrolei sarkanās un baltās fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā piedāvā CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un glikola savienojumus. Mēs pielāgojam dzesēšanas platību un portus atbilstoši jūsu partijai, rauga un dzesētāja konfigurācijai. Pastāstiet mums savu vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
