Апісанне
Чаму дэмпл-куртка замест знешняга халадзільніка
Танк на 20 BBL звычайна першая ёмістасць, якую піваварня перарастае, і апошняя, якую яны робяць правільна. Ферментатары з аднасценнай канструкцыяй і знешнім пласцінкавым халадзільнікам не могуць падтрымліваць тэмпературу лагера, калі ў летні час пакаёвая тэмпература павышаецца. Дэмпл-курткі, прыварныя непасрэдна да абалонкі, забяспечваюць кантакт гліколю па ўсім конусу і ніжняй частцы цыліндра — менавіта там, дзе знаходзіцца цяпло ферментацыі.
Абалонка, зваркі і аздабленне
Унутраная абалонка выраблена з SUS304 таўшчынёй 3 мм як стандарт; для кісласных праграм, кіпячэння і любых месцаў з агрэсіўным хларыдам у вадзе мы пераходзім на 316L. Знешняя абалонка 2 мм з 80 мм поліурэтану паміж сценкамі. Усе зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, выкананы метадам TIG, адшліфаваныя і пасіваваныя, бо шурпатая зварка ў конусе — гэта месца, дзе хаваецца дзікая дражджы. Унутраная аздабленне мае шурпатасць 0.4–0.6μm Ra, што неабходна для эфектыўнай CIP-чысткі.
Астуджэнне і ціск
Дэмпл-куртка ахоплівае конус і ніжні цыліндр — прыкладна 3.5 м² паверхні. Большасць кліентаў выкарыстоўваюць гліколь пры 2–4°C на ўваходзе і падтрымліваюць ферментацыю пры 10–12°C у адной зоне. Рабочы ціск 1.5 бар з гідратэстам 3 бар; рэгулявальны клапан пастаўляецца загадзя настроеным і павінен быць правераны пасля ўстаноўкі. Усё, што вышэй за гэты дыяпазон, — гэта задача для цісковых ёмістасцей, і мы ацэньваем яе асобна.
Стандартныя фітынгі
- Конус 60° з 2-цалевым рычагом для пераліву і паваротным локцем
- Верхні люк 400 мм, порт для сухога хмелю, распыляльнік CIP
- Клапан для ўзору, рычаг для выкіду, клапан скіду ціску
- 2-цалевы ўваход/выход гліколю з трыклампам
- Дадаткова: камень для карбанізацыі, датчык узроўню, дозатар сухога хмелю
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 1000L / 20 BBL |
| Агульны аб'ём | ~1250L |
| Унутраная / вонкавая абалонка | 3мм SUS304 / 2мм SUS304 (316L па жаданні) |
| Кут конуса | 60° |
| Ахалоджвальная зона | ~3,5м² жакет з дэмплерамі, адна зона |
| Рабочае / выпрабавальнае ціск | 1.5 бар / 3 бар |
| Ізаляцыя | 80мм PU пена |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,6μm Ra |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці магу я складаць два бакі па 20 BBL? Так, калі вышыня столі дазваляе 3,2 м і ножкі ўмацаваныя для гэтага. Спачатку паведаміце нам вашу вышыню — гэта ўплывае на дызайн ножак.
Ці патрэбен асобны бак для лагерынгу? Многія піваварні ферментуюць і лагеруюць у тым жа посудзе такога памеру. Калі вы плануеце астудзіць да 1°C, пацвердзіце, што ваш гліколевы халадзільнік можа вытрымаць нагрузку.
Як падключаецца CIP? Пульверызатар на 1,5-цалевым трыклампе, зліў праз конуснае дно. Перад чысткай павярніце рычаг для размяшчэння ўбок.
Невялікія півныя бары часта выкарыстоўваюць 2–4 рэзервуары такога аб'ёму; вытворчыя піваварні выкарыстоўваюць іх як унітанкі перад рэзервуарам для светлага піва. Розніца ў канфігурацыі ў асноўным у зонах курткі, якасці клапанаў і наяўнасці магчымасці карбанізацыі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L Нержавеючы сталёвы ўнітанк ферментар для эля, лагера, стаўта, рамеснага піваварэння
1000L нержавеючая сталёвая ўнітанка для вытворчасці эля, лагера, стаўта і портара. Камбініраваны ферментацыйны і кандыцыяніруючы судок з дэмпл-ахаладжальным каўняром, працоўным ціскам 2 бар, CIP распыляльнай куляй і конусам 60°. Выраблена з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай менш за 0,6 мкм. Падыходзіць для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія пераходзяць да аптовых аб'ёмаў.
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000L Коничны рэзервуар для ферментацыі піва | Бак з бокавым астуджэннем SUS304
Канічны ферментатар аб'ёмам 1000 л, выраблены з SUS304 з двума або трыма бокавымі астуджальнымі жакетамі з гліколем, кут 60° і гарантыя 3 гады. На гэтай старонцы разгледжаны таўшчыня сценак, аздабленне зварных швоў, ціск, план CIP і спецыфікацыі, якія трэба праверыць перад запытам кошту для бровара ці невялікай вытворчасці.
1000L конічны SUS304 ферментатар з клапанам спандынгу для рамеснага піваварства
1000-літровы конічны ферментатар з SUS304 з кутом 60°, астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і клапанам спандынгу для натуральнай карбанізацыі. Пабудаваны для бровараў, якія вырабляюць 10 гл піва, з портамі DIN або Tri-Clamp, CIP распыляльным шарам, рукавом для пераліву і выхадам для збору дражджэй. Даступныя індывідуальныя канфігурацыі гліколю і разьбы.
1000L нержавеючы сталёвы 304 конусны ферментатар з гліколевым жакетам для піваварні
1000-літровы конусны ферментатар з SUS304 з гліколевым жакетам, прызначаны для бровараў і малых камерцыйных піваварняў. Два зоны астуджэння, конус 60°, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі CIP з трыклампамі. Уключае нататкі па вырабе, поўную спецыфікацыю і адказы на пытанні аб памерах рэзервуара, выбары маркі нержавеючай сталі і канфігурацыі портаў.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
