คำอธิบาย
ถังนี้ทำงานอย่างไรจริงๆ
ถังหมักรูปกรวยเก็บน้ำหมักผ่านการหมักหลัก จากนั้นปล่อยยีสต์และเศษตะกอนผ่านกรวยโดยไม่ให้ออกซิเจนเข้าสู่ระบบ รุ่นไอโซบาริกเพิ่มซองแรงดันที่กำหนดไว้—โดยทั่วไปแรงดันใช้งาน 15 psi ถึง 30 psi—เพื่อให้คุณสามารถเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในถัง โอนถ่ายภายใต้แรงดัน และรักษา CO2 ที่ละลายไว้ในตำแหน่งที่เหมาะสม หากกระบวนการของคุณหยุดที่การหมักบรรยากาศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้สเปคนี้ หากคุณบรรจุเบียร์ใสตรงจากถัง คุณจำเป็นต้องใช้.
ปริมาตรถัง: อ่านตัวเลขจริง
ความจุตามชื่อไม่ใช่ความจุที่ใช้งานได้ ถังกรวยขนาด 10 BBL เก็บน้ำหมักได้ประมาณ 10 BBL แต่คุณต้องมีพื้นที่ว่างสำหรับครอเซน—โดยปกติ 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์เหนือเส้นน้ำหมัก ผู้ซื้อมักจะเลือกขนาดตามปริมาตรตามชื่อแล้วพบว่าสามารถผลิตแบทช์ได้เพียง 8 BBL แจ้งขนาดแบทช์ของคุณแก่ผู้จัดจำหน่าย ไม่ใช่ขนาดถังเป้าหมาย.
วัสดุและการผลิต
เราผลิตจาก SUS304 เป็นมาตรฐานและ SUS316L เมื่อผลิตภัณฑ์มีความเป็นกรดสูงหรือหลีกเลี่ยงการสัมผัสคลอไรด์ไม่ได้ ความหนาผนังอยู่ที่ 3 มม. สำหรับเปลือกและ 3 ถึง 4 มม. สำหรับกรวย ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง รอยเชื่อมภายในถูกเจียรเรียบ ปรับสภาพด้วยกรด และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ขัดเงาให้ได้ Ra 0.4 ถึง 0.8 ไมโครเมตร ด้านนอกสามารถคงสภาพ 2B หรือขัดเงาแบบกระจกหากถังตั้งอยู่ในห้องเสิร์ฟสาธารณะ.
การระบายความร้อนจัดการโดยแจ็กเก็ตแบบมีลายบนกรวยและกระบอกล่าง มีแรงดันใช้งาน 30 psi และทดสอบที่ 45 psi ไกลคอลที่ 28 ถึง 30 °F ไหลเวียนผ่านแจ็กเก็ต แจ็กเก็ตกรวยสำคัญที่สุดเพราะเป็นที่ที่ยีสต์จับตัวและความร้อนสะสม การปล่อยน้ำออกเป็นวาล์วผีเสื้อขนาด 2 นิ้วหรือ 3 นิ้วพร้อมแขนถ่ายน้ำ CIP เข้าผ่านลูกบอลสเปรย์หมุนที่ทางเข้าด้านบนหรือพอร์ต CIP เฉพาะ.
การกำหนดค่าที่เราผลิต
หน่วยขนาด 7 BBL และ 8 BBL เหมาะสำหรับร้านเบียร์ขนาดเล็กที่มีถัง 3 ถึง 5 ถังและบรรจุภัณฑ์แบบแบทช์เดียว ขนาด 10 BBL และ 15 BBL เหมาะสำหรับโรงเบียร์ผลิตที่ทำงานสองแบทช์ต่อวัน ขนาด 20 BBL เป็นจุดที่ความสูงของถังกลายเป็นข้อจำกัดในการก่อสร้าง—ตรวจสอบความสูงเพดานและความกว้างประตูก่อนสั่งซื้อ.
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุ | ความดันใช้งาน | แจ็คเก็ต | วัสดุ |
|---|---|---|---|
| 7 BBL | 15–30 psi | กรวย + 1 โซน | SUS304 / 316L |
| 10 บาร์เรล | 15–30 psi | กรวย + 2 โซน | SUS304 / 316L |
| 15 บาร์เรล | 15–30 psi | กรวย + 2 โซน | SUS304 / 316L |
| 20 บาร์เรล | 15–30 psi | กรวย + 3 โซน | SUS304 / 316L |
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมต้องควบคุมอุณหภูมิในถัง? การหมักจะสร้างความร้อน หากไม่มีการระบายความร้อนด้วยแจ็คเก็ต การหมักเอเลสามารถเพิ่มขึ้น 8 ถึง 10 °F เหนือจุดตั้งค่า ทำให้เกิดรสชาติผิดปกติและการหยุดชะงักของการหมัก ลาเกอร์ก็ยังไม่ให้อภัยเช่นกัน.
ฉันต้องการวาล์วความปลอดภัยไหม? ใช่ ถังใด ๆ ที่มีแรงดันสูงกว่าความดันบรรยากาศจำเป็นต้องมีวาล์วระบายแรงดันที่มีขนาดเหมาะสมกับปริมาตรถัง พร้อมด้วยเกจวัดแรงดันและวาล์ว CIP/ปล่อยลม เราจัดส่งอุปกรณ์เหล่านี้เป็นมาตรฐานในหน่วยไอโซบาริก.
ฉันจะเชื่อมต่อสายเบียร์, CIP และไกลคอลอย่างไร? วางแผนระบบท่อของคุณก่อนการจัดส่ง ลูกค้าส่วนใหญ่ใช้ข้อต่อไตรแคลมป์ตลอดทั้งระบบ โดยมีหัวแยกสำหรับผลิตภัณฑ์และไกลคอล อย่าใช้สายไกลคอลร่วมกับสายผลิตภัณฑ์.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์แนวนอนสแตนเลสหุ้มแจ็คเก็ตขนาด 1000L-5000L
ถังหมักแนวนอนขนาด 1000L–5000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ความดันออกแบบ 2 บาร์ ฉนวนหนา 50 มม. และอุปกรณ์ต่อสายสุขาภิบาลแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับการหมัก การปรับสภาพ และการเก็บเบียร์ใสในพื้นที่ที่มีความสูงเพดานจำกัด การจัดวางพอร์ต แจ็คเก็ต และการตกแต่งสามารถปรับแต่งตามขนาดแบทช์และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000 ลิตร-10 ตัน พร้อมระบบควบคุมกลัยคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตร ถึง 10 ตัน ผลิตด้วยแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล, กรวย 60° หรือ 70°, ลูกบอลสเปรย์ CIP และระบบระบายแรงดัน ครอบคลุมการเลือกใช้ SUS304 และ 316L, มาตรฐานการขัดและการเชื่อม, ขีดจำกัดแรงดันการทำงาน และวิธีการกำหนดขนาดถังให้เหมาะสมกับปริมาณการหมักจริงแทนการใช้ค่าความสามารถของโรงเบียร์.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรพร้อมถังหมัก
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นโดยรอบถังหมัก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิล, กรวยมุม 60–90 องศา และการขัดผิวภายใน Ra 0.6 ไมครอน ปริมาตรการทำงานประมาณ 800–850 ลิตรต่อชุด พร้อมการเชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์สำหรับ CIP, ไกลคอล และสายเบียร์ การแบ่งโซนแจ็คเก็ต, การจัดอันดับความดัน และจำนวนถังถูกปรับให้เหมาะสมกับตารางการผลิตของคุณ.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 1000 ลิตร SS304 พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น, วาล์ว CIP และวาล์วสุขาภิบาล
ถังหมักทรงกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรที่ออกแบบมาสำหรับห้องแท็ปและโรงเบียร์ขนาดเล็ก พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นไกลคอล, ข้อต่อไตรแคลมป์สุขาภิบาล และลูกบอลสเปรย์ CIP เราครอบคลุมความหนาของเปลือก, การเลือกใช้ 304 กับ 316L, ความดันใช้งานและการกำหนดขนาดวาล์วระบาย, มุมกรวย และวิธีการจับคู่จำนวนถังและโซนทำความเย็นกับตารางการผลิตเบียร์ของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
