描述
垂直啤酒發酵罐：為真實釀造計劃而建
大多數釀酒廠在發酵容量成為瓶頸時會聯繫我們。垂直罐比水平罐佔用更小空間，這在狹窄的酒吧和地下釀酒廠尤為重要。我們製造這些罐為單層或夾套容器，容量通常為100升至5,000升，大多數艾爾和拉格配置採用60度錐形底部。.
該容器不僅僅是不銹鋼外殼。發酵過程會產生熱量，酵母的性能會隨著每一度的變化而改變。我們的夾套覆蓋錐形和下部圓筒，當罐徑超過1,200毫米時設有獨立區域。乙二醇通過凹凸夾套或通道夾套流動；進出口端口尺寸與您的冷卻循環匹配。為了乾投花或添加水果，我們可以增加頂部人孔、乾投花口或帶取樣閥的轉接臂。.
材料選擇依據啤酒類型和清洗方案。SUS304適用於標準艾爾、拉格和蘋果酒。對於高酸性酸啤、康普茶或強效CIP化學品，316L提供更佳的氯化物和酸耐受性。內部焊縫經過打磨、拋光和鈍化。我們目標是產品接觸面達到Ra 0.8微米或更好；外部可根據您的清洗環境選擇拉絲或鏡面拋光。.
工作壓力通常介於1.5至3巴，但我們會根據您的工藝定制。標配壓力安全閥、壓力表和排氣臂。如果您計劃在罐內碳化，請指定更高壓力等級，我們將調整壁厚並進行測試。CIP使用安裝在頂部人孔的旋轉噴球，連接您的堿性和酸性循環。所有端口均為三夾式，便於拆卸。.
典型規格
| 參數 | 範圍 |
|---|---|
| 容量 | 100升至5,000升 |
| 材質 | SUS304或316L |
| 底部 | 60度錐形，平底可選 |
| 冷卻系統 | 乙二醇夾套，1至3區域 |
| 工作壓力 | 1.5至3巴 |
| 連接件 | Tri-clamp、DIN 或 SMS |
常見問題解答
我應該選擇什麼容量？ 將罐體大小與您的批量容量加上 20% 至 25% 的空間匹配。10 BBL 的批量通常適合 12 BBL 的罐體。.
我需要錐形底部嗎？ 大多數艾爾和拉格發酵適用。錐形底部有助於酵母沉降並便於酵母收集。平底罐適合某些蘋果酒或康普茶。.
需要多少冷卻區？ 直徑小於 1,200 毫米的罐體適用一個冷卻區。較大的罐體需要兩到三個冷卻區以避免溫度分層。.
我可以添加乾投啤酒花口嗎？ 可以。我們會將其安裝在頂部圓盤或上部圓筒，尺寸根據您的啤酒花投放量設計。.
您需要什麼資訊來報價？ 批量大小、啤酒類型、罐體數量、可用高度與門寬、冷卻液供應溫度及 CIP 連接標準。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
