Beschrijving
Waarom een deukjas in plaats van een externe koeler
Een 20 BBL tank is meestal het eerste vat dat een brouwerij ontgroeit en het laatste dat ze goed krijgen. Enkelwandige fermenters met een externe plaatkoeler hebben moeite om lagertemperaturen vast te houden zodra de kelder in de zomer opwarmt. Deukjassen die direct op de schaal zijn gelast, zorgen voor glycolcontact over de kegel en de onderste cilinder — precies waar de fermentatiewarmte zit.
Mantel, lassen en afwerking
De binnenwand is standaard 3mm SUS304; we schakelen over naar 316L voor zure programma's, ketelzuren en elke locatie met agressieve chloride in het water. De buitenwand is 2mm met 80mm polyurethaan tussen de wanden. Alle productcontactlassen zijn TIG, vlak geschuurd en gepassiveerd, omdat een ruwe las in een kegel de plek is waar wilde gist zich verbergt. De binnenafwerking ligt op 0,4–0,6μm Ra, wat is wat CIP daadwerkelijk nodig heeft om te werken.
Koeling en druk
De deukjas bedekt de kegel plus de onderste cilinder — ongeveer 3,5m² oppervlak. De meeste klanten laten glycol lopen bij 2–4°C inlaat en houden 10–12°C fermentatie op één zone. Werkdruk is 1,5 bar met een hydrotest van 3 bar; het instelbare veiligheidsventiel wordt vooraf ingesteld geleverd en moet na installatie worden gecontroleerd. Alles boven dat bereik is een drukvatklus en wordt apart geoffreerd.
Standaard fittingen
- 60° kegel met 2 inch aftapkraan en draaibare elleboog
- Bovenste manway 400mm, dry hop poort, CIP sproeikogel
- Monsterafsluiter, blaasarm, drukontlastingsventiel
- 2 inch glycol inlaat/uitlaat met tri-clamp
- Optioneel: carbonatiesteen, niveausensor, dry-hop doser
Specificaties
| Werkvolume | 1000L / 20 BBL |
| Totale volume | ~1250L |
| Binnen- / buitenmantel | 3mm SUS304 / 2mm SUS304 (316L optioneel) |
| Kegelhoek | 60° |
| Koeloppervlak | ~3,5m² deukjasje, enkele zone |
| Werkdruk / testdruk | 1,5 bar / 3 bar |
| Isolatie | 80mm PU schuim |
| Interne afwerking | 0,4–0,6μm Ra |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Kan ik twee 20 BBL tanks stapelen? Ja, als de plafondhoogte 3,2m toelaat en de poten daarvoor verstevigd zijn. Vertel ons eerst uw vrije hoogte — dit verandert het ontwerp van de poten.
Heb ik een aparte tank nodig voor lagering? Veel brouwerijen gisten en lageren in hetzelfde vat bij deze grootte. Als u van plan bent te koelen tot 1°C, bevestig dan dat uw glycolkoeler de belasting aankan.
Hoe wordt CIP aangesloten? Spuitbal op een 1,5 inch tri-clamp, afvoeren via de kegelbodem. Draai de racking-arm uit de weg voordat u gaat reinigen.
Kleine brouwerijen draaien vaak 2–4 tanks van dit volume; productiebrouwerijen gebruiken ze als unitanks voorafgaand aan een helder biertank. Het verschil in configuratie zit vooral in de mantelzones, klepkwaliteit en of u koolzuurhoudend vermogen nodig heeft.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
1000L SS304 conische bierfermenter met koeljas, CIP- en sanitaire kleppen
Een 1000L SS304 conische fermentor gebouwd voor taprooms en kleine brouwerijen, met glycolkoeljassen, sanitaire tri-clamp fittingen en een CIP-spuitbol. We behandelen scheldikte, keuze tussen 304 en 316L, werkdruk en afblaasventielafmetingen, kegelhoek en hoe het aantal tanks en koelzones af te stemmen op uw brouwplanning.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
