Apraksts
Vertikāls alus fermentācijas tvertne: izstrādāta reāliem brūvēšanas grafikiem
Lielākā daļa alusdarītavu sazinās ar mums, kad fermentācijas kapacitāte kļūst par pudeles kaklu. Vertikāla tvertne aizņem mazāku platību nekā horizontālas alternatīvas, kas ir svarīgi šaurās alus bāros un pagraba alusdarītavās. Mēs ražojam šīs tvertnes kā vienas sienas vai apvalka tvertnes, parasti no 100 L līdz 5000 L, ar 60 grādu konusa dibenu lielākajās aliņu un lageru konfigurācijās.
Tvertne nav tikai nerūsējošā tērauda apvalks. Fermentācija rada siltumu, un rauga darbība mainās ar katru grādu. Mūsu apvalki sedz konusa un apakšējā cilindru, ar atsevišķām zonām, ja tvertnes diametrs pārsniedz 1200 mm. Glikola plūsma notiek caur dimplētām vai kanālu apvalkiem; ieplūdes un izplūdes porti ir izmēriem piemēroti jūsu dzesēšanas cilpai. Sausai apiņošanai vai augļu pievienošanai varam pievienot augšējo cilvēka piekļuves lūku, sausās apiņošanas portu vai pārliešanas roku ar paraugu vārstu.
Materiāla izvēle atkarīga no alus veida un tīrīšanas režīma. SUS304 piemērots standarta aliem, lageriem un sidram. Augstas skābes souriem, kombučai vai agresīvām CIP ķimikālijām labāka ir 316L, kas nodrošina lielāku hlorīdu un skābes izturību. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti, pulēti un pasivizēti. Mēs cenšamies sasniegt Ra 0,8 mikrometru vai labāku virsmas raupjumu produktu saskarē; ārpuse var būt suka vai spoguļpulēta atkarībā no jūsu mazgāšanas vides.
Darba spiediens parasti ir no 1,5 līdz 3 bāriem, bet mēs ražojam pēc jūsu procesa prasībām. Standarta aprīkojumā ir spiediena atvieglošanas vārsts, spiediena mērītājs un izpūšanas roka. Ja plānojat karbonizēt tvertnē, norādiet augstāku spiediena vērtējumu, un mēs pielāgosim sienu biezumu un testēšanu. CIP izmanto rotējošu smidzināšanas bumbu, kas uzstādīta augšējā cilvēka piekļuves lūkā, savienota ar jūsu kaustisko un skābju cilpām. Visi porti ir tri-klampi vieglai izjaukšanai.
Tipiskās specifikācijas
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Tilpums | 100 L līdz 5000 L |
| Materiāls | SUS304 vai 316L |
| Dibens | 60 grādu konuss, plakans pēc izvēles |
| Dzesēšana | Glikola apvalks, 1 līdz 3 zonas |
| Darba spiediens | 1,5 līdz 3 bāri |
| Savienojumi | Tri-clamp, DIN vai SMS |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kādu tilpumu man vajadzētu izvēlēties? Saskaņojiet tvertnes izmēru ar jūsu partijas apjomu plus 20 līdz 25 procentu galvas telpu. 10 BBL partija parasti iederas 12 BBL tvertnē.
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Jā, lielākajai daļai ali un lageru fermentācijas. Konuss palīdz rauga nosēdināšanā un ļauj raudzēt raugu. Plakanas pamatnes tvertnes der dažiem sidriem vai kombučai.
Cik dzesēšanas zonu? Viena zona der tvertnēm ar diametru zem 1200 mm. Lielākām tvertnēm nepieciešamas divas vai trīs zonas, lai izvairītos no temperatūras stratifikācijas.
Vai es varu pievienot sausā apiņu portu? Jā. Mēs to novietojam uz augšējās šķīvja vai augšējā cilindrā, pielāgotu jūsu apiņu devai.
Kāda informācija jums nepieciešama cenu piedāvājumam? Partijas lielums, alus veids, tvertņu skaits, pieejamais augstums un durvju platums, glikola padeves temperatūra un CIP savienojumu standarti.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma ar fermentācijas tvertni
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma, veidota ap SUS304 vai SUS316L fermentācijas tvertnēm ar dimplētām dzesēšanas jakām, 60–90 grādu konusiem un Ra 0,6 mikronu iekšējo pulējumu. Darba tilpums ir aptuveni 800–850L partijā, ar tri-skavas savienojumiem CIP, glikola un alus līnijām. Jakas zonējums, spiediena vērtējumi un tvertņu skaits atbilst jūsu ražošanas grafikam.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
